2019-8-3 12:22 |
Пока идет сезон варенья, зефира и мармелада, разберемся окончательно с пектином. Тем более, что в комментариях к соответствующим рецептам вы довольно часто задаете вопросы касательно этого желирующего агента.
Расставим все по полочкам ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Говоря научным языком, пектин – полисахарид, образованный остатками гилактуроновой кислоты, содержащийся во всех наземных….
Подробнее читайте на Вкусный блог ...
| Аналог Notcoin - TapSwap |
Делюсь с вами чек-листом обязательных ингредиентов для выпечки и десертов, которые стоит всегда иметь в кухонном шкафу и холодильнике. Постоянно пополняя запасы этих продуктов, можно в любой момент испечь что-то вкусное к чаю, не бегая специально в магазин.
Эта нуга – находка для шокоманов. Ее очень насыщенный шоколадный вкус и нежная текстура очень круто оттеняются жареным фундуком и сушеной вишней. И это идеальное дополнение к чашке ароматного кофе утром Орехи для наполнения можно выбрать по своему вкусу – хорошо подойдет фисташки и кешью. Грецкий орех лучше добавлять…
Кто там просил торт, как в Икеа? Вот рецепт – ловите и готовьте. В нем очень много миндаля и нет ни грамма пшеничной муки. Коржи – классический бисквит дакуаз на белках. Желтки при этом уходят в крем – и никаких остатков и мороки с утилизацией, только безотходное производство Сам…
За последние пару недель я несколько раз натыкалась на высказывания типа “Настоящее сливочное масло – это только 82,5% жирности, все остальное – спред”. Меня каждый раз аж подкидывает от такого, поэтому спешу восстановить справедливость и хоть как-то приостановить поток бреда, который распространяется в сети. Чтобы понять все эти танцы с…
Пополню набор рецептов с гречкой в блоге. Крупы сейчас в тренде, говорят Просто варить гречку – скучно и банально. Потому я предлагаю приготовить гречневые котлеты. За основу берем любимый фарш – в моем случае это смешанный из свинины и говядины, но помимо мяса подойдет и курица, и индейка. Состав…
Возвращаемся к столу заказов. Выполняю заявку на львовский сырник Это ооочень вкусный творожный пирог. Ну или запеканка – зовите, как вам больше по душе Так или иначе, сырник получается просо наркотическим – при простоте состава его хочется есть и есть без конца. Мне больше всего нравится есть его…