"Вы поститесь?" - все чаще теперь слышится эта фраза. "Да" или "нет" отвечает собеседник. При этом, зачастую, и те, и другие практически ничего не знают о том , что такое пост. Пост - это не ограничение в еде, а переосмысление своих дурных поступков.
Орехи — это источник силы и энергии, они укрепляют иммунитет, повышают защитные силы человека, удивляют своими свойствам и происхождением.
Эти крупные ягоды с шипованной шкуркой скрывают сочную белую мякоть со вкусом коктейля из винограда и клубники. Личи, или «глаз дракона» - экзотический гость из Юго-Восточной Азии. Родиной плода является Китай, где его называют «китайской сливой» и используют в пищу еще со II века до н.
В мировой культуре как-то принято, что сокровища прячут под землей. Именно там можно отыскать главный гастрономический бриллиант, мечту гурманов – единственный подземный гриб. Трюфель — это не еда, а пряность.
Самая дорогая специя, «король пряностей» и «пряность королей», законодатель моды на цвет уже более 4000 лет. Почему этот порошок так ценен, зачем и кому он нужен?
Ностальгия - удивительная штука. Например, вы видите деревянную толкушку у бабушки в гостях и на вас тут же накатывают детские воспоминания: каким же классным было ее пюре. Теперь современные хозяйки используют на кухне навороченные гаджеты.
Цитрусовые фрукты – замечательный дар природы, пришедший к людям из глубокой древности. Но мало кто знает, что этих представителей семейства рутовых насчитывается более 60 видов и, вероятно, многие виды еще не открыты и не изучены.
Что говорит январский гороскоп? Еще чуть чуть и наступит Новый год. Тогда-то уж точно можно не отказывать себе в деликатесах и разнообразных лакомствах. Предлагаем вам гастрономический гороскоп на январь, который поможет вам определиться с кулинарными пристрастиями.
Самый популярный в России салат носит французское имя, самый известный повар в России – француз, самое традиционное блюдо имеет сотни вариаций, самое «заграничное» у нас кушанье во всем мире называется «русским»…Все смешалось, как в «Оливье». Собственно, это все о нем…
Существует мнение, что слово майонез происходит от старого французского «moyeu», которое, среди прочего, означало желток. Географически слово «майонез» — связано с названием города Маон. В 1758 году британцы осадили его.
Вы хоть раз пробовали черную редьку? А сейчас ведь самый сезон. Из нее можно сделать массу вкусных и очень полезных блюд. Испанский салат, пельмени, сырные вафли и другие оригинальные варианты. Но ее главное достоинство — лечение.
Одни люди уникально пекут блины, а другие великолепно готовят рататуй или тушат грибы. Но мало кто будет спорить, что, пожалуй, самое основное блюдо — пироги, и чтобы они получились вкусными, необходимо правильно выбрать тесто.
Кто бы мог подумать, что пельмени стали популярны у нас только во второй половине XIX века! Казалось бы, они были всегда! Но нет, до этого, примерно с XV века, пельмени были региональным блюдом сибирской и уральской кухонь.
Вяжет или нет? Найти ответ на этот вопрос может только тот, кто попробует. Угадать сложно, даже если вам будут обещать: «Не плод — сахар». Раньше хозяйки клали их в морозилку, замораживали и... плод становился сладким, но мягким.
Удивительно, что модным словом superfoods обозначаются вовсе не продукты инновационных экспериментов, а обычные растение, которые тысячелетиями использовались в пищу. Но только недавно люди из дальних уголков мира обратили на него внимание и не только кулинары: и маркетологи, и эстеты, и спортсмены.
Перловка — крупа с самым романтичным названием (от слова «perle» — «жемчужный»), а так и не скажешь, верно?! В армии, например, она проходила под кличкой «шрапнель». Как бы там ни было, красоты никакой, а вот пользы хоть отбавляй!
Наверно уже все знают, что оливки – недозрелые маслины, основа средиземноморской диеты, модный суперфуд. Ягоды богаты витаминами и минеральными веществами - от пектина, белков, витаминов С, Е, В, сахара, катехинов, фосфора, железа и калия до полиненасыщенных жирных кислот.
