Рецепт для воскресного завтрака: брускетта со спаржей и яйцом-пашот

Рецепт для воскресного завтрака: брускетта со спаржей и яйцом-пашот
фото показано с : ru.hellomagazine.com

2017-6-4 09:10

Ингредиенты:

Чиабатта - 60 г

Яйцо - 1 шт

Оливковое масло - 20 г

Спаржа - 50 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Слегка обжарить спаржу на оливковом масле. Разрезать стебли пополам, посолить, поперчить.

2. Нарезать чиабатту на кусочки и отправить в духовку на 5-7 минут при температуре 180 градусов.

3. Разбить одно яйцо и поместить белок и желток в чашку. Важно, чтобы желток остался целым. Вскипятить воду в кастрюле и с помощью ложки перемешать, чтобы получилась воронка. Аккуратно выложить яйцо в воду и варить в течение 2 минут.

4. Положить спаржу на кусок чиабатты, а сверху с помощью ложки с дырками выложить яйцо-пашот.

Приятного аппетита!

Подробнее читайте на ...

рецепт воскресного завтрака брускетта спаржей яйцом-пашот