С 1 по 6 октября в Мадриде прошла «Российская гастрономическая неделя», организованная при поддержке Всемирной туристской организации ООН, посольства РФ в Королевстве Испания и Федерального агентства по туризму.
Ингредиенты для «Рубленые котлеты из косули»: Мясо (косули) — 1 кг Яйцо куриное — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок ((если мелкие, то 2 шт)) — 1 зуб.
Ингредиенты для «Салат Обезьянка»: Филе куриное — 2 шт Яйцо куриное — 3 шт Лук красный — 1 шт Сыр голландский — 150 г Яблоко — 2 шт Майонез — 3 ст. л. Орехи грецкие — 2 ст.
Ингредиенты для «Баклажаны веером»: Баклажан — 2 шт Брынза — 250 г Помидор (крупные) — 5 шт Чеснок — 2 зуб. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус — 2 ч.
Ингредиенты для «Цыпленок табака на сковороде под соусом»: Курица — 700 г Чеснок — 3 зуб. Томатная паста — 3 ст. л. Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 50 г Масло оливковое — 1 ст.
Ингредиенты для «Свекольные блинчики»: Мука — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Молоко — 1 стак. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт Соль — 1 ч. л. Свекла — 2 шт Рецепт «Свекольные блинчики»: Способ приготовления: Для приготовления необходимо натереть свеклу на терке и отжать сок (70 мл). Переливаем образовавшийся […]
Ингредиенты для «Салат из баклажанов на зиму «Бакат»»: Баклажан — 2 кг Помидор — 1,5 кг Перец болгарский — 1 кг Морковь — 0,5 кг Чеснок — 200 г Перец чили (или любой горький перец — 1 большой стручок) — 5 шт Укроп — 1 пуч.
Ингредиенты для «Настоящий плов в казане на костре»: Свинина (шея) — 2 кг Рис (Басмати) — 1 кг Морковь — 800 г Лук репчатый — 400 г Масло растительное (рафинированное) — 120 г Чеснок — 3 шт Специи Соль Вода Рецепт «Настоящий плов в казане на костре»: Сегодня я расскажу как приготовить вкусный рассыпчатый плов […]
Ингредиенты для «Мишка «Барни»»: Яйцо — 2 шт Мука — 200 г Масло сливочное (растопить) — 100 г Сахар — 75 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Кефир — 200 г Шоколад (черный или молочный — по вкусу) — 75 г Рецепт «Мишка "Барни"»: Источник: povarenok.ru
Ингредиенты для «Самое простое печенье в мире»: Сахар — 50 г Масло сливочное — 100 г Мука — 150 г Рецепт «Самое простое печенье в мире»: Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, скатайте в трубочку, оберните пленкой и положите в холодильник минут на 10.
Итальянский модный дом Prada в сентябре открыл свой собственный кондитерский магазин в Милане в историческом здании на улице Monte Napoleone, выкупив 80% акций сети итальянских заведений Pasticceria Marchesi.
Ингредиенты для «Сырники с манной крупой»: Творог — 600 г Крупа манная — 150 г Яйцо — 2 шт Сахар — 2 ст. л. Изюм — 50 г Ванильный сахар — 1 пакет. Соль (по вкусу) Рецепт «Сырники с манной крупой»: В творог добавить яйца, сахар, ванильный сахар и взбить миксером. Можно добавить щепотку соли. […]
Ингредиенты для «Вареный омлет в банке»: Яйцо куриное — 2 шт Молоко — 100 мл Рецепт «Омлет в банке. Вареный омлет»: Способ приготовления: Для приготовления нам понадобится банка с закручивающейся крышкой и кастрюля.
Ингредиенты для «Сливовый пирог»: Сахар (+ 2 ст. л. на посыпку) — 3/4 стак. Масло сливочное (Или маргарин) — 110 г Мука — 250 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 1 ч.
Ингредиенты для «Чатни из зеленых помидоров»: Помидор (нужны зеленые или слегка бурые) — 2 кг Яблоко — 500 г Лук репчатый — 500 г Перец чили (небольших) — 5 шт Смесь специй (1 ч.
