Результатов: 70

Телятина в майонезе

1 кг телятины (от задней ноги), 1/2 головки чеснока, по 1 шт. лука, моркови, петрушки и сельдерея, 2 стакана воды, соль и перец по вкусу. Для майонеза- 500 г растительного масла, 1 желток, 2 чайные ложки сахара, 1 лимон, соль, перец и уксус по вкусу. Промытое мясо отбить тяпкой, чтобы получился тонкий кусок, смазать его растертым с солью чесноком, поперчить, свернуть туго рулетом, завернуть плотно в салфетку, перевязать шпагатом через каждые 3—4 см, как рулет, положить в продолговатую кастрюлю или жаровню, залить кипящим посоленным отваром из воды с кореньями так, чтобы весь рулет был покрыт жидкостью, поставить на сильный огонь, вскипятить, убавить огонь и варить на слабом огне 11/2— 2 ч. Остудить мясо в бульоне, затем вынуть, обсушить, нарезать толстыми ломтями, разложить на блюдо, залить майонезом. Вокруг мяса положить кусочки отварных, нарезанных кубиками овощей, подбирая по цветам: морковь, репу, свеклу, зеленый горошек, свежие и соленые огурцы, рубленую зелень петрушки и укропа. Приготовление майонеза. Желток и сахар хорошо растереть, добавить 1 ст. ложку лимонного сока или уксуса. Растирая непрерывно, прибавлять понемногу масло. Когда получится густая масса, разбавить уксусом и холодным бульоном, в котором варилось мясо, посолить по вкусу и, если нужно, прибавить лимонного сока или уксуса. Соус для этого блюда должен быть довольно густым, поэтому разбавлять его нужно очень небольшим количеством жидкости. Апельсиновый мусс 250 г апельсинового сока, 2 ст. ложки лимонного сока, 2/3 стакана сахарной пудры, 1 ст. ложка желатина, 1/4 стакана воды, 1 ст. ложка апельсинового ликера, 3 яичных белка, взбитые сливки Смешать апельсиновый и лимонный сок, добавить сахар и отставить на 10 мин. Залить желатин водой и растворить его на водяной бане, постоянно помешивая. Соединить с соками, добавить апельсиновый ликер и хорошо перемешать. Охладить. Взбить желейную основу до пышной массы. Взбить белки в крепкую пену, смешать со сливками и желейной смесью. Разложить по бокалам, украсить взбитыми сливками. »

Каждому гурману подарки по вкусу

Сегодня, как никогда, хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Воплотить в жизнь интересный рецепт, придумать что-то свое. Одним словом – внести кулинарное разнообразие в привычный ход жизни. Но вот незадача, как подобрать кулинарные пары? Для этого нужно проделать хитрые по сложности и запутанности маршруты по магазину, чтобы, например, к сыру «Тет де Муан» подобрать вино. А с чем лучше подать к столу гусиную печень Фуа гра? Более того, некоторые продукты, несмотря на восторженные отзывы и жгучее любопытство, просто страшно покупать. GurMania.ru »

Уральские шаньги с картошкой

Ингредиенты (на 8 порций): Сахар 0. 5 чайной ложки Соль по вкусу Мука 3 стакана Масло растительное по вкусу Желток 2 штуки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 3 столовые ложки Сметана «Простоквашино» жирностью 20% 1 столовая ложка Сухие дрожжи 1. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-9-10 16:22

Рецепт: Самый правильный картофель – С пикантными нотками

Ингредиенты: картофель средний молодой – 1 кг;лук зеленый – 12 г;кинза – 12 г;соль с травами – по вкусу;смесь перцев – по вкусу;масло трюфельное – 2 ч л;масло оливковое – по вкусу;вода – 1 стакан Способ приготовления: Предлагаю вашему вниманию очень вкусную и необычную картошку. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-8-31 14:32

Рецепт: Жареные кабачки – с яйцом

Ингредиенты: куриное яйцо – 1 шт. ;мука – 3 ст. л. ;чеснок – 2 шт. ;масло растительное – 3-4 ст. л. ;соль – по вкусу;зелень любая желательно свежая – по вкусу;перец черный молотый – по вкусу;приправа любая – по вкусу;кабачок – 1 шт. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-30 20:48

