Кулинарное путешествие: новый взгляд на традиционную русскую кухню
Горы красной и черной икры с блинами, которые поглощают «новые русские» в красных пиджаках под аккомпанемент водки, гармошки и пляски медведей – это рисуется в воображении? К счастью, уже нет. Смельчаки, которые не боялись экспериментировать, брали лучшее из опыта зарубежных коллег и отдавали дань уважения родным традициям – они-то и открыли миру «новую русскую кухню». food.passion.ru »