2018-9-16 09:00 |
Ингредиенты
хлеб - 50 г
яйцо - 2 шт
соус голландский - 40 г
авокадо - 50 г
помидор черри - 20 г
кукуруза консервированная - 20 г
масло растительное - 50 г
кинза - 3 г
лук порей - 2 г
ропустить через мясорубку. Добавить сливки, соль, яйцо, перемешать и убрать на 30 минут в холодильник. Затем сформировать котлеты и обжарить с двух сторон по 30 секунд, до золотистой корочки. Довести в духовке до готовности в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
2. В кипящую воду на медленном огне добавить соль и столовый уксус, перемешать и разбить сырые яйца. Варить в течение 3 минут.
3. Обжарить хлеб с двух сторон на сливочном масле. Авокадо почистить, вырезать дольку и обжарить с двух сторон на растительном масле. На обжаренный хлеб выложить котлеты, яйца-пашот, сверху полить голландским соусом. Посыпать кукурузой, выложить сверху порезанный черри, обжаренный авокадо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Подробнее читайте на ru.hellomagazine.com ...
