Нормандский и Английский яблочные пироги
Конец сентября - это самое «яблочное» время года, сейчас поспевают ароматные осенние сорта яблок, жесткие, кисловатые, как раз такие из которых печь пироги и есть их потом - одно удовольствие. В русской и украинской кухне много разных рецептов яблочных пирогов и пирожков (не говоря уже о традиционной шарлоттке), однако если все любимые рецепты уже перепробованы, а яблочное нашествие продолжается - попробуйте сделать Нормандский или Английский пироги. tetkam.net »