21
0 | 
В fmates_member="FMC003502-01808"; fmates_c="eeb422"; fmates_bc="ffffff"; fmates_fc="000000"; fmates_ac="003366"; Ещё статьи с сайта:
Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней
Драпировка скатерти, искусно сложенная салфетка, свечи по индивидуальному заказу - так сегодня создается имидж ресторана, образ, который станет визитной карточкой заведения.
Участники Чемпионата - компании ресторанного сервиса - продемонстрировали различные варианты сервировки стола. На мой взгляд, во всех вариантах присутствовал общий стиль:
а) Использование цвета (цветные скатерти из "богатых" тканей, салфетки в тон);
б) Способ складывания салфеток с помощью колец;
в) Украшение стола цветочной композицией, повторяющей цветовую гамму общего убранства.
Несомненно, все столы выглядели очень элегантно. Но в общем присутствовала некая гламурная шаблонность. Хотя мне очень понравились отдельные детали.
Стол в красном
Салфетка
Стол в золотом
Салфетка. Обратите внимание, как разложены вилки(!)
Стол в зелёном
Две салфетки - белая и зеленая - сложены вместе классическим способом (О_о)
Стол в белом
Стол в желтом
Стол новогодний
Симпатичные тарелки в форме ёлочки
Стол пасхальный
Яйцо в перьях? :))
В следующей статье будет опубликован эксклюзивный альбом рецептов блюд из яиц от птицефабрики "Островная".
Ещё статьи с сайта:
Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней
Подробно об этом на | 22
0 | 
Ещё статьи:
Игры с едой
Игра "Кулинарные пазлы"
Стильная закуска
Вы уже подобрали дурацкие шутки на 1 апреля? Вот несколько милых стопроцентно смешных малобюджетных розыгрышей с едой из радужного детства. Особый успех они будут иметь на корпоративной вечеринке или скучном деловом ужине. Шутки воспроизвел писатель-юморист, художник и дизайнер Алан Роббинс.
Как разыграть маму на 1 апреля
Как разыграть папу на 1 апреля
Как разыграть бабушку и дедушку, а также классного руководителя и главного бухгалтера
Как разыграть мужа (стриптиз на тарелке)
При выполнении первоапрельских розыгрышей соблюдайте правила техники безопасности!
Желаю веселого дуракаваляния %-)
Подробно об этом на | 23
0 | 
Ещё статьи:
Украшения-фенечки для кулинарного сайта
Виджет "Украшение блюд"
Разборчивые едоки
Бесплатная раскрутка блога - система BlogUpp
Приглашаю всех поразвлечься и сложить пазлы с карвинг-композициями. Правила игры простые - кликаете на пазл и он передвигается на свободное место. Все пазлы пронумерованы по позициям, однако задачу можно усложнить, убрав номера.
Обозначения в игре:
Shuffle - перемешать пазлы
Original - картинка того, что должно получиться
Numbers - убрать/показать номера пазлов
moves - количество ходов
seconds - время
Итак, кто быстрее всех соберет картинку за минимальное количество ходов?! Начать игру
Подробно об этом на | 24
0 |
В fmates_member="FMC003502-01808"; fmates_c="eeb422"; fmates_bc="ffffff"; fmates_fc="000000"; fmates_ac="003366"; Ещё статьи с сайта:
Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней
Драпировка скатерти, искусно сложенная салфетка, свечи по индивидуальному заказу - так сегодня создается имидж ресторана, образ, который станет визитной карточкой заведения.
Участники Чемпионата - компании ресторанного сервиса - продемонстрировали различные варианты сервировки стола. На мой взгляд, во всех вариантах присутствовал общий стиль:
а) Использование цвета (цветные скатерти из "богатых" тканей, салфетки в тон);
б) Способ складывания салфеток с помощью колец;
в) Украшение стола цветочной композицией, повторяющей цветовую гамму общего убранства.
Несомненно, все столы выглядели очень элегантно. Но в общем присутствовала некая гламурная шаблонность. Хотя мне очень понравились отдельные детали.
Стол в красном
Салфетка
Стол в золотом
Салфетка. Обратите внимание, как разложены вилки(!)
Стол в зелёном
Две салфетки - белая и зеленая - сложены вместе классическим способом (О_о)
Стол в белом
Стол в желтом
Стол новогодний
Симпатичные тарелки в форме ёлочки
Стол пасхальный
Яйцо в перьях? :))
В следующей статье будет опубликован эксклюзивный альбом рецептов блюд из яиц от птицефабрики "Островная".
Ещё статьи с сайта:
Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней
Подробно об этом на | 25
0 | 
Еще статьи о раскрутке сайтов:
Бесплатная электронная книга как способ увеличения трафика
Украшения-фенечки для сайта
Виджет "Украшение блюд"
В Рунете появился отличный сервис по бесплатной раскрутке блогов - сервис BlogUpp. Он не требует регистрации, основан на бесплатном участии и устанавливается на вашем блоге в четыре щелчка.