Ингредиенты для «Штрудель с тыквой, орехами и изюмом»: Мука — 500 г Тыква — 500 г Молоко — 100 мл Яйцо — 2 шт Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч.
Ингредиенты: 2 л воды, 200 г отварного говяжьего языка, 200 г мякоти говядины, 100 г ломтиков салями, 2 солёных огурца (больших), 2 шт. картофеля, 1 луковица, 1 морковь (небольшая), 1 ст. л. томатной пасты, 50 г оливок консервированные без косточек, 1 лавровый лист, растительного масла для жарки, соль по вкусу, 2-3 ломтика лимона. Приготовление: Говядину […]
Ингредиенты для «Диетические рулеты из кабачков»: Кабачок — 2 шт Мясо (Куриное филе) — 500 г Укроп — 50 г Яйцо куриное — 2 шт Брынза — 50 г Масло растительное — 2 ст.
Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»: Творог — 500 г Крупа манная — 5 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Яйцо куриное — 4 шт Ванилин — 1 пакет.
Ингредиенты для «Шоколадный плавленый сыр»: Творог (очень хорошо,если домашний) — 500 г Яйцо куриное — 1 шт Какао-порошок (цвет будет нежно-кремовый,хотите потемней увеличьте норму) — 1 ст.
Ингредиенты для «Бисквит «Шоколад на кипятке» для торта»: Яйцо — 2 шт Сахар — 2 стак. Мука — 2,5 стак. Молоко — 1 стак. Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
Ингредиенты для «Гуляш из говядины с солеными огурцами»: Говядина — 700 г Огурец соленый — 3 шт Лук репчатый — 2 шт Мука — 1 ст. л. Сливки — 1 стак. Мед — 1 ст.
Ингредиенты для «Пирог «Творожник»»: Мука — 2 стак. Масло сливочное — 200 г Сахар — 1,5 стак. Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л. Творог — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Рецепт «Пирог "Творожник"»: Способ приготовления: Так, для начала муку пересыпаем в глубокую емкость.
Ингредиенты для «Баклажанные лодочки»: Баклажан — 1 кг Помидор — 400 г Шампиньоны — 200 г Чеснок — 2 зуб. Лук репчатый (100 г.) — 1 шт Филе куриное — 300 г Сыр твердый — 150 г Сливки (20%) — 50 мл Масло подсолнечное — 2 ст. л. Зелень — 30 г Соль (+ на […]
Ингредиенты для «Соус для десертов и салатов за 15 минут»: Соус Сливки (Со сливками сложнее всего — они должны быть натуральные, свежайшие. 20..30%) — 150 мл Лимон (сок половины лимона либо одного лайма) — 1/2 шт Мята (понадобится 5-10 листочков свежей мяты) — 5 шт Прочее Инжир — 10 шт Ветчина (к инжиру лучше всего […]
Ингредиенты для «Чашушули»: Говядина — 1,5 кг Лук репчатый — 3 шт Перец болгарский — 3 шт Помидор — 3 шт Кинза — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Аджика — 2 ст.
Ингредиенты для «Борщ»: Мясо (свинина на косточке) — 1 кг Свекла — 1 шт Морковь — 1 шт Помидор — 3 шт Капуста белокочанная — 0. 25 вилок Картофель — 3 шт Укроп — 1 пуч.
Ингредиенты для «Томатный суп с чечевицей»: Чечевица — 1 стак. Сок томатный — 600 мл Морковь — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Перец болгарский — 1 шт Масло оливковое — 2 ст.
Ингредиенты для «Итальянская пицца. Видео-рецепт»: Тесто Вода — 100 мл Мука — 125 г Сахар — 1 ч. л. Дрожжи — 2 г Соль Соус Помидор — 4 шт Масло растительное — 1 ст.
Ингредиенты для «Оладушки от бабушки! Пышные, мягкие»: Кефир — 0. 5 л Сода — 0. 5 ч. л. Сахар — 2. 5 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт Мука — 2 стак. Рецепт «Оладушки от бабушки! Пышные, мягкие»: Взбить яйца, добавить сахар, снова взбить, добавить кефир и перемешать еще.
Ингредиенты для «Ленивые вареники»: Творог — 400 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 ст. л. Крупа манная — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Экстракт (ванили) — 1 ч. л.
