желе - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Не все мужчины - сладкоежки, однако есть такие рецепты, которые по достоинству оценят и те, кто не является поклонником сладкого. Десерт к 23 февраля, который придется по вкусу даже тем мужчинам, которые не любят десерты! Passion.ru :: Кулинария »
Смородиновое желе
На 500 г ягод белой смородины (можно добавить для улучшения цвета немного красной или черной смородины, малины) необходимо взять 500 г фруктозы.
Ягоды тщательно промыть, удалить листочки и плодоножки. Добавить 2—3 столовые ложки воды и довести до кипения. Через 5—7 минут ягоды протереть через сито так, чтобы косточки и кожица не попали в готовое желе. Добавить фруктозу, проварить еще около 5 минут, залить в горячую банку.
»
Осень – сезон гранатов – вкусных и полезных плодов, есть которые врачи рекомендуют всем: очень уж он богат витаминами А, С и Е, железом, органическими кислотами. Гранат полезен для желудка, почек, повышает гемоглобин, укрепляет сердце. Одна проблема: очень уж неудобно его есть! Косточки мешают. Поэтому многие предпочитают пить гранатовый сок. Пить его рекомендуется перед едой – он улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению. Однако это – не единственное применение этого продукта. Из сока гранатов получается отличное желе. Нам понадобятся: 3 граната Сахар – по вкусу Желатин Молоко Груша Шоколад читать дальше Кулинарные рецепты »
1/2 - 2 кг. сазана. Для фарша: 300 г. филе сазана, 1 морковь, 10 зерен черного перца, 2 лавровых листа, 1 луковица, 1 чайная ложка масла, 200 г. шампиньонов, 1 стакан молока, 2 яйца, 1/4 городской булки, 1 столовая ложка манной крупы, перец соль по вкусу. Для желе: 1 столовая ложка желатина, 1/2 литра бульона, 2 сырых белка, 1 лимон. Для соуса: 1 не- большая вареная свекла, 50 г. хрена, 1 банка майонеза, 2 столовые ложки сахара, соль по вкусу. Очищенного от чешуи сазана хорошо промыть, надрезать кожу вокруг головы и хребтовую кость и, не разрезая брюшко, отнять голову со всеми внутренностями. Порезать поперечными кусками толщиной в 2 пальца, промыть еще раз и отложить куски одинаковой величины для фарширования. Неровные куски и куски от хвоста употребить для фарша, освободив мясо от костей. Из кореньев, пряностей, рыбьей головы и костей сварить бульон. Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать очень тонкими кусочками. Лук на- резать кружочками. Разогреть масло на сковороде, положить в него шампиньоны и лук, посолить, поперчить и потушить, закрыв крышкой. Вымоченную в молоке и отжатую булку, вареную мякоть, снятую с головы рыбы, сырую рыбную мякоть и тушеные с луком шампиньоны пропустить через мясорубку. Яйца смешать с 3 столовыми ложками бульона, хорошо взбить и перемешать с пропущенной через мясорубку массой. Добавить манную крупу, посолить, поперчить, хорошо растереть. Полученным фаршем заполнить куски подготовленной рыбы, обровнять мокрыми руками, положить на решетку и опустить в теплый бульон. Варить на слабом огне 1 час. Готовую рыбу остудить в отваре, вынуть и разложить на блюде. Каждый кусочек полить застывающим желе, на желе положить кружочки вареного яйца, по бокам их положить веточки петрушки. Поставить на холод, чтобы украшение пристыло к желе, остальным желе полить сверху в два приема, чтобы под ним виднелись украшения. Подавать с острым соусом. Приготовление соуса: очищенный и натертый хрен смешать с натертой вареной свеклой, сахаром, солью и майонезом. Соус разложить вокруг застывшей рыбы. »
500 г. печени, 300 г. свиного не соленого сала, 1 морковь, 2 лукови- цы, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка перца черного горошком, хлеба бело- го 2 ломтика от батона, 1 стакан молока, 150 г. швейцарского сыра. Для желе: 4 стакана бульона мясного,2 столовые ложки желатина. Для украшения: 100 г. зеленого салата, 1 свекла красная, 2 корешка хрена, 1 банка майонеза, 2 столовые ложки сахара, соль по вкусу. Вымыть печень, сало, очищенную морковь, луковицу, специи сложить в кастрюлю, влить 1 1/2 стакана воды, посолить, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне. Одну большую мелко нарубленную луковицу поджарить на масле до золотистого цвета и добавить в кастрюлю. Когда выпарится вода, а сало будет прозрачным, а морковь мягкой, снять кастрюлю с огня, остудить содержимое, вынуть лавровый лист, а все остальное пропустить 3 раза через мясорубку, добавив намоченный в молоке и отжатый хлеб. Ложкой хорошо выбить, добавить натертый сыр, скатать из смеси тонкую колбаску и поставить на холод. Из бульона и желатина приготовить желе: бульон про- цедить и вскипятить, влить туда распущенный желатин и размешать не давая кипеть, разлить на дно формочек и остудить до полу готовности. Остывший паштет нарезать на круглые кусочки, уложить в каждую формочку, залить сверху оставшимся желе и застудить до готовности. Перед подачей выложить заливное из формочек, разложить на дощечке, покрытой листьями салата, а сверху украсить каждую тарелку чайной ложкой смеси из вареной, натертой на мелкой терке свеклы, смешанной с тертым хреном, майонезом и сахаром. »