Рецепт: ВКУСНЕЙШЕЕ МОРОЖЕНОЕ СВОИМИ РУКАМИ – По вкусу ,как шоколадное мороженое в вафельном стаканчике

Ингредиенты: молоко – 1литр;сахар – 2стакана;масло сливочное – 100грамм;куриные желтки – 5шт;крахмал кукурузный – 1ч. ложка;какао-порошок – 2ст. ложки;ванилин – 1,5грамма Способ приготовления: Всем привет:))) Сегодня представляю домашнее мороженое из простых и не дорогих продуктов. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-30 18:17

Рецепт: Котлеты из индейки – с овсяными хлопьями и зеленью

Ингредиенты: фарш из индейки – 400 грамм;молоко – 100 мл.;овсяные хлопья – 50 грамм;куриное яйцо – 1 шт.;лук репчатый – 1 шт.;чеснок свежий зубчики – 1-2 шт.;зелень – по вкусу;соль и специи – по вкусу;растительное масло для жарки – по вкусу Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Котлеты из фарша индейки с овсяными хлопьями […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-30 10:02

Рецепт: Ветчина из куриного филе в ветчиннице диетическая – по-домашнему

Ингредиенты: филе куриное сырое – 1400;соль – 1 ст. ложка;прованские травы – по вкусу;приправа для супа – 0,5 ч. ложка;куркума – по вкусу;перец красный сладкий молотый – по вкусу;мускатный орех молотый – по вкусу;желатин – 8 гр. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 12:16

Рецепт: Голубцы в листьях мангольда – Готовятся быстрее обычных, а по вкусу еще лучше

Ингредиенты: листья мангольда – 50 шт. ;фарш – 1 кг;рис – 200 г;лук репчатый – 2 шт. ;яйца куриные – 1 шт. ;соль – по вкусу;томатный соус – по вкусу Способ приготовления: Совсем недавно меня угощали необычным блюдом, которое имеет обычное название. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 10:46

Рецепт: Овощное рагу с курицей – из свежих овощей

Ингредиенты: бедро куриное – 2 шт.;капуста белокочанная – половина кочана;кабачок молодой – половина;картофель средний молодой – несколько штук;морковь молодая – несколько штук;соль – по вкусу;букет перцев – по вкусу;зелень лука укропа петрушки – по вкусу;подсолнечное масло рафинированное – половина стакана Способ приготовления: Приветствую вас, мои дорогие!!!Лето пора заготовок. Варим Малиновое варенье. Сейчас как раз у […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 12:51

Рецепт: Стручковая фасоль “по-флотски” – сочно и очень вкусно

Ингредиенты: фасоль стручковая замароженная – 400 грамм;фарш говяжий – 400 грамм;лук репчатый – 1 шт.;морковь свежая – 1 шт.;томатная паста – 1 стол.л.;рафинированное подсолнечное масло – по вкусу;соль и специи – по вкусу;чеснок – по вкусу Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Многие знают рецепт макарон по-флотски и сегодня предлагаю приготовить стручковую фасоль по-флотски. […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 17:03

Рецепт: Баклажаны по-грузински – Маринованные

Ингредиенты: баклажаны – 1-2 штуки;чеснок – 1-2 зубчика;соль – по вкусу;острый перец огонек – 1 штука;уксус – 1 ч ложка;масло растительное – 2-3 ст ложки;зелень – по вкусу;перец черный молотый – по вкусу Способ приготовления: Всем привет. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 18:17

Фритата с колбасками чоризо

Количество порций4 Время приготовления 50мин. Ингредиенты Картофель 400 Граммов Брокколи 100 Граммов Колбаски чоризо 75 Граммов розмарин 1 Стебель Лук зеленый 2 Стебля Яйцо крупное 6 Штук Соль По вкусу Перец По вкусу Для подачи: Листья любого зеленого салата По вкусу Как приготовить: Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 17:13

