Сыровяленый мясной балык: способы приготовления, рецепты
Балык с тюркского переводится «рыба», но это слово употребляют и применительно к просоленному, а затем завяленному мясу. Для его приготовления используется самая нежная, вкусная и качественная вырезка. domashniy.ru »