фото показано с : Кулинарный сайт happy-meal.ru
2023-7-18 13:39 |
Ингредиенты: вода – 3л;мясо и кости – 1шт Способ приготовления: Фюме- это концентрированный бульон, приготовленный из мясных костей с овощами. вообще бульоны делятся на 3 типа:белый – мясо и овощи сырые.
желтый -мясо сырое, овощи предварительно обжарены. красный – и мясо и овощи сначала жарят/запекают. для концентрата используют все три варианта. Можно делать из мяса, костей, птицы и рыбы. […].
Подробнее читайте на Кулинарный сайт happy-meal.ru ...