Ингредиенты для «Говядина в скороварке»: Говядина (мякоть) — 1,1 г Розмарин — 1 шт Лавровый лист — 4 шт Перец душистый — 4 шт Соль Рецепт «Говядина в скороварке»: Источник: povarenok.ru
Ингредиенты для «Луковый пирог. Видео-рецепт»: Масло сливочное — 125 г Мука — 225 г Сметана (можно майонез) — 3 ст. л. Лук репчатый — 4 шт Сырок плавленый — 2 шт Яйцо — 3 шт Зелень Соль Перец душистый Рецепт «Луковый пирог.
Ингредиенты для «Салатик с копчёной курочкой»: Грудка куриная (копченая, можно взять любую часть курицы — например окорочок, бедро,голень) — 1 шт Помидор — 1 шт Перец болгарский — 1 шт Огурец — 1 шт Укроп — 1 пуч.
Ингредиенты для «Торт шоколадный»: Корж (3 штуки, бисквитный) — 400 г Сливки (30%) — 1 л Шоколад темный — 300 г Шоколад белый (украшение) — 100 г Шоколад молочный — 100 г Ликер ( у меня Disaronno) — 25 мл Сахар — 100 г Вода — 100 мл Рецепт «Торт шоколадный»: Нагреть сливки на среднем […]
Ингредиенты для «Домашний хлеб с хрустящей корочкой»: Мука — 600 г Вода — 370 мл Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Дрожжи — 2 ч.
Ингредиенты для «Лукошко своими руками. Хлебное лукошко»: Мука — 150 г Яйцо — 2 шт Вода — 5 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Рецепт «Лукошко своими руками. Хлебное лукошко»: Источник: povarenok.ru
Ингредиенты для «Пышные вареники»: Молоко — 500 мл Дрожжи — 40 г Мука — 1500 г Масло сливочное — 50 г Рецепт «Пышные вареники»: Способ приготовления : Молоко немного подогреть, влить в миску, добавить дрожжи сырые, мешать, чтобы растворились.
Автор статьи: Дмитрий Шахтарин С 10 по 11 октября в Йошкар-Оле пройдет традиционная Покровская ярмарка «Золотая осень», приуроченная к мероприятиям Российской агропромышленной недели и завершению уборочных работ.
Ингредиенты для «Рафаэлло-пикантная сырная закуска»: Сыр твердый — 200 г Маслины — 1 бан. Крабовые палочки — 1 пач. Миндаль — 1 горст. Майонез — 3 ст. л. Чеснок — 1 зуб.
Ингредиенты для «Оладьи с яблоком»: Мука — 2 стак. Белок яичный — 2 шт Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Молоко — 1 стак. Яблоко (большое) — 1 Сахарная пудра (для посыпки) Масло растительное (для жарки) — 2 ст.
Ингредиенты для «Цветная капуста в сухарях! Быстро и вкусно»: Капуста цветная — 1 вилок Яйцо куриное — 2 шт Сухари панировочные — 1 горст. Соль — 2 ч. л. Перец душистый — 0.
В Сан-Франциско (США) открылся ресторан для интровертов и социофобов – «Eatsa». Здесь не нужно ни с кем говорить, так как в ресторане совсем нет обслуживающего персонала. Заказ следует делать через терминал или через интернет, и в указанное время заказанное блюдо окажется в одном из пронумерованных ящиков.
Ингредиенты для «Аджика»: Перец болгарский (крассный) — 5 кг Перец чили — 1 кг Чеснок — 5 шт Петрушка — 7 пуч. Сельдерей листовой — 7 пуч. Кориандр — 7 пуч.
Ингредиенты для «Яблочные фриттеры по-ирландски»: Яблоко — 4 шт Мука — 140 г Яйцо — 1 шт Молоко — 180 мл Соль — 1/4 ч. л. Сахарная пудра Рецепт «Яблочные фриттеры по-ирландски»: Смешайте в миске муку с солью, сделайте в середине углубление и вбейте туда яйцо.
Ингредиенты для «Макароны с яблоками и корицей»: Макаронные изделия — 250 г Яблоко — 4 шт Сок лимонный (или выдавить сок из лимона) — 1 ст. л. Сахар (при тушении яблок. В масло 4 чайные ложки.
