Новости


Продукты, которые помогают сжигать жиры

Это не шутка. Такое действительно существует на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры

Толстеют ли от мяса?

Как оставаться худой, не голодая? Вот вопрос, который волнует миллионы женщин. Несмотря на то что многие из них хотят похудеть любой ценой, они стараются не отказываться от мяса. Изучая различные диеты, мы видим, что время от времени можно съедать кусок вареного, тушеного, жареного или запеченного мяса. В то же время любой жир в этих диетах противопоказан. Однако есть и такая диета, при которой можно есть сколько угодно жирного мяса и не располнеть.

Изысканность салата

В предверии наступаюшего Нового года мы задумываемся над праздничным меню. Начнем с салатов. Ну, например, с Цезаря.

И никак не уснуть..

Знакомая каждому ситуация – «И спать пора, и никак не уснуть». Можно, конечно, принять снотворное. Но это плохой путь. Лучше попробовать другой способ – перед тем как ложиться в постель, съесть что-то из продуктов, способствующих засыпанию. Эти продукты расслабляют напряженные мышцы, успокаивают нервную систему, стимулируют выработку навевающих сон гормонов – серотонина и мелатонина – и не отягощают желудок.

Есть, но не объедаться

Переедать крайне вредно, особенно, если это происходит регулярно. Правда, последствия этой привычки проявятся не сразу, но все же проявятся, пусть и через десять-двадцать лет. Регулярные перегрузки желудка не пройдут бесследно и избыточный вес – одна из самых мелких неприятностей, могущих последовать в результате переедания. Оно сказывается на работе всей пищеварительной системы, что провоцирует возникновение болезней.

Полезна ли замороженная пища?

Иногда в приготовлении пищи важна быстрота, особенно в доме, где есть дети. В таком случае хорошо использовать запасы из морозильной камеры. И делать это можно со спокойной душой, ибо специалисты по питанию утверждают: замороженная пища вполне выдерживает сравнение со свежими продуктами. Более того, в некоторых случаях у нее даже есть преимущества: [...]

Пищевая интуиция

Одна моя знакомая изобрела оригинальную диету: есть только то, что не любишь, или чего в данный момент не хочется. Вариант действительно беспроигрышный: ненавистная овсянка остывает на тарелке, какао, от которого буквально мутит еще с детсадовских времен, благополучно исчезает в раковине? У каждого из нас есть черный список нелюбимых продуктов. Чем они не нравятся, объяснить невозможно.

Диетические хитрости

Всем известно, что самая вкусная еда всегда самая вредная. Оказывается, продукты, которые мы привыкли считать бедой для нашей талии, могут не только не повредить ей, но даже помочь нам похудеть! Главное — правильно их готовить. Вот несколько секретов того, как сделать любимую пищу ещё и полезной

Сделай правильный выбор в еде

Когда мы чувствуем голод, мы можем, не задумываясь, поддаться первому порыву и съесть все, что попадется под руку, или же сделать выбор в пользу продуктов, полезных для здоровья и для фигуры.

Орешки каленые, милому дареные

Некоторые считают орехи не едой, а так, детской забавой. А знаете ли Вы, что жители швейцарских деревушек, например, отправляясь в горы, вместо корзины с едой берут с собою горсть орехов и немного сухофруктов. Этот маленький, но высококалорийный припас дает им силы для трудных переходов.

Можно ли обойтись без жиров?

Начать следует с того, что существуют жиры, которые на пользу организму, и жиры, которые вредят ему. Целый ряд жиров или, более правильно сказать, жирных кислот, просто необходим, чтобы каждая клетка нашего организма правильно функционировала. В дальнейшем мы будем называть их существенными.

Питаться на работе правильно

Сегодня модно быть здоровым, как и модно вкладывать в здоровье деньги. Мы не жалеем тратить много времени на фитнесс, диеты, омоложения и многое другое, часто подмечая, что необходимость работать и необходимость быть молодым и здоровым зачастую противоречат друг другу. Однако совместить эти «необходимости» бывает проще, чем кажется.

Сладкое - баловство или необходимость?

Сегодня углеводы зачастую рассматриваются как злейшие враги человеческого организма. Многие диетологи стараются избегать их в своих диетах, а некоторые компании, производители пива, даже указывают их количественное содержание на бутылках

Яйца. все за и против

Среди продуктов, о полезности которых часто спорят, находятся яйца. Давайте рассмотрим все «за» и «против».

