Свекольный гравлакс с творожным сыром и грейпфрутом

2015-10-30 23:08

Слово гравлакс стало международным, но пришло оно к нам из Скандинавии, где так называют особым образом замаринованную рыбу. Раньше ее мариновали непосредственно в морской воде, а сегодня для этого используется посолочная смесь, в составе которой можно изощряться как угодно.

Известно, что жирная красная рыба будет хороша и в простецкой смеси соли и сахара. Но если […].

Подробнее читайте на ...

свекольный гравлакс творожным сыром грейпфрутом