Кесадилья из чёрной фасоли и кинвы
Состав (на 4 порции)
1/2 чашки кинвы
250 мл воды
500 г чёрных бобов
4 крупные мучные или кукурузные тортильи
3/4 протёртого сыра монтеррей
чеддер
Способ приготовления
Налить воду в небольшую кастрюлю, добавить кинву.
Кастрюльку поставить на огонь и довести до кипения. Когда вода закипит, огонь убавить и с накрытой крышкой варить 15 минут.
Чёрные бобы положить в другую кастрюлю и разогреть бобы на медленном огне.
читать дальше Кулинарные рецепты »