Сыр. все за и против

В настоящее время существует великое множество сортов сыра, производимых из различных видов молока, с добавлением разнообразных ингредиентов. Тем не менее, сыр относится к тем продуктам питания, у которых есть как достоинства, так и недостатки.

Низкокалорийные продукты и ожирение

В последнее время люди все чаще стараются контролировать свое питание, чтобы быть более стройными. В итоге компании по производству продуктов и напитков идут на поводу у покупателей и производят низкокалорийные товары. Но недавние исследования показали, что недостаток калорий может вызывать ожирение.

Еда и плохое настроение

Итак, первый, казалось бы, совершенно простой вопрос: "Когда нужно есть?". Так и хочется ответить: «Ну, конечно, когда проголодался». Все верно, и ученые подтверждают, что есть нужно только при условии голода, причем, сильного. И вот тут на нашем пути к здоровью и стройной фигуре встает аппетит, который из друга зачастую превращается во врага.

Идеальный завтрак

Для многих из нас утренний прием пищи – настоящая каторга. Как запихнуть в себя тосты, омлет или кашу, когда еще толком и проснуться-то не успели? Чашка кофе, печенюшка – этим и ограничиваемся. А между тем завтрак – это едва ли не главная трапеза за день, от которой зависит наше хорошее самочувствие, работоспособность и, конечно, красота.

Продукты как причина усталости

В средние века, когда города были переполнены жителями, а узкие улицы загромождены мусором и различными бытовыми отходами, повсюду сновали крысы и насекомые. В те времена даже самых достойнейших людей поражали тиф, проказа, холера, чума и дизентерия.

Сахар официально признан убийцей

Сахар давно называют «белой смертью», но в это выражение до сих пор не вкладывали прямого и буквального смысла: имелось в виду, что чрезмерное потребление сладкого способно повышать риск различных потенциально смертельных заболеваний.

Когда хочется есть осенью

Когда наступает осень, наш организм, следуя велению природы, стремится создать жировой запас. Как нужно питаться в это время года, чтобы не набрать лишнего веса и не навредить себе?

Жиртрест

Что лишние десятки килограммов носят на себе три четверти избалованных системой быстрого питания американских мужчин и почти столько же женщин - об этом знают все. Но Америка, оказывается, не рекордсменка: более "весомы" нынче египтянки и греки.

Враг в вашей тарелке

Рестораны, кафе, фаст-фуды, пиццерии – как минимум раз в неделю, а то и чаще, каждый из нас посещает сии заведения, в надежде утолить самые неприхотливые желания своего желудка. Тратя деньги на общепитовские кулинарные изыски, мы порой не задумываемся о том, как дорого обходится то или иное блюдо нашему… здоровью

Ближе к корням

Здравствуйте! По роду своей деятельности мне приходится часто ездить по миру. И вы знаете, я обнаружила, что если в стране культура питания складывалась веками и нынешнее поколение ее придерживаются, с весом у большого процента населения нет проблем.

Немного о добавках

Покупая тот или иной продукт, мы редко вчитываемся в его состав. Больше всего нас волнует калорийность. Но даже в маленькой баночке обезжиренного йогурта может быть очень много вредных для здоровья веществ. Многие из них являются пищевыми добавками. На лекции по гигиене питания нам двали информацию о них. Может, вам будет интересно почитать.

Здоровый образ мыслей

Я человек крайностей. Мне, как и многим, легче сесть на жесткую диету, чем умеренно питаться и медленно снижать вес. Но когда я поняла, что каждая диета рано или поздно стала отзываться на здоровье (даже каким-то самым косвенным, но не приятным способом), я задумалась.

О пользе орехов

Самая нежная закуска к шампанскому и легким десертным винам - фисташки. Правда, фисташки опасны своими эфирными маслами. Кстати, их и собирают только ночью, потому что под воздействием солнечных ультрафиолетовых лучей листья фисташкового кустарника выделяют эфирные масла. От них может закружиться голова даже у самого здорового человека.

Удивительные свойства хлеба

Хлеб – продукт настолько обыденный, что зачастую на него просто не обращают внимания. Хлеб есть всегда, хлеб можно купить где и когда угодно. Хлеб сопутствует нам с детства и до старости, а мы даже не догадываемся о его удивительных свойствах.