Ингредиенты для «Плов арабский маклюбе. Рецепт проверенный годами»: Баранина — 500 г Лук репчатый — 3 шт Помидор — 4 шт Рис — 2 стак. Баклажан — 2 шт Чеснок — 4 шт Морковь — 2 шт Зира — 5 г Шафран — 5 г Барбарис — 10 г Рецепт «Плов арабский маклюбе. Рецепт проверенный […]
Ингредиенты для «Рататуй с курицей «Ленивый»»: Грудка куриная — 2 шт Кабачок — 1 шт Баклажан — 2 шт Перец болгарский — 2 шт Помидор — 4 шт Лук белый — 1 шт Чеснок — 1 шт Соль — 2 ч.
Ингредиенты для «Смалец домашний»: Сало — 1. 5 кг Яблоко — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 шт Лавровый лист — 2 шт Майоран — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Рецепт «Смалец домашний»: Сало или подчеревок порезать на мелкие кусочки.
Ингредиенты: 2 ст. ложки оливкового масла, 1,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка мелкой соли. Приготовление: Оливковое масло, горчицу и соль хорошо растереть. Продолжая растирать, добавлять понемногу сметану. Соус подать к отварной рыбе. Источник
Федерацию спортивного пельменинга планируют создать в городе Бийске, сообщает Бийский рабочий со ссылкой на начальника управления стратегического развития и экономики администрации города Зинаиду Тихонову.
Забавная лотерея с печеньем, которое традиционно используется для предсказаний судьбы, помогла американцу из Северной Каролины выиграть 7 миллионов $. 66-летнему Ричарду Драеру удалось сорвать джек-пот во время посещения китайского ресторана, где печенье со счастливыми числами принесло ему удачу.
Диета по группе крови очень популярна среди тех, кто пытается похудеть, но до сих пор им приходилось самостоятельно подбирать продукты и готовить. Первый ресторан, предлагающий богатое меню для людей с разными группами крови, открылся в Бангкоке (Таиланд).
По решению княжеского правительства, в магазинах и супермаркетах Монако в ближайшее время будет прекращена раздача бесплатных одноразовых полиэтиленовых пакетов – вместо них покупателям будут предлагаться тканевые сумки.
Ингредиенты: 500 г свежемороженой вишни, 1 л воды, 2 -3 ст. л. крахмала, 100 г кипяченой прохладной воды, сахар по вкусу. Приготовление: Ягоды вишни разморозить. Воду вскипятить. Добавить ягоды и варить до закипания.
Ингредиенты для «Мамалыга»: Мука кукурузная — 2 стак. Вода — 6 стак. Соль — 0.5 ч. л. Сало — 300 г Брынза — 300 г Рецепт «Мамалыга»: Высыпаем кукурузную муку в казан, ставим скалку (качалку) в середину казана, Заливаем водой, добавляем соль и перемешиваем, Ставим на огонь и доводим до кипения, периодически помешивая, как только […]
Ингредиенты для «Закарпатский банош»: Сметана (в идеале домашняя ) — 500 мл Молоко (свежее домашнее) — 400 мл Крупа кукурузная (необходима очень мелкая,как манка) — 1 стак.
Сеть ресторанов быстрого питания Burger King планирует предложить своим клиентам в Саудовской Аравии зеленые бургеры. Такой выбор цвета не случаен – зеленый в исламе олицетворяет символ райских садов, молодости и изобилия и присутствует на флаге страны.
Двое молодых бельгийских дизайнеров – Хелен и Тибо – подсчитали, что после каждого события в масштабах крупного города остаётся более 60 тонн мусора, большую часть которого составляют упаковки от продуктов и пластиковая посуда.
Ингредиенты для «Оладьи на воде без яиц»: Мука — 260 г Вода — 310 мл Сахар — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное Рецепт «Оладьи на воде без яиц»: Состав: Результат: 1.
Британская ферма «Withers Farm» представила первый в мире урожай киви с гладкой и тонкой кожурой, совсем не содержащей ворсинок. Эти киви гораздо меньше своих новозеландских родственников и больше похожи на крыжовник, так что неудивительно, что их назвали «киви-ягодами».
