Как перекормить закваску 100% влажности в 50% (а ля левито мадре)

Как перекормить закваску 100% влажности в 50% (а ля левито мадре)
фото показано с : Вкусный блог

2023-4-2 15:46

Ну что ж, дорогие мои хлебопеки. Дело движется к Пасхе, и кое-кто из вас точно решится вместо традиционных куличей печь итальянскую коломбу или панеттоне. Я планирую пудликацию этих рецептов в ближайшие дни.

Да, панеттоне – не пасхальный, а рождественский кекс. Но так уж повелось, что на постсоветском пространстве очень многие….

Подробнее читайте на ...

перекормить закваску 100 влажности левито мадре