Макароны. кушать с умом

Первое правило всех диет - исключить мучные изделия. Все! Никакого белого хлеба, никаких булочек и пирожных, а к макаронам притронуться - что к чужому кошельку. Считается, что все эти продукты способствуют приобретению лишнего веса.

Cоки, которые мы пьем

Если мы покупаем сок, сделанный, скажем, в Финляндии, то не очень задумываемся, что в этой стране апельсины или манго не растут. Так как же они попадают в пакет? Так вот, их привозят оттуда, где они произрастают.

Культура питания: где, как, и что едят?

Как выяснилось, самыми вредными пищевыми привычками отличаются русские и американцы. Россияне едят много, и, как правило, бесконтрольно, предпочитая обеды из трех блюд, тяжелую, калорийную пищу. При этом они любят и перекусывать между трапезами, а к вечернему чаю обязательно подают сладкое.

Жидкие калории

Наступает жара, и чтобы утолить жажду, придется увеличить потребление жидкости. Но напитки, как пишут сейчас, тоже содержат немало калорий. Какие из них наименее опасны в этом плане?

Едем в турцию и не поправляемся

Много раз читала о том, как самые непрятные срывы происходили на отдыхе, где хочется ощущать себя привлекательной острее, чем где-либо. И если вы предпочитаете не только полезную, но и диетическую пищу, то она есть в любой кухне, даже в турецкой.

Три очень простых рецепта выпечки, которую можно готовить хоть каждый день

Мы знаем, что вы любите простые рецепты. Мы тоже! Потому и попросили шеф-повара сделать подборочку, с которой справится даже начинающий кулинар. А теперь делимся с вами простыми и проверенными рецептами.

Три вкуснейших блюда из тыквы, которые вы еще не пробовали. Делимся простыми рецептами

Сегодня воскресенье, а значит, мы подготовили для вас новую подборку вкуснейших блюд. Готовка успокаивает, а вкусная и полезная еда дает силы для долгих прогулок. Вашему вниманию - сезонные рецепты из тыквы.

Ароматные пончики, нежная запеканка и королевская ватрушка. Самые простые и вкусные рецепты из творога

А мы продолжаем собирать для вас самые вкусные и простые рецепты завтраков, чтобы утро воскресенья стало идеальным - и вам хватило сил на активное продолжение дня. Сегодня ловите подборку творожных вкусностей (нет, не сырников, мы более оригинальны).

Блин, который точно не будет комом. Секреты идеальных блинчиков от шеф-повара

Быстрые углеводы, быстрые углеводы… Все их ругают, а мы считаем, что они нам просто необходимы в эти смурные времена. Ну, а если на завтрак - даже диетологи не будут против. Предлагаем вам три рецепта идеальных блинчиков для вашего воскресного утра.

Рецепты вкусных ужинов на сковороде, приготовление которых займет не больше получаса

Повторим нашу подводку, уже ставшую традиционной: если вы сегодня никуда не собираетесь, у нас для вас есть парочка вкусных рецептов, которые вы сможете повторить на своей кухне. Тоже традиционно - рецепты эти простые и очень вкусные, вам понравится.

Кофейное печенье, медовый кекс и нежный манник. Очень вкусно и просто приготовить: рассказываем как

В прошлый раз мы рассказывали вам о том, как испечь хлеб в домашних условиях. Но это уже уровень для продвинутых кулинаров. Если вы себя к таким не относите (мы, например, - нет), предлагаем начать с более простого.

Чем удивить семью на Пасху? 3 вкусные альтернативы классическим куличам - с маком, брынзой и творогом

Пасхальная выпечка - это отдельная глава в кулинарной истории как каждой семьи, так и народов в целом. Однако для тех, кто не любит придерживаться годами одного проверенного рецепта, я предлагаю несколько альтернатив - в них также будет творог или мак, а главное - они привнесут новые вкусы в ваш семейный праздник.

Если нет кулинарных талантов и желания возиться на кухне. Три очень простых рецепта для вкусного обеда

Согласитесь, не всегда есть силы и время на кулинарные подвиги: иногда хочется просто отдохнуть. Но желание вкусно пообедать, тем не менее, никто не отменял. Ниже три варианта сделать домашнюю трапезу душевной, при этом никакие необычные ингредиенты и суперспособности повара не понадобятся.