По данным АГН «Москва», подведены итоги первого этапа онлайн-голосования за торт «Москва». В интернете проголосовали 84 тысячи человек. Москвичи отдали свое предпочтение тортам «Ореховый со сгущенкой» (33%), «Шоколадный с клубникой» (27%) и «Фисташковый с вишней» (26%).
Ранее мы сообщали, что шеф-повара, художники и рестораторы со всей Сибири собрались в Новокузнецке, чтобы воссоздать картину Леонардо да Винчи из еды. Сегодня стало известно, что кулинарное произведение искусства попало в Книгу рекордов Гиннесса.
Сегодня, 1 октября, по всем миру приверженцы растительного рациона отмечают World Vegetarian Day – Всемирный день вегетарианства, который был учрежден Вегетарианским сообщество Северной Америки еще в 1977 году.
Ингредиенты для «Яблочный пирог-манник»: Мука — 200 г Крупа манная — 200 г Сахар — 200 г Разрыхлитель теста — 18 г Масло сливочное — 150 г Яблоко — 1 кг Рецепт «Яблочный пирог-манник»: Естественно, для яблочного пирога нам понадобятся яблоки — 5 штук среднего размера.
Победителем стал торт «Ореховый со сгущёнкой». В финал также вышли «Шоколадный с клубникой» и «Миндальный с малиной», сообщается на сайте департамента торговли и услуг г. Москва. Создатели торта отмечают, мука в список ингредиентов торта-победителя не входит: кондитерское изделие состоит из коржей, приготовленных из яичного белка, сахара и дроблёного фундука.
Как известно, зачастую стресс может повышать тягу к нездоровой пище, что, в свою очередь, приводит к увеличению объемов в области талии и бедер. Британский диетолог Шарлотта Уоттс в своей книге «Влияние стресса» рассказывает о 10 лучших продуктах, которые позволят избавиться от негативных эмоций и избежать набора лишних килограммов.
Праздник, посвященный главному итальянскому блюду, пройдет с 10 по 11 октября. В предстоящие выходные в Риме пройдет фестиваль, посвященный итальянской пицце. Гостей праздника ждут кулинарные шоу, гастрономические мастер-классы, дегустации лучших видов итальянской пиццы, а также всевозможные развлекательные мероприятия.
На фестивале работала выездная торговля, была дана специальная шоу-программа с розыгрышем призов и конкурсами. В мероприятии принимали участие команды в составе шести человек, у каждой был свой капитан.
Джен Макмюллер из Иллинойса (США) вырастил на своём огороде самую крупную на континенте тыкву. Её вес составил 2,145.5 фунтов или 973 килограмма, что сравнимо с небольшим автомобилем. На вопросы о том, как ему удалось вырастить такую тыкву, если он даже не фермер, а занимается огородом после работы на заводе, Джен ответил, что не делал ничего […]
Ингредиенты для «Горлодер «Хреновина»»: Помидор — 1,5 кг Перец болгарский — 1 кг Хрен — 200 г Чеснок — 10 зуб. Соль — 3 ст. л. Сахар — 3 ст.
Люди, которые регулярно употребляют нездоровую пищу, такую как сладкие напитки, соленые закуски и переработанное мясо, могут иметь гораздо меньший объем гиппокампа – части мозга, связанной с обучением, памятью и психическим здоровьем, сообщают австралийские ученые из Медицинской школы Университета.
Ничто не сравнится с домашней едой, приготовленной бабушкой, но современные дети зачастую живут далеко от бабушек. Этим воспользовалась парижская компания «Lou Papé», основав службу заказа бабушек, которые не имеют специального образования, но хорошо готовят простые традиционные блюда.
Когда два и более человек встречаются за одним столом, это ведет к неизбежному обмену историями. Франческа Замполло, старший преподаватель Технологического университета Окленда и основатель Международного общества дизайна еды, решила стимулировать людей к этому обмену опытом при помощи своего нового проекта – «Скатерти воспоминаний».
Ингредиенты для «Мясной хлеб с вареными яйцами»: Филе куриное (можно использовать готовый любой фарш) — 600 г Сало — 150 г Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Яйцо куриное (из них 3 шт.