Халва в ее первоначальном виде – это густая масса из перемолотых орехов или кунжута и меда. Иногда в нее добавляют яйца для создания пены и «воздушности». Халва — богатый источник растительных белков и жиров.
Халва в ее первоначальном виде – это густая масса из перемолотых орехов или кунжута и меда. Иногда в нее добавляют яйца для создания пены и «воздушности». Халва — богатый источник растительных белков и жиров.
Ежедневно мы выходим на тропу войны с сахаром, который скрывается буквально в любом продукте. Так ли опасен белый «сладкий друг»? Сегодня наш эксперт, основатель бренда правильного питания Bionova Александра Гудимова рассказывает всю правду о сахаре и о том, на что следует обратить внимание, если вы пока еще не готовы полностью отказаться от данного продукта.
Ежедневно мы выходим на тропу войны с сахаром, который скрывается буквально в любом продукте. Так ли опасен белый «сладкий друг»? Сегодня наш эксперт, основатель бренда правильного питания Bionova Александра Гудимова рассказывает всю правду о сахаре и о том, на что следует обратить внимание, если вы пока еще не готовы полностью отказаться от данного продукта.
Брусника – кисло - сладкая ягода, при этом полезная для укрепления и повышения общего иммунитета. Ягода таже лечит различные заболевания, но несмотря на свои полезные свойства, имеет ряд противопоказаний.
«Ешь с хлебом!» Несколько поколений детей слышали это каждый день. «В первую очередь откажитесь от хлеба и мучных изделий», — повторяют несколько тысяч теорий ЗОЖ. Истина, как всегда, где-то посередине.
«Ешь с хлебом!» Несколько поколений детей слышали это каждый день. «В первую очередь откажитесь от хлеба и мучных изделий», — повторяют несколько тысяч теорий ЗОЖ. Истина, как всегда, где-то посередине.
Осень — сезон каштанов. По всей Европе витает аромат от жаровен, а все рестораны предлагают блюда с этим необычным орехом — супы, суфле, салаты, выпечку и чудесные десерты.
Как известно, новое — это хорошо забытое старое. Так и популярный суперфуд нут — практически самая древняя бобовая культура, чья история насчитывает более 7500 лет. Его родиной считаются страны Азии и Средиземноморья.
Вы ни разу не заказывали в ресторане и не покупали сибаса? Вряд ли, просто у этой вкусной рыбки много названий: лаврак, морской судак, волк, лубина, бранцино или брандзино, спигола, раньо.
Молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания. Классический производится из молока черных буйволиц, но в продаже почти всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Сыр в виде белых шариков, замоченных в рассоле — именно так его чаще продают.
Сентябрь прекрасен. Такого разнообразия и яркости красок и вкусных продуктов, пожалуй, нет ни в одном месяце. Каждому знаку зодиака — свое вкусное блюдо, которое принесет успех и удачу в этом месяце.
Есть поговорка: «Малина — против аспирина». И правда, кого из нас в детстве не кормили малиновым вареньем при простуде? Оно сбивает высокую температуру и приятно на вкус. Мало кто пройдет мимо этой ягоды, поэтому предлагаем побольше узнать о ней.
Удобно, полезно и вкусно, пожалуй главное, что ожидает вас этим летом. Что ни день новое мороженое, умная техника иновый кофе. Все. что только душа пожелает.
Любимая многими ягода обладает не только невероятным ароматом, но и содержит множество полезных элементов. В чем же заключается польза вишни и какой вред она может нанести нашему организму? Разбираемся вместе.
Ну вот почти и половина лета. Почти. А новости у нас хорошие, полезные и интересные. И чуточку футбольные, но это нормально, когда ЧМ в самом разгаре.
Идентифицировать национальную принадлежность многих «исконно русских» блюд весьма затруднительно. Гречка пришла с Востока, репа росла на античных греческих огородах, квашеная капуста квасилась в Германии.