Все, что вам нужно, это:
1. Перейти на сайт BlogUpp, ввести в окошке адрес своего блога (начиная с http:// ) и нажать кнопку "Поехали";
2. Настроить отображение виджета, хотите ли вы, чтобы он показывал один блок, два вертикальных или два горизонтальных блока. Для этого кликните на картинку с нужным вариантом;
3. Скопировать код, который сгенерирует система;
4. Зайти на свой блог и вставить код в боковую колонку или туда, где вы размещаете другие баннеры.
Теперь на вашей страничке будут отображаться мини-копии других блогов, участвующих в системе BlogUpp. А в это время ваш блог транслируется на других сайтах. В обмен за 10 показов сторонних блогов вы получите 9 бесплатных показов своего сайта на страницах сообщников. Ну а если ваша страничка яркая, посетители слетятся на нее, как мотыльки на свет.
Эта штука работает просто изумительно. Вы получаете не только новых читателей, но и друзей среди авторов-блоггеров.
Виджет работает на платформах Wordpress, Blogger и им подобных. Блоги в социальных сетях Mail.ru и пр. не поддерживают скрипты, но если вы найдете способ внедрить код, поделитесь, пожалуйста.
Еще статьи о раскрутке сайтов:
Бесплатная электронная книга как способ увеличения трафика
Украшения-фенечки для сайта
Виджет для кулинарных блогов
Подробно об этом на | 26
0 | 
Еще статьи:Уроки кулинарного карвингаУкрашение напитков Украшение тортов
Приближается день Святого Валентина - время признаваться в любви и дарить подарки. Ваша возлюбленная половинка уже предполагает получить традиционную открытку-валентинку. Но она и не догадывается, что в этот раз получит послание на фруктах! В статье "Послание на яблоках" дана техника нанесения рисунков на яблоках. А сегодня расказ, как вырезать мотb "Сердце и Розы" на арбузе. Идеи от сайта www.vkusnoeda.com
Арбуз "Сердце и Розы"
1. Возьмите небольшой круглый арбуз (5-6 кг).
Нарисуйте на коре сердце. Тайским ножом
прорежьте по контуру и удалите кору внутри
рисунка, аккуратно срезая её частями.
2. Вырежьте розу внутри сердца. Затем,
используя круглый карбовочный нож, нанесите
резьбу по направлению от края рисунка к
лепесткам розы.
3. Окончив резьбу, вырежьте сердце по контуру,
отступив от первой линии сердца 3 мм и вставляя
круглый карбовочный нож в кору и мякоть арбуза.
4. Удалите кору с остальной части арбуза.
Вырежьте розы, обрамляющие сердце.
5. Завершите композицию, установив арбуз на
подставку и оформив его цветами из овощей и
фруктами.
Подробно об этом на | 27
0 | 
Всем влюбленным ко дню Святого Валентина посвящается! Послание-валентинка на яблочке. Идеи от сайта www.vkusnoeda.com Как вырезать сердечко и бабочку из яблока.
Скачать это видео
Подробно об этом на | 28
0 | 
Еще статьи:Первоапрельские розыгрыши с едойИгры с едойИгра-пазл с карвинг-композициями
Известно, что из овощей и фруктов люди творят не только съедобные поделки, но и делают из них светильники, копилки, придумывают розыгрыши с едой. А этот парень вырезает овощные дудочки и играет в овощном оркестре. Хейта живет и творит в Японии в г.Сетоучи. На инструментах из морковки, редьки, картофеля, спаржи, перцев он исполняет знаменитые композиции и сочиняет собственные мелодии.
Демонстрация дудочек и флейт из овощей
Концерт овощного оркестра Сетоучи
Подробно об этом на | 29
0 | 
Еще статьи:
Бутербродный зоопарк
Стойка-шар из коктейльных зонтиков
Блины-дразнилки
Что вы делаете, когда дети ждут от вас чуда? Показываете фокусы или звоните Деду Морозу?
А что, если сотворить маленькое чудо своими руками и превратить обычные фрукты в смешного снеговика?!
Новогоднее украшение из фруктов Снеговик понравится детям и взрослым. Чудо займет 15 минут вашего времени. Для его изготовления понадобится:
2 яблока,
1 морковь,
перец горошком для глаз,
звездочки гвоздики для рта,
апельсин или лимон для шапочки,
зубочистки.
Как вырезать и собрать снеговика смотрите на видеоролике скачать
Подробно об этом на | 30
0 | 
Еще статьи:
Новогодние торты
Букет из конфет
Сервировка праздничного стола
Декоративные композиции из фруктов для рождественского стола. Могут быть сделаны в последние минуты уходящего года..