300 г. ветчины, 3 яйца, 1 столовая ложка желатина, 1 столовая ложка вина столового, 1 чайная ложка горчицы, перец и соль по вкусу, 2 стакана бульона, 1/2 стакана сливок. 2 крутых яйца и ветчину припустить через мясорубку 2 раза, добавить вино, перец, соль и горчицу; все тщательно растереть, добавить разведенный желатин (1 чайная ложка желатина в пол стакане бульона), перемешать, осторожно ввести в смесь взбитые сливки. Из 1 столовой ложки желатина и 2 стаканов бульона приготовить желе и застудить его, налив в маленькие пропорциональные тарелки так, чтобы оно покрывало только стенки формо- чек. Для этого тарелки надо заранее поставить в тазик со снегом, чтобы они хорошо остыли, затем в каждую вливать понемногу желе и поворачивать их так, чтобы налитое желе застывало на стенках тонким слоем. Затем на- полнить их приготовленным муссом, Но не до самого верха, оставив место для желе, которым залить мусс сверху. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы блюдо хорошо застыло. Вынимать опустив тарелки на несколько секунд в горячую воду, после чего сразу же опрокинуть на тарелку. Подавать на круглой тарелке, в центре которой поставить круглый салатник с майонезом, а вокруг расположить мусс. »
Лев Борисович расскажет, как приготовить оригинальный десерт дома.
7days.ru »
Ингредиенты (на 6 порций): Желатин 20 граммов Мандарин 5 штук Утка 2.5 килограмма Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Мёд 2 столовые ложки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для смазывания формы) по вкусу Запечённая утка – это не то блюдо, которое готовят каждый день к обеду, но именно она часто является главным блюдом на праздничном […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Время подготовки: 2 мин. Время приготовления: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Ингредиенты Агар-агар – 20 г Вода – 400 мл Дыня – 1000 г Сахар – 15 г ПП дынное желе Этот десерт покорит всю вашу семью. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ягодное желе – это изысканный, и в то же время несложный в приготовлении десерт, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Домашнее желе – это на 100% натуральный десерт, ведь в нем присутствуют только ягоды, сахар, желатин или агар. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты: блины тонкие – 10 шт.;творог – 250 г;вишня – 150 г;сахар – по вкусу;желе лимонное – 2 шт.;ванильный сахар – по вкусу;сметана 15% – 2 ст.л.;изюм – 30-40 г Способ приготовления: У меня на фото будет больше ингредиентов, так как я начинку делала не только для десерта, но и для просто фаршированных блинов. Для […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Чизкейк очень популярный пирог, его любят если не все, то точно многие. Приготовить его из творога выходит более бюджетно, чем с сыром филадельфия, а по вкусу он не уступает классическому «Нью-Йоркеру». Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты: малина – 200 гр;сахар – 100 гр;вода – 500 мл;желатин быстрорастворимый – 10 гр Способ приготовления: Лето- это время витаминов и море кулинарных разнообразий. Ягоды и фрукты позволяют нам творить кулинарные шедевры которые удивят всех красотой, вкусом и натуральностью. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 2 часа Кол-во порций: 15 шт. Вид кухни: украинская В чём готовить: в духовке Ингредиенты Шоколадный бисквит Какао порошок – 1 ст. л. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Время подготовки: 2 часа 40 мин. Время приготовления: 15 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Для детей Ингредиенты Вода – 44 мл Желатин – 4 г Малина чёрная – 200 г Сахар – 30 г Малиновое желе из чёрной малины Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Источник
Continue reading Ягодное желе на белом вине с ванильной сметаной, пошаговый рецепт с фото at Простые кулинарные рецепты c фото.
Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Источник
Continue reading Помидоры в желе со сладким перцем на зиму at Простые кулинарные рецепты c фото.
Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Источник
Continue reading Желе из черной смородины и ежевики at Простые кулинарные рецепты c фото.
Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Сметанное желе с грецкими орехами – особая любовь моего мужа. Это десерт его детства Поскольку постоянно готовить просто сметанное желе скучно, я решила разнообразить десерт и добавить к нему персиковый слой – тоже сметанный. Вкусный блог »
Небесное желе или Звездное желе, что это…? Наука в очередной раз оказалась в тупике: странную слизь, обнаруженную в британском заповеднике Хэм Уолл (Ham Wall) в графстве Сомерсет, так и не удалось опознать. Мои Небесные Врата »
«Я отношусь к процессу готовки как к интимному, сакральному действу. По-моему, каждый, кто подходит...