Модельер Дмитрий Заболотный: «Чтобы хорошо одеваться, не нужно быть миллионером»

Известный минский дизайнер Дмитрий Заболотный рассказывает, сколько стоит костюм в его ателье, почему иногда две рубашки лучше десяти и сколько километров можно «нагулять» за день работы в мастерской.

Лучшее

Секс и еда. Правда ли, что есть продукты, которые усиливают сексуальное влечение

Интернет пестрит заголовками вроде «Топ-10 сильнейших продуктов-афродизиаков»; «Список лучших афродизиаков для мужчин»; «Как сделать мощный афродизиак дома». Мы по инерции продолжаем думать, что афродизиаки способны усилить половое влечение, но так ли это в действительности? LADY вместе с диетологом Ольгой Авчинниковой решили разобраться в этой пикантной теме.

Bon app

Если денег на Париж и Прованс сейчас нет, устройте Францию на своей кухне!

Все в шоколаде. Рассказываем, как приготовить брауни, миндальное печенье и домашние трюфельные конфеты

Наверное, шоколад - это то, что любят все. Ну или почти все. Предлагаем приготовить три несложных, но очень вкусных шоколадных десерта по проверенным рецептам. Если вы сейчас возмущенно зацокали - напрасно: это мы не на кулинарных форумах вычитали, это наш журналист сама приготовила.

Актуальное

То, что создает уют и успокаивает. Рецепты самых вкусных «осенних» пирогов от шеф-повара

Домашняя выпечка создает ощущение тепла и уюта в доме, а это сейчас нужно каждому из нас. Предлагаем ненадолго отвлечься от новостной ленты, чтобы немного порадовать себя и своих близких.

На молоке, шоколадные или с сыром? Рассказываем, как приготовить блинчики для идеального завтрака

Блинчики - это идеальное начало выходного дня. А мы к тому же предлагаем вам сразу три варианта: классический, для сладкоежек и для тех, кто любит сытные завтраки. Пробуйте и делитесь результатами в комментариях!

Быстрый и вкусный ужин из понятных продуктов. Три рецепта от шеф-повара

Держите три рецепта вкусного ужина, с которым вы справитесь максимум за полчаса, даже если вы далеко не ас в кулинарии. Традиционно предлагаем обойтись понятными продуктами, без «рога единорога» в списке ингредиентов.

Как испечь вкусный хлеб дома? 3 рецепта, чтобы удивить себя и близких

Для читателей LADY я собрала 3 нестандартных рецепта домашней выпечки - тыквенной с интересной кислинкой клюквы, кукурузного хлеба и ароматной сырной лепешки (осторожно, на одном кусочке невозможно остановиться!).

Альтернатива оливье и салату с крабовыми палочками. 3 неожиданно вкусных салата из простых продуктов

Иногда результат кулинарных экспериментов получается настолько неожиданным, что становится настоящим хитом. Ингредиенты самые обычные, на первый взгляд, не совсем подходящие друг к другу, но они отлично гармонируют между собой. Обязательно стоит попробовать.

Запекаем рыбу, варим суп и готовим картофельные пирожки. Три вкусных и сытных рецепта без мяса

В предпасхальную неделю предлагаем сделать акценты в своем рационе на блюдах без мяса, но, тем не менее, с пользой для организма. В выходные можно сварить рыбный суп - так, чтобы осталось и на неделю, а также порадовать себя картофельными (куда же без главного овоща) пирожками и запеченной скумбрией.

3 необычных рецепта для быстрого перекуса в домашних условиях

Сегодня представляем вашему вниманию три необычных рецепта для домашнего перекуса - из того, что точно осталось в холодильнике каждой хозяйки. Это будут картофельные лепешки с сыром, необычные оладушки а-ля пицца и картофельные шницели.

Голубцы, картофельные клецки, заливное. Любимые рецепты для выходных в домашнем режиме

Мы все разные: один лучше помнит образы, другой запахи, а кто-то легко воспроизведет мелодию, услышанную много лет назад, - просто потому что понравилась. Но никто не забудет вкуса блюд из детства, тех, которые сейчас еще готовят наши мамы и бабушки, но уже вряд ли делаем мы сами.