засолка - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Во всей нашей стране, заготавливается огромное количество соленых грибов — больше, чем сушеных и маринованных взятых вместе. Засолка грибов — это чисто русский способ консервирования, за границей он неизвестен. По сути он представляет собой не засол, а квашение, потому что консервирующим веществом в нем является не соль, а молочная кислота, появляющаяся в процессе молочнокислого брожения. Домоводство у Вострухи »
От копченого сала редко кто откажется. Его вполне можно приготовить в домашних условиях. Но очень важно правильно засолить сырье, чтобы конечный продукт порадовал своим вкусом. Делюсь рецептом! Описание приготовления блюда: Предлагаемый вариант засолки сала — экспресс-рецепт. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Невероятно ароматная и вкусная соленая скумбрия получится у вас в домашних условиях, если вы засолите ее по ГОСТу! Такую рыбку можно подать с любым гарниром из картофеля и как самостоятельную закуску. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Красную рыбу можно засолить за 2 часа. Подать ее можно не только в качестве быстрого перекуса, но и на праздничный стол. Горбуша получается малосольной, вкусной и очень нежной! Описание приготовления блюда: Для быстрого приготовления малосольной горбуши достаточно ее просто хорошо посыпать сахаром, солью и оставить на 2 часа. Перед подачей рыбки к столу соль и […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Вкусная малосольная семга – это отличная закуска к праздничному застолью. Из нее можно приготовить любой салат, тарталетки или просто подать в готовом виде к столу. Всем понравится! Описание приготовления: Для засолки семги необходимо взять небольшое количество специй – я использовала всего лишь сахар, соль и немного молотого черного перца для аромата. Такая изысканная рыба как […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты (на 1 порцию): Сахар 4 столовые ложки Соль, перец черный молотый по вкусу Лавровый лист 2 штуки Перец чили 1 штука Винный уксус 6 столовых ложек Грибы подберезовики 0.5 килограмма Белые грибы 1 килограмм Зубчик чеснока 5 штук Пучок зелени для засолки (укроп, листья хрена) 1 штука Грибной сезон радует нас не слишком долго, […] Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Ингредиенты: укроп нарезанный – 4 стакана;соль – 1 стакан Способ приготовления: Друзья, всем привет!Сегодня у меня заготовка укропа на зиму. Обычно заготавливаю его тремя способами: сушка, заморозка и засолка. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг крепких небольших огурчиков 120-130 г ржаного хлеба, лучше бородинского 20-25 г веточек укропа 100 г соли 4-5 зубчиков молодого чеснока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Огурчики залейте холодной питьевой водой, лучше из колодца или родника. Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Источник
Continue reading Рецепт: Засолка рыбы – Сардины а-ля селедка at Простые кулинарные рецепты c фото.
Кулинарный сайт happy-meal.ru »
Фото: tastylive.ru Хотите сделать к новогоднему столу самую вкусную селедку под шубой? Тогда спешим вас обрадовать – покупать магазинную соленую рыбу не обязательно. Можно засолить сельдь в домашних условиях своими руками! И это совсем не так сложно, как можно подумать! Солить селедку дома просто и легко, непосредственно на готовку времени уйдет совсем ничего, а дальше [...] Кухня Рунета »
Фото: plotka. ru В этом рецепте вы узнаете об одном из самых простых способов засолки горбуши в домашних условиях. Это очень просто, быстро и вкусно! Посолить горбушу можно несколькими способами: в рассоле или масле, методом сухого посола с использованием крупной соли, кусочками или целой тушкой и т. Кухня Рунета »
Фото: fb. ru Засолка лисичек – наиболее простой способ их заготовки. Данная статья – о том, как засолить лисички вкусно и быстро. Соленые лисички добавляют в супы, закуски, гарниры. Их можно потушить и подать с картофелем, спагетти, кашей. Кухня Рунета »
Ингредиенты для «Засолка сала в рассоле»: Сало — 1 кг Рассол — 1 л Соль — 3 ст. л. Рецепт «Засолка сала в рассоле»: На мой взгляд один из лучших рецептов засолки сала. otdushu.ru »
Фото: liveinternet. ru Соленая капуста – это, наверно, один из самых любимых видов консервирования в нашей стране. И одна из наиболее популярных закусок. Засаливают хрустящий овощ, как правило, впрок и лакомятся чудесным вкусом до следующего «капустного» сезона. Кухня Рунета »
Как солить арбузы в бочке Состав рассола: 600 – 800 г соли, 12 л воды Арбузы тщательно моют холодной водой, прокалывают кожицу в 12 -15 местах острой деревянной иглой. Это делается, чтобы ускорить брожение. После арбузы плотно укладывают в бочку.… »
