2023-5-8 12:22

Эспаньоль (франц. La Sauce espagnole) – классический коричневый соус, который используют преимущественно в рецептах французской кухни. Рассказываю, как приготовить соус эспаньоль у себя на кухне. Описание приготовления блюда: Свойства и происхождение: Очень часто эспаньоль считают типичным блюдом испанской кухни, но это не так.

Название соуса в переводе с французского означает «испанский», но впервые его приготовили […].

Подробнее читайте на Кулинарный сайт happy-meal.ru ...

соус эспаньоль

117 +

Источник: Кулинарный сайт happy-meal.ru

Рейтинг новостей: 117

Самое свежее

Мясной соус

Ингредиенты (на 3 порции): Сметана 4 столовые ложки Растительное масло по вкусу Мясной фарш 250 граммов Лук репчатый 1 штука Вода 200 миллилитров Мука 2 столовые ложки Томатная паста 2 столовые ложки Соль, перец по вкусу Данный мясной соус очень хорошо сочетается с макаронами.

Маринад для куриных шашлыков

Готовим сегодня шикарный маринад для куриных шашлыков — яркий по вкусу, пикантный и аппетитный. Шашлыки с таким маринадом можно готовить на открытых углях и на шпажках в духовке. Описание приготовления: Процесс приготовления маринада очень простой и легкий, но также вы всегда можете его немного изменить, добавив любимых специй или пряностей. Наш маринад будет состоять из […]

Зелёный соус

Ингредиенты (на 10 порций): Сметана 3 столовые ложки Листья салата 2 пучка Огурцы 1 штука Масло кукурузное 50 граммов Соль 1 чайная ложка При желании можно добавлять различные семечки и орехи, а также молотый перец Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Нужные продукты Шаг 2 Режем салат и огурец Шаг 3 Добавляем соль, сметану и […]

Паста карри

Паста карри – это основа различных маринадов и соусов, которая готовится из множества ингредиентов. Можно купить готовую пасту, но лучше приготовить её самостоятельно, например, по этому рецепту.

Огуречная райта

Райта — индийский густой соус на основе натурального йогурта и овощей. На вкус соус нежный и освежающий, поэтому традиционно подаётся к острым блюдам, чтобы смягчить их вкус. Описание приготовления: Подробнее, как приготовить огуречную райту, я расскажу ниже.

Соус для творожной запеканки

Сегодня приготовим аппетитный и вкусный соус для творожной запеканки. Соус основан на молоке, такой вариант понравится не только деткам, но и взрослым. Непременно попробуйте рецепт. Описание приготовления: Саму запеканку можно приготовить по любому рецепту, а вот соус подчеркнет любую запеканку и придаст ей особенный привкус.

Шоколадный соус к мясу

Если любите все необычное, но вкусное и не откажетесь от хорошего куска мяса — приготовьте к нему соус. Но соус не обычный, а шоколадный. Получится очень вкусно! Описание приготовления блюда: Для такого соуса подойдет только горький шоколад, так как он почти не имеет сахара.

Соус Эспаньоль