На домашней кухне практически все кастрюли и сковородки имеют родные крышки, которыми их укомплектовал производитель. Но то, что в комплекте есть крышка, совсем не означает, что ею всегда надо пользоваться.
Кто там просил больше рецептов с кальмарами? Исполняю желание Дарю отличный рецепт с индийскими нотками. С отварным рисом будет просто идеально. Готовится такое карри максимально быстро, что просто бесценно для тех, у кого нет лишнего времени на готовку.
Жареная картошка – блюдо невероятно простое. Но при этом у многих она либо не получается совсем, либо просто далека от идеала. Сегодня я расскажу вам, как приготовить идеальный жареный картофель – …
В этом мире сложно найти большего фаната селедки, чем я. Если мне нужны эндорфины, я буду есть не шоколад, а сельдевых в любом виде Пачка селедки или сардин, черный хлеб, красный лук – и пусть весь мир подождет Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом закуски, в которой…
Потихоньку отдаю обещанные видео прямых эфиров. Очередь дошла до суши-роллов. В блоге уже много лет есть фото-рецепт маки-суши – весьма подробный, между прочим Этот рецепт в наборе с видео и нашими шутками-прибаутками уж наверняка должен снять оцепенение с самых несмелых личностей, до сих пор не решившихся самостоятельно приготовить суши…
Я тут спохватилась, что тема завтраков во Вкусном Блоге позабыта-позаброшена. На прошлой неделе я компенсировала это упущение овсяными толстыми блинчиками, на этой неделе предлагаю приготовить поленту.
Пряная выпечка с имбирем, корицей и другими приправами – это, как правило, атрибут холодного времени года. Но с нашим летом по погоде в этом году все настолько непонятно, что пряный кекс к кружке утреннего чая будет более чем уместен.
Несколько лет назад я все никак не могла решиться на приготовление штруделя. Меня невероятно пугало вытяжное тесто – оно казалось чем-то невозможным и требующим ювелирного мастерства. Я откладывала-откладывала, отнекивалась, выкручивалась – лишь бы не браться за это тесто.
Я с детства люблю маковую выпечку. У мамы в огороде всегда рос мак, а в шкафу на кухне стояла пара банок маковых семян. Мама пекла с ним бисквитный пирог – очень простой, но очень вкусный. Жемчужиной был тооолстый слой маковой начинки В моем сегодняшнем пироге – практически одна только…
Апдейт фото к рецепту от 14 октября 2009 года. Сочетание курицы с цитрусовыми – одно из моих самых любимых. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, очень прост в приготовлении и требует сравнительно немного времени – при определенной сноровке все займет минут 30-40 максимум. По сути, это еще одна разновидность стир-фрая.…
Много лет назад от фразы “яйцо пашот” у меня пробегал по спине холодок волнения. “Как? Ну как можно сварить яйцо без скорлупы?”, – думала тогда я. А вот очень просто И вы тоже сейчас в этом убедитесь.
Предлагаю вам летний праздничный вариант десерта с клубникой. Для него не нужна духовка, но нужно чуть больше времени, чем на обычное желе. Получается красиво и вкусно Я готовила это желе с полусухим шампанским.
Продолжаю серию практически полезных прямых эфиров. В этой записи я показала, как вынуть кости из курицы так, чтобы из полученного полуфабриката можно было свернуть рулет. Вы сами можете увидеть, что это не очень сложно.
Принесла вам новый рецепт пасты. Соус к ней – на основе куриного фарша с томатами и баклажаном. Очень вкусный Форму макаронов вы можете менять по своему выбору – тут и короткая фигурная паста подойдет, и длинная – типа тальятелле или спагетти.
У меня уже практически стало традицией каждый сезон печь новый клубничный торт. Близится к концу май – вынь да положь. В этот раз я приготовила для вас торт с двумя кремами – заварным клубничным и кремом из сливочного сыра.
Я разделываю курицу на классические 8 частей чуть больше, чем за полторы минуты. И мне это кажется невероятно простым и обыденным. Еще бы – я этих кур разделала очень много Для тех, кто не очень уверенно чувствует себя наедине с ножом и куриной тушкой, которую надо вменяемо разделать, мы сделали отдельный прямой эфир на странице Вкусного Блога в Фейсбуке.
Апдейт фото к рецепту от 13. 04. 2008. И вновь под прицелом объектива целая курица. На этот раз – фаршированная ананасами. Мясо получается нежным, мягким, с чуть сладковатым привкусом. А ананасы, которыми фаршируется тушка, придают интересный вкус гарниру.
Не любите химические красители, но вам хочется не только традиционных красных яиц, окрашенных луковой шелухой? Тогда этот пост для вас! Сегодня я расскажу, как окрасить пасхальные яйца натуральными красителями – куркумой, чаем каркаде и краснокочанной капустой.
Испечь к завтраку стопку отличных толстых панкейков очень просто. Главное – придерживаться нескольких простых правил. 1. Использовать свежий разрыхлитель. Чаще всего причина клёклых панкейков именно в том, что разрыхлитель не сработал.
Это двухслойное желе в меру сладкое и очень вкусное. Чем-то похоже на панна-котту, но с характерной приятной кислинкой йогурта. Главная задача при приготовлении этого десерта – достаточно хорошо охладить растворенный желатин, чтобы он не сбился в комки в йогурте комнатной температуры.
Я регулярно получаю вопросы о том, как правильно варить рис, гречку, перловку и другие крупы. В этом посте я решила собрать воедино всю информацию по времени варки, пропорциям с жидкостью и некоторым лайфхакам.
Ну что ж, дорогие мои хлебопеки. Дело движется к Пасхе, и кое-кто из вас точно решится вместо традиционных куличей печь итальянскую коломбу или панеттоне. Я планирую пудликацию этих рецептов в ближайшие дни.
Пасха Пасхой, но ежедневную еду никто не отменял. Делюсь рецептом офигенного мясного пирога на кефирном тесте – вкусного, сочного и довольно простого в приготовлении. По крайней мере, тесто на него готовится меньше, чем за 5 минут.
Рецепт вкусной свиной грудинки в азиатском стиле. Сначала она жарится до румяной корочки, затем тушится в смеси вина и соевого соуса с корицей. Подавать лучше всего с рисом и дополнением в виде салата из свежих овощей.