Рецепт для воскресного завтрака: гречишные блины с вареньем

Рецепт для воскресного завтрака: гречишные блины с вареньем
фото показано с : ru.hellomagazine.com

2017-2-19 09:00

Ингредиенты:

Молоко - 750 млКуриные яйца - 3 шт.Сахар - 70 гСухие дрожжи - 3 гГречневая мука - 110 гПшеничная мука - 220 гСливки 30-процентные - 90 млСливочное масло - 40 гРастительное масло - 100 млСольВаренье - по вкусу

Способ приготовления:

1. В молоке растворить сахар, соль и добавить дрожжи.

2. Смесь процедить, добавить гречневую муку, перемешать до однородной массы. Замешанное тесто оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.

3. Добавить сливки, яйца, пшеничную муку, сливочное и растительное масло, хорошо перемешать и оставить еще на час в теплом месте.

4.  Приготовить блины на сковороде. Подавать со свежими ягодами или любым вареньем.

Рецепт подготовил бренд-шеф ресторана Funny Cabany Марк Стаценко.

Подробнее читайте на ...

рецепт воскресного завтрака гречишные блины вареньем