Сытный ужин: томатно-сливочная паста от Джиджи Хадид

2020-5-4 20:10

Ингредиенты (на 2 порции):

пастаоливковое маслонесколько долек чеснока1/4 лука-шалота или обычного репчатого1/4 чашки протертых томатов1/2 чашки сметаны или сливок1 ч. л. красного перца (в хлопьях)1 ст. л. водки (по желанию)соль, перец1/4 чашки воды, в которой варилась паста1 ч.л. сливочного масла1/4 чашки тертого пармезаналистья базилика

Способ приготовления:

1. Отварить пасту.

2. Одновременно в большой сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок до мягкого состояния.

2. Добавить протертые томаты и через несколько минут, когда они прогреются, влить ложку водки. И это не шутка! Далее добавить сметану и хлопья красного перца. Тщательно перемешать.

3. Далее в соус добавить готовую пасту, влить воду, в которой она варилась, и положить кусочек сливочного масла. Размешать и готовить на медленном огне.

4. Подавать с пармезаном и листьями базилика. 

Подробнее читайте на ...

сытный ужин томатно-сливочная паста джиджи хадид