соус - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Произнесите слово “лимон”. Ну как? Ощутили повышенное слюноотделение от его кислотно-желтого образа? А вот сейчас……. Сейчас вас охватит легкая дрожь от солоновато-кислых эмоций. Те, кому хорошо знаком вкус соевого соуса, нас поймут, остальным предлагаем поверить на слово. Считается, что эта вкусная и полезная приправа обязательно должна быть включена в рацион человека, озабоченного борьбой с лишним весом…. [...] Вместе к похудению, здоровью и красоте »
Сегодня хочу предоставить вашему вниманию очень простой в исполнении, да и в продуктах не сильно дорогой соус. А называется он «Охотничий». »
Несмотря на то, что соус никогда не являлся основным и самостоятельным блюдом, его значение на нашем столе трудно переоценить. Вряд ли какой-либо из разделов кулинарии, будь то супы, мясные, рыбные блюда, гарниры или десерты могут похвастаться таким количеством рецептов и способов приготовления. И неудивительно – соусы являются непременной составляющей большинства блюд, которые попадают к нам на стол.
Passion.ru :: Кулинария »
Оригинальное применение гранатовому соку нашли на Кавказе. Там из него делают соус Наршаб. Готовится он элементарно, а сам соус подается практически к любым блюдам – к мясу, рыбе, птице. Нам понадобятся: Гранатовый сок Чёрный перец читать дальше Кулинарные рецепты »
Состав : 125 г майонеза , 1 ст. ложка свежего лимонного сока , 1 ст. ложка мелко нарубленной свежей петрушки , 1 ст. ложка консервированных каперсов , воду слить , каперсы мелко - нарубить , 2 ломтика черствого белого хлеба , 600 г консервированного лосося , воду слить , кожу и кости удалить , 1 среднее яйцо , 3 лука-порея, мелко порубить , 60 мл молока , 2 ст. ложки дижонской горчицы , 2 ч. ложки вустерского соуса , 1/4 ч. ложки соуса «Табаско» (острая перечная приправа) , 25 г панировочных сухарей , 2 ст. ложки растительного масла , 30 г маргарина или сливочного масла . 1 . Приготовьте соус из каперсов : смешайте в маленькой миске майонез , лимонный сок , петрушку и каперсы ; накройте и поставьте в холодильник . 2 . Измельчите хлеб до мелких крошек ; высыпьте в большую миску . Добавьте лосося , яйцо , зеленый лук, молоко , горчицу , вустерширский соус и соус « Табаско . Слепа перемешайте , оставив лосося большими кусками . Сформуйте из получившейся смеси 6 круглых котлет толщиной 1 см . 3 . Высыпьте на вощеную бумагу панировочные сухари . Аккуратно обваляйте в них котлеты. 4 . Разогрейте масло с маргарином на среднем огне на сковороде диаметром 30 см . Выложите котлеты и жарвге 5 - 10 минут , один раз перевернув , пока не образуется коричневая корочка и котлеты полностью не прожарятся . Подавайте котлеты с соусом из каперсов . »
На Новый год датчане готовят оленину в соусе из портвейна, на десерт – ореховый мусс, шоколадный торт и мороженое из черной смородины. Сударушка »
Еще несколько десятилетий назад соевый соус был почти неизвестен в нашей стране. Его можно было попробовать лишь в ресторанах с восточным меню. Теперь соевый соус входит в кухонный набор практически каждой хозяйки. Чем же он покоряет наши сердца? GurMania.ru »
Кто в наше время не знает, что соль может быть весьма опасна для организма? Соль напрямую может быть связана с высоким кровяным давлением, и в некоторых случаях становится настоящим ядом для того, кто ее поглощает. Как известно, избыток натрия в организме способствует отекам. Поэтому излишество соли мало полезно и при сердечно-сосудистых заболеваниях, и при ожирении. WWWoman.ru - КАК ЖЕНЩИНА ЖЕНЩИНЕ »
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: русская Назначение: Диетические блюда Быстро и просто Ингредиенты Огурцы – 1 шт. Перец чёрный молотый – 2 щепотка Сметана – 300 г Соль – 4 щепотка Укроп свежий – 1 пучок Чеснок – 2 зубчик Сметанно-огуречный соус с чесноком Предлагаю вам рецепт […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты (на 10 порций): Сметана 3 столовые ложки Листья салата 2 пучка Огурцы 1 штука Масло кукурузное 50 граммов Соль 1 чайная ложка При желании можно добавлять различные семечки и орехи, а также молотый перец Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Нужные продукты Шаг 2 Режем салат и огурец Шаг 3 Добавляем соль, сметану и […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Сацебели – один из самых известных грузинских соусов. Он прекрасно подходит к блюдам из птицы и мяса, идеален к шашлыку. Основа сацебели – томаты. В разных регионах Грузии к ним могут присоединяться многие другие ингредиенты – начиная с грецких орехов и заканчивая сливовым пюре. Я предлагаю вам приготовить самый близкий… Вкусный блог »