Известно около двух тысяч видов креветок! В пищу их употребляли с давних времен. Первые приспособления для ловли этих небольших ракообразных описывали еще авторы мифов Древней Греции, а блюда из них считали деликатесом.
Эту тройку можно назвать настоящим летним трио. Вода и лето - одного цвета, а кофеи мороженое - одно слово: крем-брюле... Вкусно!
1 июня в мире отмечается не только День защиты детей, но и День молока — одного из самых популярных и проверенных временем пищевых продуктов. Древнейшие известные на сегодняшний день ископаемые остатки одомашненной коровы относятся к VIII тысячелетию до нашей эры. То есть мы пьем коровье молоко уже больше 10 000 лет.
В Древнем Египте еще в VI веке до нашей эры напиток, похожий по составу на наш современный квас, готовили фараонам. Пользу кваса уже тогда понимали, так как чувствовали ее на своем здоровье. И тем не менее, родиной настоящего домашнего кваса по праву считается Россия.
В кулинарии, как правило, плохих новостей не бывает! Вот мы и делимся с вами новыми интересными событиями и продуктами, которые появляются у нас на рынке.
Сегодня мы расскажем о пастернаке. Очень полезный, но забытый многими овощ.
Предлагаем вам аксессуары, которые будут уместны на любой вечеринке!
Знаете ли вы, что макароны удостоены своего праздника: 25 октября отмечается Всемирный день пасты? Предлагаем вам побольше узнать об этом продукте!
Признаюсь честно: никаких радостей от посудомойки я не ожидала, как бы ни расписывали мне ее счастливые обладатели чудо-машины. Вымыл каждый за собой тарелку — и все… Но наша семья не из тех, кто моет каждую чашку за собой, а из тех, что ждет, когда закончится последняя вилка…
Согласитесь, куда приятней готовить ужин после длинного трудового дня, когда салат вы мешаете забавной обезьянкой-ложкой, а чеснок для мяса по-французски вам давит сам граф Дракула. Именно мелочи делают нашу жизнь ярче и вызывают улыбку.
О чудодейственных ягодах стали говорить лет пять-семь назад. И несмотря на дискуссии, которые продолжаются вокруг плодов до сих пор, ученые из разных стран в ходе исследований подтвердили: ягоды оказывают благоприятное воздействие на весь организм.
Кухня — самое уютное и обжитое место в квартире. Там приятно не только есть, но и проводить время всей семьей, общаться и устраивать посиделки с соседкой или близкими подругами. Сделайте кухню еще комфортнее, купив что-то новое. Знакомьтесь, новинки марта.
Мед пчелиный — продукт питания, переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) , витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.
"Вы поститесь?" - все чаще теперь слышится эта фраза. "Да" или "нет" отвечает собеседник. При этом, зачастую, и те, и другие практически ничего не знают о том , что такое пост. Пост - это не ограничение в еде, а переосмысление своих дурных поступков.
Эти крупные ягоды с шипованной шкуркой скрывают сочную белую мякоть со вкусом коктейля из винограда и клубники. Личи, или «глаз дракона» - экзотический гость из Юго-Восточной Азии. Родиной плода является Китай, где его называют «китайской сливой» и используют в пищу еще со II века до н.
Эти крупные ягоды с шипованной шкуркой скрывают сочную белую мякоть со вкусом коктейля из винограда и клубники. Личи, или «глаз дракона» - экзотический гость из Юго-Восточной Азии. Родиной плода является Китай, где его называют «китайской сливой» и используют в пищу еще со II века до н.
В мировой культуре как-то принято, что сокровища прячут под землей. Именно там можно отыскать главный гастрономический бриллиант, мечту гурманов – единственный подземный гриб. Трюфель — это не еда, а пряность.
Февраль по статистике - один из самых промозглых и безрадостных месяцев. Поэтому употребляйте в пищу то, что любите, но желательно не в сыром, а в приготовленном виде. Вот что советует добавить в рацион всем знакам зодиака наш постоянный эксперт Марина Журавлева.