Снегурочка отведала фрукты в шоколаде
Шоколадный фонтан и фруктовые карвинг-композиции
Счастливого Нового года и шикарного рождественского стола!
Подробно об этом на | 31
0 | 
Еще статьи:
II Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса
Сахалинский чемпионат по кулинарному карвингу среди студентов
Фруктовый снеговик - Чудеса своими руками
Новогодние торты с III Сахалинского кулинарного чемпионата.
Подробно об этом на | 32
0 | 
Еще статьи:
Фокусы барменов. 4 простых трюка
Розыгрыши с едой
Печенье "Домино" с лимонным кремом
Можно поспорить, ваши детки охотнее съедят банановую акулу, чем простой банан.
Это легкое украшение сделано из банана, киви и пары семечек (глазки).
Акула вырезается простым кухонным ножом.
Шаг 1. Очистите банан. Если он неустойчиво лежит на тарелке, срежьте немного мякоти с основания. Вырежьте рот. Этот обрезок банана пойдет на плавник акулы, поэтому сделайте его большим.
Шаг 2. Теперь приделайте к акуле плавники. Они могут быть из банана или другого фрукта. Здесь для яркости использовался киви. Сделайте глазки из семечек подсолнуха.
Шаг 3. Добавьте волны из киви или апельсина. Приятного аппетита!
Источник: HowToGarnish
Подробно об этом на | 33
0 | 
Еще статьи:
Корабль из теста
Акула из банана
Блины-дразнилки
Необычным использованием зонтиков для коктейлей удивил сайт "Подарки своими руками". Проект "Зонтики" займет не более 30 минут вашего времени. Шар из зонтиков простоит хоть год, с него не опадут лепестки, он не завянет и не испортится.
Два шара из пенополистерола и коробка зонтиков для коктейля - все что нужно для начала проекта. Шар устанавливается на черенок в вазу или цветочный горшок
Если зонтики складываются в процессе работы, воткните их поглубже, чтобы они были в полуоткрытом состоянии. В конечном результате они закроют пробелы, и композиция будет выглядеть потрясающе красиво.
Оранжевые, желтые и розовые зонтики воткнуты поглубже, затем повыше вставлялись зеленые зонтики, угол раскрытия поменьше.
Черенок обмотан узкой лентой по всей длине.
Для устойчивости шара черенок можно вставить в емкость, проткнув крышку, а затем поместить в вазу и засыпать стеклянными камушками, грунтом, как здесь рисом или хоть горохом с цветными бобами.
Готовую стойку поставьте на стол. Он выглядит ярким, праздничным, и в то же время демонстрирует стиль дома. Малозатратное бюджетное украшение!
Источник Подарки своими руками
Подробно об этом на | 34
0 | 
Еще статьи:
Кулинарные шедевры. Корабль из теста
Как красиво нарезать фрукты к шоколадному фонтану
Гвоздики из овощей. Уроки кулинарного карвинга
Предлагаю несколько способов декоративной раскладки фруктов на блюде. Источник http://carvstudio.blogspot.com
1. Киви, мандарин, зеленый виноград, клубника
2. Мандарин, киви, темный виноград. Яблоко-трансформер для украшения блюда.
3. Мандарин, ананас, арбузные шарики. Яблоко-трансформер.
4. Киви, виноград, яблоко-трансформер.
5. Мандарин, виноград темный и зеленый. В центре апельсиновая звезда.
Подробно об этом на | 35
0 |
Еще статьи:
Акула из банана
Идеи украшения тортов
Букеты из конфет
Этот корабль из теста испекли на свадьбу Яны и Игоря. Сначала его прятали от гостей за барной стойкой. А в самый разгар праздника вынесли на показ, наполненный красной икрой (!). Было очень вкусно, не осталось ни весла.
Еще на этой свадьбе были корабль из арбуза, коралловые рифы и шкатулка-ракушка из дыни.
Подробно об этом на | 36
0 | 
Еще статьи:
Как красиво нарезать фрукты к шоколадному фонтану
Десерт в чаше из яблока
Идеи украшения тортов. Торты на свадьбу
Коллекция тортов пополняется. Из сотен виденных мною ни один не впечатлил меня так, как этот. Такого я еще не встречала. Свадебный белый торт с черным кружевом из мастики! Вот уж креатив так креатив. Мастер перенес кружевной узор на кондитерское изделие и получил нестандартный, потрясающе красивый экземпляр. Это еще один яркий пример, как виды рукоделия вдохновляют на создание удивительных тортов.
Если вы ищите варианты украшения пирожных и тортов, перелистайте журналы по вязанию и кружевоплетению. Хорошая идея уже поджидает вас.