7days.ru »
Ловите несколько вариантов вкусного летнего десерта, очень простого в приготовлении.
news.tut.by »
Новый год совсем близко. В преддверии праздника отечественные звезды рассказали нашему порталу, чем собираются угощать своих гостей и близких под бой курантов. »
На днях 55-летняя Бригитта Нильсен появилась на пре-пати церемонии «Эмми» в облегающем черном комбинезоне. Бездонное декольте актрисы, недавно ставшей мамой в (!) пятый раз, не то что разочаровало — по-настоящему испугало ее фанатов! »
Пользователи Сети обсуждают бикини-снимки 31-летней певицы Кеши, сделанные папарацци в Мексике. На них фигура артистки выглядит пугающе непропорциональной и расплывшейся. »
Остался последний месяц персикового безумия – да и то, наверное, не целый, а часть всего. Поэтому берем от персиков всё – скоро их опять не станет до лета. Под этой акцией я предлагаю приготовить персиковое желе с добавлением апельсинового сока. Как и со всеми желе тут все просто – главное… Вкусный блог »
В этом десерте отлично сочетаются медовая основа и сметанное желе. Для красоты и дополнительного разнообразия вкусов в сметанное желе я также добавила кусочки апельсинового желе. Женский журнал IzKiss »
Если вы не любите тяжелые десерты, попробуйте приготовить такое желе. Для лета - просто незаменимый вариант. Желе, приготовленное по этому рецепту получается чрезвычайно легким, нежным. Женский журнал IzKiss »
А вот и вторая часть тайной операции по утилизации остатков игристого вина. На этот раз будем готовить десерт. Это двухслойное желе. Одна из его частей – вариация на тему всем известного коктейля “Мимоза” (это тот. Вкусный блог »
Рецепт приготовления домашнего легкого десерта с оригинальной подачей. lisa.ru »
Желе можно приготовить из любых пастеризованных соков. Пропорция такова: на каждые 500 мл жидкости 25 г желатина. lisa.ru »
Cтанет еще и полезным дополнением к питанию, так как киви...
Запись Слоеное желе из киви и йогурта на эритрите впервые появилась DiabetDieta - сайт о сахарном диабете.
Диабет диета »
«Я люблю готовить, для меня это удовольствие! Но cам процесс еды меня, если честно, не захватывает....
7days.ru »
Рецепт простого в приготовлении десерта со сливками и ликером. lisa.ru »
Хотите десерт нежный, как панна котта, но гораздо менее жирный и более полезный? Берите на вооружение этот рецепт Здесь желе готовится не на жирных сливках, а на питьевом нежирном йогурте без добавок. Вкусный блог »
Очень вкусный десерт из кремов с применением желатина делается просто,быстро, легко. После приготовления вы получите 2 порции Время приготовления: 40 минут Ингредиенты 100 г ванильный пудинг 100 г шоколадный крем 2 ст. Кухня Рунета »
Это простой легкий диабетический десерт, содержащий минимум углеводов.
Запись Персиковое желе без сахара впервые появилась Диабет диета.
Диабет диета »Из всех желе я больше всего люблю панна котту в разных ее вариациях. Но есть у нее один минус – довольно высокая калорийность за счет использования в готовке сливок. Сегодняшнее желе – более легкое по составу за счет молока. Вкусный блог »
Этот торт-желе создается без выпечки и держит форму за счет желатина. Он очень эффектно смотрится на праздничном столе и обязательно понравится вашим гостям своим нежным вкусом. Дополнение из ягод красной смородины придает торту небольшую кислинку. Кухня Рунета »
Смело кушайте этот диетический десерт, и не бойтесь скачков сахара.
Запись Желе из смородины – 5 диетических рецептов впервые появилась Диабет диета.
Диабет диета »Предлагаю вам летний праздничный вариант десерта с клубникой. Для него не нужна духовка, но нужно чуть больше времени, чем на обычное желе. Получается красиво и вкусно Я готовила это желе с полусухим шампанским. Вкусный блог »
Опыт редакции и блогера SPLETNIK.RU: уходовые матирующие средства — желе, флюиды, спрей-тоник, салфетки и не только spletnik.ru »
Желе из компота - не только вкусно и просто, но и полезно. Этот десерт понравится не только взрослому, но и ребенку. Приготовить желе в домашних условиях легко и быстро, не считая времени застывания десерта. Кухня Рунета »
Это самый диетический и легкий для организма десерт.
Запись Рецепт желе из замороженных ягод с желатином впервые появилась Диабет диета.
Диабет диета »
Фото: fotki. yandex. ru Приготовьте по этому рецепте желе на Новый год – прекрасный десерт, отлично подходящий для праздничного стола. Желе, между прочим – очень даже новогодний десерт, может быть, даже намного более новогодний, чем все остальные. Кухня Рунета »
