Рецепт для воскресного завтрака: японский омлет с философией кайдзен

2019-8-11 09:00

Ингредиенты:

4 яйцаСоевый соус - 10 гСахар - 15 г Бульон даши - 10 г

Приготовление:

1. Бульон даши дома можно использовать растворимый - просто разведите покупной рыбный порошок в кипятке. Для омлета бульон нужен холодный или комнатной темпаратуры, так что предварительно остудите.

2. Яйца разбить в миску, добавить сахар, соевый соус и бульон. Все размешать и хорошо взбить вилкой, но не блендером. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом без запаха. Налить на сковороду яичную смесь тонким слоем и обжарить, не дожидаясь корочки.

3. Закрутить омлет в многослойный рулет. Выложить на тарелку и разрезать на ломтики. Подается с тертым дайконом, заправленным каплей соевого соуса. Особенность этого блюда в том, что вполне съедобный и даже очень вкусный омлет у вас получится с первого раза, но чтобы довести его до совершенства, нужны годы; это часть кайдзен. Уровень омлета - уровень повара.

Подробнее читайте на ...

рецепт воскресного завтрака японский омлет философией кайдзен

Источник: ru.hellomagazine.com Рейтинг новостей: 283

дальше еще 23 новостей →

Партнеры

Реклама

Самое свежее

Экстренная помощь глазам

Когда целый день сидишь за компьютером, к вечеру глаза начинают болеть, слезиться, да и видишь значительно хуже, становится трудно читать. Правда, стоит отдохнуть - и все проходит. Но через некоторое время замечаешь, что отдых помогает все меньше. Это так называемый «синдром усталости глаз» или «компьютерный зрительный синдром».

Звезды шоу-бизнеса и автомобили: кто кого?

Автомобиль, как известно, не только средство передвижения, но и показатель социального статуса его обладателя, по нему можно судить о характере человека и, естественно, о его материальных возможностях.

Изменение стиля в одежде, личный опыт

Лет пять назад, увидев даму в длинной дорогой шубе, я вздыхала: „Какая красота!“... Сейчас в той же ситуации я отмечаю: „Эта женщина машину не водит“... Автомобиль очень сильно изменил мое представление об одежде. Были времена, когда я любила длинные юбки, пальто и плащи „в пол“, шпильки чем выше, тем лучше, да еще и могла завершить все это великолепие шляпой.

Пять способов выглядеть привлекательно несмотря на жару

Как же противостоять жаре, влажности, пыли и другим сезонным проблемам? 1. Остановитесь на простых прическах Прямые волосы теряют объем при первых признаках влажности. Не стоит сопротивляться тому, что ваши волосы хотят быть влажными и прилизанными – обратите это в свою пользу. Волосы, зачесанные назад в хвост или пучок, – самое простое летнее решение.

Романтизм снова в моде

Закончились недели моды, последней из которых была московская. Каким видят модные дизайнеры женский облик этой весной? Что необходимо иметь в своем гардеробе? Зимой самое время подумать над этим и помечтать о ярких красках и новых силуэтах. Мы попробовали выделить несколько основных тенденций моды весны-2007.

Спортивная мода от Nike

Наконец-то наступила весна, хочется поскорей скинуть многослойную одежду и сбросить несколько лишних килограммов, накопленных за зимние месяцы. Фитнес, йога, танцы – если вы еще не начали заниматься своим телом, то сейчас самое время к этому приступить. Но хочется выглядеть красивой и в спортзале. Посмотрим, какие модные новинки приготовил для нас известный производитель спортивной одежды – компания Nike.

Шорты-2007:длина объем, стиль

Летом именно этот вид одежды обычно оказывается среди самых любимых и одновременно – среди самых нелюбимых. С одной стороны, шорты в летнюю жару – это комфортно и практично. С другой стороны, их надо уметь носить. К тому же далеко не все из нас, увы, обладают идеальными ногами, которые шорты демонстрируют миру со всей откровенностью.