Маринара – один из традиционных итальянских томатных соусов. И тут такое совпадение – сезон томатов как раз наступил. Поэтому предлагаю не тянуть и приготовить маринару. Это отличный соус к пасте, но не только. Вкусный блог »
Сегодня приготовим аппетитный и вкусный соус для творожной запеканки. Соус основан на молоке, такой вариант понравится не только деткам, но и взрослым. Непременно попробуйте рецепт. Описание приготовления: Саму запеканку можно приготовить по любому рецепту, а вот соус подчеркнет любую запеканку и придаст ей особенный привкус. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Если любите все необычное, но вкусное и не откажетесь от хорошего куска мяса — приготовьте к нему соус. Но соус не обычный, а шоколадный. Получится очень вкусно! Описание приготовления блюда: Для такого соуса подойдет только горький шоколад, так как он почти не имеет сахара. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Приготовим сегодня кисло-сладкий соус с крахмалом. Такой соус прекрасно подойдет для разных блюд, особенно вкусно его подавать к мясу или птице, также можно добавить к рису или пасте. Описание приготовления: Кисло-сладкий соус с крахмалом будем готовить на основе соевого и томатного соуса, добавим сок лимона и немного сахара, травы по вкусу, сухой чеснок – получится […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Рыба и лимон отлично "дружат" между собой, поэтому, если вы собираетесь приготовить рыбу, то не забудьте приготовить к ней лимонный соус, это придаст вашему блюду новые вкусовые нюансы. Описание приготовления: Приготовить лимонный соус не составит никакого труда. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: итальянская Ингредиенты Бекон – 30 г Говяжий фарш – 250 г Лук репчатый – 50 г Масло оливковое рафинированное – 30 мл Соль – 5 г Соус томатный – 70 г Сыр моцарелла – 50 г Чеснок – 10 г Мясной […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Делюсь рецептом соуса из желтых помидоров на зиму. Он получается на вкус очень насыщенным, слегка сладковатым, с чесночной ноткой. Описание приготовления блюда: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из желтых помидоров на зиму. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Соус из йогурта и огурцов – это соус, идеально подходящий для заправки салатов, а также для подачи к блюдам, приготовленным на гриле или мангале. Свежий и легкий, он отлично сочетается с мясом. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Пошаговый рецепт приготовления 1. Болгарский перец и чеснок измельчить блендером до однородной массы, добавить все остальные ингредиенты, кроме помидоров. 2. Сами помидоры порезать кружочками и слоями переложить с полученным соусом, и зеленью. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Чтобы соус гранатовый идеально дополнил вкус мяса, его нужно правильно приготовить. Лучше всего такой соус подойдет к любому мясу и овощам-гриль, но некоторые его любят подавать даже к рыбе. Описание приготовления: Смотрите, как приготовить соус гранатовый к аппетитному стейку или ароматному шашлыку. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Пошаговый рецепт приготовления Малину (разморозить) смешать с маслом растительным. Добавить уксус винный, соль, мед, горчицу. Все взбить в блендере примерно до загустения (25 сек). Соус готов и можно заправлять салат. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА 3 средние картофелины 4–6 крупных зубчиков чеснока 200 мл оливкового масла «экстра вирджин» 1 ст. л. белого винного уксуса морская соль среднего помола ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА Картофель тщательно вымойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте крутым кипятком почти доверху, на сильном огне доведите до кипения. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Популярный во всем мире соус тартар обычно подается к рыбе, но так же может быть хорошим дополнением к морепродуктам, овощам и мясу. Вашему вниманию – простой рецепт соуса тартар. Описание приготовления блюда: Тартар (франц. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты: крапива – 1 пучок;сныть – 1 пучок;чеснок – 3 зубчика;орехи грецкие – 50 гр. ;сыр твердый – 100 гр. ;масло подсолнечное – 50 мл. ;соль – по вкусу Способ приготовления: Друзья, всем привет. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: русская Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Ингредиенты Базилик зелёный свежий – 3 веточка Масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты (на 1 порцию): Вода 1 столовая ложка Соль щепотка Мёд 1 столовая ложка Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 50 граммов Коричневый сахар 100 граммов Сливки «Простоквашино» 20% 200 миллилитров Этот классический сладкий тягучий соус подойдет и к блинам со сладким припеком, и к пышным дрожжевым блинам, и к классическим тонким блинчикам на молоке. […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Вишневый соус – изысканное дополнение к блюдам из мяса или птицы. Для многих соус этот рисуется чем-то недоступным только ресторанным деликатес. Однако в домашних условиях приготовить его легко. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Кто сказал, что рыбные консервы пригодятся только для салата или как перекус на природе? Имея хорошие консервы можно без проблем приготовить вкусную подливу за короткое время. Описание приготовления блюда: Для приготовления такого соуса подойдут любые консервы в собственном соку или масле. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты (на 4 порции): Укроп 1 пучок Соль, черный молотый перец по вкусу Эстрагон 1 стебель Семга слабосоленая 150 граммов Аджика 0.5 чайной ложки Сметана «Простоквашино» жирностью 20% 200 граммов Острый и достаточно густой соус можно подавать к тонким блинчикам на молоке или закваске, к блинам с припеком из яйца и зеленого лука или использовать в […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Эспаньоль (франц. La Sauce espagnole) – классический коричневый соус, который используют преимущественно в рецептах французской кухни. Рассказываю, как приготовить соус эспаньоль у себя на кухне. Описание приготовления блюда: Свойства и происхождение: Очень часто эспаньоль считают типичным блюдом испанской кухни, но это не так. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ароматный сметанный соус как нельзя лучше подойдет для печеночных оладий. Он готовится за считанные минуты при наличии необходимых ингредиентов. По желанию в соус можно спрессовать зубчик чеснока. Описание приготовления: Аппетитный соус на основе сметаны не добавит вашим бокам лишних сантиметров, зато прибавит вкус печеночным оладьям. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Свежий, ароматный, пикантный и невероятно аппетитный! Один из самых вкусных и простых соусов, который можно подать к запеченному, и не только, картофелю. Описание приготовления блюда: С зеленью можете смело экспериментировать: добавьте кинзу, если любите или немного базилика — для большего аромата. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Универсальный соус из соленых огурцов и горчицы. Готовится за считанные минуты, низкокалорийный и добавить изюминку даже самому скучному блюду! Пикантный, остренький и очень вкусный! Описание приготовления: Подробнее, как приготовить соус из соленых огурцов, я расскажу ниже. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Горчичный соус как в Макдональдсе дополнит любые домашние блюда, в частности куриные запеченные крылышки или картофель фри. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления блюда: Горчичный соус как в Макдональдсе очень легко готовится в домашних условиях. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Представляю вашему вниманию очень вкусный соус из авокадо и яблок. Он отлично подойдет к овощным блюдам или как намазка на хлеб. Описание приготовления блюда: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из авокадо и яблок. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Кисло-сладкий соус по-китайски в домашних условиях приготовить довольно легко и быстро. Сегодня вы сами сможете в этом убедиться. Для рецепта понадобятся простые и доступные ингредиенты. Описание приготовления: Кисло-сладкий соус по-китайски понравится многим, он получается очень ароматным и вкусным. