Кулинария

61

26

Это Масленица идет, блин да мед несет


Душа ль ты наша, Масленица,
Сахарные твои уста,
Сладкая твоя речь!
Приезжай к нам в гости
На широкий двор,
На горах покататься,
В блинах поваляться.
Вот и Масленица пришла - широкая, разгульная, веселая! По традиции бывают в эти дни катанья с ледяных и снежных горок, веселые хороводы, пляски и, конечно же, блины! Горячие, ароматные, румяные... Подробно об этом на
62

24

Фуршетный стол


Один из вариантов оформления праздничного стола – это фуршетный стол. Обычно к этому варианту прибегают, если размеры помещения не позволяют накрыть большой стол без ущерба, например, места для танцев или игр или не предполагается длительного застолья с многочисленной сменой блюд. Фуршетный стол накрывается полностью до прихода гостей. Обычно он состоит из различных холодных закусок, бутербродов, канапе,  порционных салатов, сладостей и фруктов. Торты должны быть нарезаны, а фрукты лучше брать небольшие по размеру. Очень хорошо смотрятся фруктовые корзины.Под алкогольные напитки выделяется отдельный столик или место на общем столе, рядом ставятся рюмки и бокалы. Не забудьте поставить столик с посудой и столовыми приборами для гостей и предусмотреть место для сбора использованной посуды. Веселого вам праздника! Подробно об этом на
63

24

Время водных процедур. Как мыть овощи и фрукты


Каждая заботливая хозяйка стремится побаловать домашних не только чем-то вкусненьким, но и полезным. Оказывается, чтобы получить пользу от овощей-фруктов, нужно не только знать, где они выращены и как хранились, до того, как оказались на столе, но и уметь их правильно вымыть! Подробно об этом на wwwomen.ru
64

23

Наши ужины (осень) - 2


Всем знакомы муки выбора - что сегодня приготовить? И возникает желание заглянуть к соседке на кухню - что там интересненького... Добро пожаловать! У нас нет секретов. Подробно об этом на
65

22

Капуста впрок - квашеная, соленая, маринованная.


Издревле известны полезные и лечебные свойства квашеной капусты. Современные ученые нашли в ней витамины группы B, PP, U, K, минералы, аминокислоты, антиоксиданты, она является чемпионом по содержанию витамина С, что делает ее незаменимой для нашей красоты и здоровья.Поэтому в каждом доме, на каждом столе должна быть она - квашеная, соленая, маринованная, с морковкой, клюквой, брусникой, свеклой - на любой вкус. И у каждой хозяйки есть свой, особый способ ее приготовления. Подробно об этом на
66

22

Бульонные кубики - за и против


Хозяйки неоднозначно относятся к этому суррогату бульона. Почему? Послушаем их мнение. Подробно об этом на
67

20

Голубцы - ленивые и фаршированные.


Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила голубцы, вкусные и сытные. И у каждой есть свои маленькие секреты, которые наши мастерицы с удовольствием открывают для вас. Подробно об этом на
68

20

Салаты из белокочанной капусты.


Когда возникает вопрос, какой сегодня приготовить салат, возьмите кочан капусты. Разнообразию салатов и закусок, приготовленных из него, можно только удивляться. И все они будут вкусные, полезные и красивые! Подробно об этом на
69

20

Пасхальная выпечка


Уже в продаже появились куличи мимо, которых пройти невозможно. Но разве может магазинная выпечка сравниться с домашней, тем более в такой Великий праздник, когда каждая хозяйка засучив рукава принимается за пасхальную выпечку. Мы выбрали лучшие рецепты и предлагаем их вам. Подробно об этом на womenmagazine.ru
70

20

Что мы знаем о яйцах и пасхальные писанки


Яйца очень питательны и широко используются в кулинарии. Они содержат протеин (белок), витамины, минеральные соли и сравнительно низкокалорийны - среднего размера яйцо содержит всего лишь 80 калорий. Здесь вы можете прочитать о пользе и вреде яиц, о том как проверить свежесть яиц, как покрасить яйца к Пасхе. Подробно об этом на womenmagazine.ru
71

20

Библия бармена: виды рома и их производство, ч. 1


Различают два вида рома: промышленный и сельскохозяйственный. Основным сырьем для их производства, как уже было сказано, является сахарный тростник, растение, похожее на большой бамбук, в среднем 4-метровой высоты, с длинными, широкими листьями и стеблями диаметром от 4 до 5 сантиметров, заполненными веществом, содержащим около 15% сахарозы. Подробно об этом на wwwoman.ru
72

19

Как выбрать лучший кофе. Полезные советы


   Кофе делится на две разновидности: кофе аравийский (или арабика) и кофе конголезский (или робуста), поскольку изготавливается из семян двух видов кофейных деревьев. Робуста используется только в смеси с арабикой: сам по себе он невкусен и менее ароматен, но придает крепость настою и стоит дешевле. Подробно об этом на wwwomen.ru
73

19

Наши ужины (осень) - 1


Всем знакомы муки выбора - что сегодня приготовить? И возникает желание заглянуть к соседке на кухню - что там интересненького... Добро пожаловать! У нас нет секретов. Подробно об этом на
74

19

Тыква на десерт - вкусно и полезно.


Все знают, что из ягод получаются вкусные и полезные десерты. И тыква в этом случае - не исключение. Подробно об этом на
75

18

Как приготовить плов: секреты и рецепты


Один из самых простых способов получить рассыпчатый рис - обжарить его в небольшом количестве растительного масла или в растопленном жиру, а затем плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении в строго дозированном объеме жидкости. Пропитанные жиром внешние оболочки зерен не дают им слипнуться друг с другом. Однако даже в этом случае необходимо готовить рис на медленном огне, не размешивая, чтобы рис не превратился в кашу. Подробно об этом на womenmagazine.ru
76

18

Сырное меню в год Крысы


Так как наступающий год, будет годом желтой земной крысы, то хотелось бы накрыть стол с учетом некторых любимых лакомств этого животного. н Хотелось бы облегчить вашу работу в Новый год и предложить готовое меню с сыром. Подробно об этом на womenmagazine.ru
77

18

Правила употребления пряностей


Уже не одно тысячелетие люди используют травы и коренья, сушеные плоды и тертые орехи для приправы мясных, рыбных и овощных блюд. Они помогают разнообразить вкусовую гамму и весьма полезны для здоровья. Микроэлементы, содержащиеся в специях, благоприятно влияют на процесс пищеварения. Эфирные масла тимьяна, фенхеля, шалфея, чеснока и гвоздики обладают сильным дезинфицирующим действием. Подробно об этом на womenmagazine.ru
78

18

Библия бармена: виды рома и их производство, ч. 2


Сельскохозяйственный ром производится исключительно в заморских департаментах Франции и на Гаити. Подробно об этом на wwwoman.ru
79

17

Мед на кухне.


Какой бывает мед, как его правильно выбрать и что с ним приготовить - ответы на эти вопросы вы найдете здесь. Подробно об этом на
80

17

Пирожки с капустой.


Пирожки с капустой, вкус детства... Кажется, что может быть проще? Ан нет, у каждой хозяйки свой рецепт и теста, и начинки. И сейчас у вас есть возможность выбрать для себя самый-самый-самый! Подробно об этом на

Добавить новости с Вашего сайта