Лепешки дагестанские "Чуду"

2017-11-9 18:48

Пища является одним из важнейших элементов материальной культуры каждого народа. В далёкие времена даргинцы готовили пищу в комнате очага (дарг. павла хъали), там имелись квартальные пекарни (дарг. къватIла карме), где выпекали чуреки, пироги и чуду.

Традиционная пища состояла из мучных, молочных и мясных продуктов. В приготовление пищи чаще использовали - пшеничную, ячменную, просяную, кукурузную, ржаную муку. На….

Подробнее читайте на ...

лепешки дагестанские чуду