2016-3-2 19:27 |
Проявление тёплых чувств возможно не только через добрые слова и объятия, но и через еду. Все мы помним выражение «Путь к сердцу мужчины…». Сегодня приготовим блюдо с названием, полностью подтверждающим его вкусовые характеристики.
Максимум удовольствия при минимуме затрат финансов и времени: тема статьи - рецепт салата Нежность с черносливом.
{loadposition werbung-top}
Начнём как всегда с ингредиентов:
100 г отварного филе курицы;
2 варёных яйца;
40-60 г сыра;
5 шт. грецких орехов;
10 шт. чернослива без косточек;
3 ст. л. майонеза.
Представленное количество продуктов рассчитано на 2 порции (креманки). А вот и пошаговый рецепт.
Начинаем приготовление:
Нарезаем куриное филе и выкладываем первым слоем.
Чернослив хорошенько вымыть, залить кипятком и оставить минут на 7. Затем нарезаем его небольшими кусочками, распределяем по слою курочки в креманке и смазываем майонезом.
Яйца измельчаем с помощью крупной тёрки и помещаем к остальным ингредиентам.
Достаём из грецких орехов ядрышки и разминаем их скалкой (или можно размолоть в блендере). Посыпаем ими яичный слой.
Добавляем ещё раз майонез, равномерно распределяя по поверхности.
Трём сыр, добавляем в креманку и украшаем. Вот и приготовили салат «Нежность» с черносливом - поставим в холодильник на час-полтора, чтобы слои пропитались.
Не только майонез подойдёт в качестве заправки для этого салата. Можно приготовить вкусную и полезную заправку, отлично заменяющую майонез и выгодно оттеняющую вкус блюда. Для приготовления нужно: нежирная сметана (10%), свежий огурец, чёрный молотый перец. На две порции нам понадобятся 2 полные столовые ложки сметаны, ½ часть огурца (среднего размера), мелко натёртого, щепотка чёрного перца (желательно свежемолотого). Все компоненты тщательно перемешиваем, и смело используем полученную заправку в качестве замены майонеза.
{loadposition werbung-center}
Такой сметано-огуречный соус очень освежает блюдо, да и калорий в нём значительно меньше. С ним наш сегодняшний салат с курицей и черносливом превращается в полноценное диетическое блюдо. Подходящий вариант для тех, кто следит за фигурой, готовит для детишек или просто устал от однообразного вкуса магазинного майонеза.
Полезные советы:
Салат получится более сытным, если добавить в него отварной картофель;
Можно приготовить это угощение с грибами (например, с обжаренными шампиньонами);
Придаст свежесть включение в «Нежность» таких ингредиентов, как свежий огурец и салат-латук;
Не забывайте про кулинарное кольцо - порционные слоёные салаты очень удобно готовить с его помощью;
Салат не обязательно делать порционным - используйте для этого обычную глубокую миску и приготовьте нежнейшее слоёное угощение в ней. Если запланировано приготовление салата в больших объёмах - сами понимаете, количество ингредиентов пропорционально увеличивается.
Вам по вкусу сочетание мяса и чернослива? Тогда обратите внимание на рецепт Тушёного мяса по-итальянски. А если придерживаетесь позиций здорового питания - советуем посмотреть нашу рубрику Вегетарианские рецепты.
Понравилась статья? Тогда оставайтесь с сайтом «Кокетка» и следите за обновлениями. Приятного Вам аппетита!
{loadposition werbung-bottom}
{loadposition material}
.Подробнее читайте на koketka.by ...