Кулинария и виды рукоделия
Посмотрите, как популярные виды рукоделия использовались для создания поделок из тыкв. Наглядные примеры и инструкции в книге "Ваша дизайнерская тыква". Скачать бесплатно
Подробно об этом на | 37
0 | 
30 октября 2009 года в Сахалинском государственном колледже бизнеса и информатики на отделении общественного питания прошел чемпионат по тайскому карвингу, искусству вырезания из овощей и фруктов. Был определен победитель - команда 2-го курса, группа ПК-201. Почетными грамотами за профессионализм и творческий подход были награждены студенты 1-го и 2-го курсов.
Но конкурс не закончен! Предлагаем вам проголосовать за работы участников и выбрать победителя в номинации "Приз зрительских симпатий". Дата окончания голосования 31 декабря 2009г. По окончании голосования по итогам опроса будет выбран победитель, которому будет вручен подарок от Студии фруктового карвинга и овощного дизайна.
Проголосуйте и определите победителя
Посмотрите на работы участников конкурса. Они пронумерованы. Выберите номер понравившейся композиции и проголосуйте за нее в боковой колонке блога, где помещена форма опроса. Вы можете проголосовать за несколько композиций.
в„–1. Корзина с розами
**************************************************
в„–2. Котенок
***********************************************
в„–3. Лилия
******************************************************
в„–4. Крокодил и гусеница
***************************************************
в„–5. Корзина из тыквы с розами
*********************************************
в„–6. Пингвин
*******************************************
в„–7. Хризантемы
************************************************
в„–8. Бокал
*********************************************
в„–9. Розы
*************************************************
в„–10. Карвинг в японской технике
********************************************
в„–11. Фруктовая нарезка
***************************************
в„–12. Времена года
**************************************************
в„–13. Тюльпаны
**********************************************
в„–14. Ваза
***********************************************
в„–15. Букет из шишек
*******************************************
в„–16. Тыква-фонарь
***************************************************
в„–17. Кораблик
*****************************************
в„–18. Барашек
***************************************
в„–19. Букет роз
*****************************************
в„–20. Цветы из редиски
*********************************************
в„–21. Композиция
********************************************************
Благодарим Вас за участие в голосовании и поддержке увлеченных ребят!
Подробно об этом на | 38
0 | 
Еще статьи:
Сахалинский кулинарный чемпионат
Уроки карвинга и украшения блюд
Сервировка и этикет
Сегодня решила просмотреть свои книги по карвингу и украшению блюд. По их фотографиям я училась вырезать, находила идеи для овощных композиций и блюд.
Мои любимые книги:
Маргарита Кузнецова "Украшения блюд и цветы из овощей" (черная обложка)
Маргарита Кузнецова "Цветы из овощей" (зеленая обложка)
две книги одного автора, содержат разный материал, как вырезать цветы, очень похожие на настоящие (3-я ступень карвинга). В книге с черной обложкой отведено много страниц про то, как использовать цветы для украшения блюда, а также как составить из отдельных элементов букеты. Автор учит, как вырезать одним ножом.
Мари Эльза Лобо "Украшения из овощей и фруктов"
Здесь я нашла интересные овощные поделки и неожиданные решения. Книга учит вырезать птиц, цветы с помощью декор.инструментов, фигурки, тележки и пр. Автор составляет из них целые овощные сюжеты. Я часто заглядываю в эту книгу.
Рудольф Биллер "Как украсить блюдо"
Декорирование с помощью фигурных ножей, приемы фигурной нарезки и раскладки на блюде. Много хороших идей и приемов. Есть разделы по украшению закусок, тортов, пирожных, работа с кремом, марципаном, тестом.
Однажды в руки мне попала книга известного шеф-повара Евгения Мороза"Кулинарный Арт-визаж". Большое толстое издание с красивыми фотографиями и инструкциями. Книга очень ценная и стоит дорого, 2500 рублей. Продается только через интернет. Мне её дал почитать знакомый, получивший её в подарок от самого Е.Мороза на одном из кулинарных чемпионатов. Я отсканировала несколько уроков.
Эти и другие книги возможно заказать в магазине "Лабиринт", следите за обновлениями склада:
Интернет-магазин Лабиринт
Подробно об этом на | 39
0 | 
Еще статьи:
Разборчивые едоки
Поделки из тыкв
Первоапрельские розыгрыши с едой
Отличные рецепты детских блинов на масленицу и для завтрака. Даже самые привередливые детки не останутся равнодушными к таким блинчикам. И будут просить добавки и новых историй на тарелке.
Девочка
Котенок
Дразнилка
Жираф
Бабочка
автор фотографий: Smita Srivastava
Подробно об этом на | 40
0 | 
50 поделок из тыкв "Ваша дизайнерская тыква"
Акула из банана
Гламурная тыква с серебряной инкрустацией
Букет из конфет "Осенний"
Почему на Хэллоуин вырезают тыкву
Эмо - похитители Джека
Подробно об этом на |
|