Самая дорогая специя, «король пряностей» и «пряность королей», законодатель моды на цвет уже более 4000 лет. Почему этот порошок так ценен, зачем и кому он нужен?
Цитрусовые фрукты – замечательный дар природы, пришедший к людям из глубокой древности. Но мало кто знает, что этих представителей семейства рутовых насчитывается более 60 видов и, вероятно, многие виды еще не открыты и не изучены.
Цитрусовые фрукты – замечательный дар природы, пришедший к людям из глубокой древности. Но мало кто знает, что этих представителей семейства рутовых насчитывается более 60 видов и, вероятно, многие виды еще не открыты и не изучены.
Удивительно, но красный жгучий перец совершенно не родственник сладкому болгарскому – это совершенно другое растение. Принадлежит к благородному семейству пасленовых – это картофель, помидоры, табак и вот этот красный перец капсикум с многочисленными разновидностями.
Удивительно, но красный жгучий перец совершенно не родственник сладкому болгарскому – это совершенно другое растение. Принадлежит к благородному семейству пасленовых – это картофель, помидоры, табак и вот этот красный перец капсикум с многочисленными разновидностями.
Удивительно, но красный жгучий перец совершенно не родственник сладкому болгарскому – это совершенно другое растение. Принадлежит к благородному семейству пасленовых – это картофель, помидоры, табак и вот этот красный перец капсикум с многочисленными разновидностями.
Что говорит январский гороскоп? Еще чуть чуть и наступит Новый год. Тогда-то уж точно можно не отказывать себе в деликатесах и разнообразных лакомствах. Предлагаем вам гастрономический гороскоп на январь, который поможет вам определиться с кулинарными пристрастиями.
Самый популярный в России салат носит французское имя, самый известный повар в России – француз, самое традиционное блюдо имеет сотни вариаций, самое «заграничное» у нас кушанье во всем мире называется «русским»…Все смешалось, как в «Оливье». Собственно, это все о нем…
Самый популярный в России салат носит французское имя, самый известный повар в России – француз, самое традиционное блюдо имеет сотни вариаций, самое «заграничное» у нас кушанье во всем мире называется «русским»…Все смешалось, как в «Оливье». Собственно, это все о нем…
Мед пчелиный — продукт питания, переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) , витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.
Мед пчелиный — продукт питания, переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) , витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту.
"Вы поститесь?" - все чаще теперь слышится эта фраза. "Да" или "нет" отвечает собеседник. При этом, зачастую, и те, и другие практически ничего не знают о том , что такое пост. Пост - это не ограничение в еде, а переосмысление своих дурных поступков.
Орехи — это источник силы и энергии, они укрепляют иммунитет, повышают защитные силы человека, удивляют своими свойствам и происхождением.
Орехи — это источник силы и энергии, они укрепляют иммунитет, повышают защитные силы человека, удивляют своими свойствам и происхождением.
В мировой культуре как-то принято, что сокровища прячут под землей. Именно там можно отыскать главный гастрономический бриллиант, мечту гурманов – единственный подземный гриб. Трюфель — это не еда, а пряность.
Февраль по статистике - один из самых промозглых и безрадостных месяцев. Поэтому употребляйте в пищу то, что любите, но желательно не в сыром, а в приготовленном виде. Вот что советует добавить в рацион всем знакам зодиака наш постоянный эксперт Марина Журавлева.
Февраль по статистике - один из самых промозглых и безрадостных месяцев. Поэтому употребляйте в пищу то, что любите, но желательно не в сыром, а в приготовленном виде. Вот что советует добавить в рацион всем знакам зодиака наш постоянный эксперт Марина Журавлева.
Самая дорогая специя, «король пряностей» и «пряность королей», законодатель моды на цвет уже более 4000 лет. Почему этот порошок так ценен, зачем и кому он нужен?
Ностальгия - удивительная штука. Например, вы видите деревянную толкушку у бабушки в гостях и на вас тут же накатывают детские воспоминания: каким же классным было ее пюре. Теперь современные хозяйки используют на кухне навороченные гаджеты.