Рецепт: Сало “Светофор” – оригинальный способ засолки сала со специями

Ингредиенты: сало свежее – 0,5 кг не менее 4-х сантиметров толщины, желательно с кожей;соль – 1 ст. л для прослоек и для сала по вкусу;чеснок – 6 зуб. ;перец черный молотый – по вкусу;масло подсолнечное – 3 ст. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 17:16

Рецепт: Рулька су-вид – Нежная, красивая и очень вкусная рулька по технологии су-вид

Ингредиенты: рулька – 1 шт;нитритная соль – 10 гр;соль поваренная – 10 гр;перец черный молотый – по вкусу;чеснок сушеный молотый – по вкусу;паприка острая копченая – по вкусу;лавровый лист – по вкусу Способ приготовления: Всем доброго времени суток. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-5-5 10:40

Рецепт: Маринованные огурцы с красной смородиной – Без стерилизации

Ингредиенты: чеснок – 2-3 зубчика;соль – 1 ст. л. ;вода – 1 литр;черный перец горошком – 7-8 шт. ;красная смородна – 50 гр. ;зонтики укропа – 2-3 шт. ;лист хрена – по вкусу;лист вишни – по вкусу;лист черной смородины – несколько шт. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-4-30 13:41

Рецепт: Горячий свекольник – постный, без картофеля, с помидорами в собственном соку

Ингредиенты: свекла свежая – 1 шт. ;морковь свежая – 1 шт. ;капуста белокочанная – по вкусу;лук репчатый – 1 шт. ;чеснок зубчики – по вкусу;помидоры в собственном соку – 1 б. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-4-27 16:36

Запеченное куриное филе «Праздничное»

Запеченное куриное филе «Праздничное», это простой и оригинальный способ приготовить вкусное праздничное блюда с значительной экономией времени и денег. Ингредиенты: Куриное филе — 3 шт Помидоры — 2 шт Сыр — 50 г Масло оливковое — 2 ст. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-4-10 19:27

Рецепт: Кабачок жареный без жарки – В панировке из муки с чесноком

Ингредиенты: кабачок – 1 штука;соль – по вкусу;перец черный молотый – по вкусу;масло оливковое – 1-2 ст ложки;чеснок – 2 зубчика;мука – 2 ст ложки Способ приготовления: Добрый день. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-28 14:58

Рецепт: Жареные грибы зонтики – Грибной деликатес со вкусом куриной отбивной. Простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты: мука – 0,5 стакана;соль – по вкусу;перец черный молотый – по вкусу;масло растительное – для жарки;яйца куриные – 2 шт. ;грибы зонтики – 7 шт. Способ приготовления: Друзья, всем привет!Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления грибов зонтиков. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-7 12:13

Рецепт: Медальоны в кляре из индейки – Как наггетсы!

Ингредиенты: филе индейки – 800 гр. ;яйца куриные – 2 шт. ;панировочные сухари – 1 тарелка;перец черный молотый – по вкусу;соль – по вкусу;паприка – по вкусу;майонез – по вкусу Способ приготовления: На удивление, но такие медальоны я первый раз готовила из индейки. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-7 18:12

Зеленая фасоль с ароматным маслом

Время подготовки 5мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 15мин. Ингредиенты Фасоль зеленая 500 Граммов Масло сливочное 40 Граммов Тархун свежий нарезанный 2 Столовые ложки Орех мускатный По вкусу Соль По вкусу Перец По вкусу Как приготовить: Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды и отварите в ней фасоль в течение 4 минут. Смешайте […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-1 21:12

Рецепт: Оладьи из кабачков – с зеленью петрушки и укропа

Ингредиенты: кабачки молодые – 2 шт.;куриное яйцо – 2 шт.;соль – по вкусу;букет перцев – по вкусу;зелень петрушки – несколько листьев;укроп – по вкусу;чеснок – одна крупная долька;мука – 1 стакан;масло для жарки – половина стакана Способ приготовления: Всем привет! Сезон кабачков… не знаешь куда их деть… а они всё прибывают ) И раздаю, и […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-1 22:22