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Луково-винный соус широко распространен в швейцарской и французской кухнях, его принято подавать к мясу. Рассказываю, как приготовить луково-винный соус в домашних условиях. Описание приготовления блюда: Не знаете, какой соус приготовить к мясу? Рекомендую попробовать луково-винный соус. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Любой томатный соус, приготовленный в домашних условиях, всегда вкуснее и полезнее, купленного в магазине. В нем нет красителей, загустителей и усилителей вкуса. Готовим соус "Кубанский" на зиму. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Соус "Тонкацу" прекрасно сочетается с жареным мясом или как соус к японским блюдам. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус с ароматом и остротой чеснока с имбирем. Описание приготовления блюда: Соус "Тонкацу" очень популярен в Японии и подходит для любого обжаренного мяса. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Соус беарнез – разновидность голландского соуса (или соуса голландез) В сущности, это рецепт базового соуса французской кухни из яичных желтков и растопленного сливочного масла. Соус подают сразу же после приготовления. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ароматный и пряный соус к рыбным пельменям идеально подчеркнет их вкус, ведь он на сметанной основе. Не забывайте про свежую зелень, вы можете добавлять ее по своему вкусу: зеленый лук, чеснок, укроп. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты (на 6 порций): Сметана 200 граммов Лук-порей 3 стебеля Корень пастернака отварного 1 штука Шампиньоны 5 штук Соль 1 по вкусу Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Нужные продукты Шаг 2 Чистим лук и грибы Шаг 3 Режем грибы Шаг 4 Режем пастернак Шаг 5 Режем лук-порей Шаг 6 Обжариваем нарезанные продукты и помещаем […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Соус Беарнез, иначе называемый беарнским соусом – это очень пикантный французский соус, подходящий к блюдам, приготовленным на гриле. Хотите удивить гостей необычным соусом – попробуйте соус Беарнез. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Сырный соус из горгонзолы готовят не только к мясу. Он отлично подойдет к макаронам и морепродуктам. Если в классическом рецепте указан крем фрэш, который у нас не часто встретишь (да и зачем?), смело берите жирную сметану без кислинки или жирные сливки. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ароматный соус с бархатистым вкусом можно подать к рыбе, нежирному мясу, отварной или жареной птице. Можно сделать его заранее, накрыть пищевой пленкой стык в стык и охладить в холодильнике. Описание приготовления: Шафрановый соус готовится за считанные минуты, причем вы можете его приготовить на сливочном масле — тогда у блюда будет более нежный вкус. Используйте качественные […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Делюсь рецептом соуса из ревеня. Это густой соус с ярким, пикантным и пряным вкусом. В нем гармонично сочетается кислое и сладкое. Описание приготовления блюда: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из ревеня. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Если вы любите плов, хочу предложить вам приготовить для него соус. Рецептов соусов существует много, мой вариант получится в меру острым, слегка сладковатым и пряным — идеальное сочетание. Описание приготовления блюда: Основа соуса у нас будет аджика и томат, обязательно добавим побольше лука и сухой чеснок, а также любимые травы. Подавать соус лучше всего в […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Любое блюдо из мяса можно сделать особенным с помощью добавления соуса. Попробуйте приготовить шведский брусничный соус для мясных блюд и сами в этом убедитесь. Ингредиенты для брусничного соуса: Брусника – 500 грамм Сахарный песок – 150 грамм Вино (сухое белое) – 100 миллилитров Корица молотая – 2 чайные ложки Крахмал – 15 грамм. Рецепт приготовления […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Отзывы (28) Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь – это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
