2015-6-22 00:00 |
Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом - вкусная летняя выпечка, которую можно приготовить в мультиварке.
Включать летом жаркую духовку совсем не хочется, поэтому бисквит для торта мы испечем в мультиварке. А для прослойки и украшения используем вкусную и душистую клубнику.Нам потребуется:Для бисквита:Мука пшеничная – 130-150 г,Яйца – 4 шт.,Сахар – 150 г,Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,Соль – 1 щепотка.Для сиропа:Сахар – 70 г,Вода – 50 мл.Для крема:Сливки для взбивания 33-35% жирности - 300 мл,Сахар – по вкусу,Клубника – 10 ягод,Миндаль (лепестки) – 1 стакан.Яйца разбейте в большую миску и взбейте миксером до мягкой пены.Продолжая взбивать, подсыпайте частями сахар. Взбивайте яйца с сахаром в течение 5-7 минут до получения густой массы.Муку просейте с солью и разрыхлителем. Частями введите муку в тесто, аккуратно перемешивая.Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, перелейте тесто в чашу и включите мультиварку на режим Выпечка. Выпекайте бисквит до готовности, затем извлеките его из чаши и остудите на решетке. Если есть время, лучше убрать бисквит в пакет и оставить на сутки.Сахар для сиропа залейте водой и доведите до кипения. Снимите сироп с огня и остудите. Бисквит разрежьте на 2 коржа. Каждый корж пропитайте сиропом с помощью кулинарной кисточки или чайной ложки. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте пластинками, отложив несколько ягод для украшения.Миндальные лепестки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, на это уйдет 1-2 минуты. Сливки взбейте с сахаром до густого состояния.На блюдо положите один корж, сверху выложите немного взбитых сливок и равномерно распределите по коржу. На сливки уложите пластинки клубники, накройте вторым коржом.Обмажьте сливочным кремом верх и бока торта. Украсьте торт отложенными ягодками клубники, бока обсыпьте миндальными лепестками. Храните торт в холодильнике не более 2 суток.Легкий йогуртовый торт - простой рецепт вкусной летней выпечки! Приготовьте его по этому видеорецепту:Другие рецепты летней выпечки:
Пирог с грушами
Торт домашний ягодный
Бисквитный рулет с клубникой
Маффины с клубникой и абрикосами]]>
Подробнее читайте на food.passion.ru ...
