Результатов: 12

Драник «Решти» с горбушей горячего копчения: рецепт от Александра Бельковича

Как приготовить культовый швейцарский драник в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС.

7days.ru »

2024-3-18 05:30

Засолка сала для копчения

От копченого сала редко кто откажется. Его вполне можно приготовить в домашних условиях. Но очень важно правильно засолить сырье, чтобы конечный продукт порадовал своим вкусом. Делюсь рецептом! Описание приготовления блюда: Предлагаемый вариант засолки сала — экспресс-рецепт. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-9-6 17:17

Маринад для копчения сала

Этот рецепт маринада подходит для метода горячего копчения. За длительное время маринования сало отлично пропитывается и в готовом виде получается очень вкусное и ароматное. Попробуйте! Описание приготовления блюда: Для копчения мы обычно используем свинину. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-7-18 20:28

Террин из лосося слабой соли и муксуна горячего копчения, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г филе муксуна горячего копчения оливковое масло 20 кусочков лосося или форели самой слабой соли 250 г сливочного сыра сок половины лимона 150-200 мл сливок жирностью от 33% 1 щепотка кайенского перца сливочный хрен для подачи соль, свежемолотый черный перец Для салата: 3 средних огурчика 2 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-22 21:19

Грудинка горячего копчения – готовим в коптильне, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ грудинка 1 кг соль нитритная 10 г соль поваренная 10 г сахар 5 г вода 100 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отмерить на весах необходимое количество соли и сахара. Шаг 2 В глубокую миску влить воду, добавить соль и сахар. Кулинарный сайт happy-meal.ru »

2023-3-1 19:51

Салат с лососем горячего копчения: рецепт изысканной закуски

Потрясающе вкусное блюдо от шеф-повара Зиннята Акбашева — героя нового кулинарного шоу «Шефы и их тайны» на канале «Кухня ТВ».

7days.ru »

2019-9-19 06:00

Скумбрия горячего копчения

Нам тут опять привалило хорошей погоды, и я просто не могла упустить возможности снова поразвлекаться с Big Green Egg. На этот раз мы снова задействовали его как коптильню и приготовили чудесную скумбрию горячего копчения. Вкусный блог »

2019-5-20 09:30

Лещ горячего копчения

Я продолжаю серию рецептов, которые можно приготовить в керамическом гриле Big Green Egg. И сегодня я расскажу вам, как использовать его в качестве коптильни. В наш прошлый выезд на рыбалку я просто завалила свою ленту и сториз с Инстаграм фоточками улова. Большая часть его была засолена и на данный момент… Вкусный блог »

2018-8-23 09:30

Рецепт копчения колбас и приготовления в домашних условиях

Ингредиенты для «Рецепт копчения колбас и приготовления в домашних условиях»: Свинина (постная) — 2 кг Грудинка (свиная жирная грудинка) — 800 г Телятина (постная) — 500 кг Соль — 40 г Перец розовый — 2 ст. otdushu.ru »

2015-9-29 12:55