Рецепт: Запеченный цыпленок с картошкой – В духовке, с соусом, с лимоном

Ингредиенты: цыпленок – 1шт;томат – 2ст. л;чеснок – по вкусу;лук репчатый – по вкусу;яблоко – по вкусу;картофель – по вкусу;лимон – по вкусу;зелень – по вкусу Способ приготовления: Вкусный цыпленок в духовке. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-1 15:33

Рецепт: Чахохбили по- русски – с помидорами в собственном соку

Ингредиенты: куриные бедра – 1 кг.;лук репчатый – 300 грамм;помидоры в собственном соку – 1 б.;чеснок – по вкусу;соль и специи – по вкусу;растительное масло для жарки – по вкусу;зелень – по вкусу Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вариант приготовления чахохбили по – русски с помидорами в собственном соку. Для приготовления понадобится: […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-1 21:51

Рецепт: Гречневые фрикадельки – а по вкусу как мясные – никто не отличит

Источник

Continue reading Рецепт: Гречневые фрикадельки – а по вкусу как мясные – никто не отличит at Простые кулинарные рецепты c фото.

Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-1-26 18:50

Коврик для ванной: выбираем по вкусу

Коврик для ванной комнаты не прихоть, а необходимость современной жизни. Он помогает не чувствовать дискомфорт, если пол холодный, является частью интерьера, а также облегчает уборку в помещении. malimar.ru »

2021-7-28 00:21

Любви и щекоток добавить по вкусу: секреты мам счастливых детей

Хотите узнать секреты счастливых мальчиков и девочек, а также их родителей? Давайте послушаем нашу читательницу, которая прислала в редакцию очень трогательное письмо. letidor.ru »

2018-11-11 09:00

Скумбрия по вкусу как КРАСНАЯ РЫБА, Секрет в маринаде!

Такая скумбрия будет уместна на любом столе. Результат всегда радует всю семью, ее хочется есть еще и еще. Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Луковица - 1 шт. Вода - 300мл. Гвоздика - 5 шт. Перец черный горошек - 1/3ч. Кухня Рунета »

2017-11-23 02:02

Помидоры в желе

Простой рецепт очень вкусных помидор,особенно,если желатин быстрорастворимый. Ингредиенты вода, 1 л сахар, 70 грамм соль, 40 грамм уксус, 1 ч. л. желатин, 30 грамм лавровый лист, 6 штук душистый перец, 12 штук черный перец, 12 штук помидор, по вкусу морковь, по вкусу петрушка, по вкусу Способ приготовления Желатин замочить в теплой воде на 40 мин.… Кухня Рунета »

2017-8-23 22:48

Салат "Вкусный,разноцветный"

Брокколи,филе курочки,грибочки. Вкусно,быстро,полезно. Ингредиенты брокколи, 1 штук фасоль, 1 бан. шампиньоны, 1 бан. болгарский перец, 1 штук куриное филе, 150 грамм зеленый лук, по вкусу майонез, по вкусу Способ приготовления брокколи 1 небольшой кочанчик, красная фасоль конс. Кухня Рунета »

2017-8-11 01:02

Жареные кабачки

Вкусная закуска, от которой невозможно оторваться! После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 30 минут Ингредиенты кабачки, 2 штук помидор, 4 штук майонез, по вкусу чеснок, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу Способ приготовления 1. Кухня Рунета »

2017-7-26 16:22

Кабачки фаршированные с сыром

Попробуйте приготовить очень вкусные фаршированные кабачки с сыром! Рецепт фаршированных кабачков очень простой, а получаются просто изумительными! После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 60 минут Ингредиенты кабачки, 1 штук фарш, 700 грамм помидор, 2 штук луковица, 1 штук чеснок, 3 зубч. Кухня Рунета »

2017-6-23 16:27

"Кровавая Мери": тартар из вяленых томатов

Майские праздники позволяют больше времени тратить на кулинарные эксперименты. HELLO.RU рассказывает, как приготовить тартар "Кровавая Мери" из вяленых томатов. ru.hellomagazine.com »

2016-5-2 09:00