2017-4-17 00:00 |
Читая рецепты от шеф-поваров или кулинарных блогеров на нашем сайте, вы нередко обращаете внимание на те или иные термины в описании приготовления блюда. Passion. ru решил избавить вас от неудобств и сомнений и подготовил небольшой кулинарный словарик с самыми распространенными поварскими словечками.
Объясняет их Кирилл Рубанов, шеф-повар ресторана «Ботик Петра». .
Подробнее читайте на food.passion.ru ...
В заключение рассказа об особенностях японской кухни предлагаем вашему вниманию словарь кулинарных терминов. WWWoman.ru - КАК ЖЕНЩИНА ЖЕНЩИНЕ »
2008-02-17 23:00
| Аналог Notcoin - TapSwap |
Ревень обладает массой полезных свойств. Растение положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, помогает работе органов дыхания, ускоряет регенерацию кожи и восстановление организма после болезни.
Существует множество рецептов вкуснейших блюд, простых и не очень, приготовленных путем фарширования. Варианты ограничивает только ваша фантазия! Придумали, создали очередной кулинарный шедевр, а как правильно есть это блюдо, не знаете? Раскрываем все секреты!
Проходя сегодня по рыбным рядам на рынке, можно увидеть странных созданий, напоминающих маленьких угрей, их продают в пенопластовых коробках. Это миноги. Никогда не пробовали? Зря, их мясо очень питательное и вкусное.
Аромат клубники — это аромат июня. Вкусная полезная ягода — пожалуй, не найдется человека, который скажет, что ее не любит. Что особенного в клубнике и какое необычное блюдо с ней можно приготовить?
Современные веяния, ворвавшиеся в традиционную кухню, имеют зачастую странные и непонятные названия. Давайте знакомиться: модные сегодня киноа, чиа и тапиока. Что это такое?
Мушмула — «родная сестра» груши, айвы и боярышника. В Испании, Японии и Израиле этот фрукт очень любят. Едят его в основном в свежем виде, а также делают варенье и джемы. А испанцы готовят из мушмулы удивительные соусы к мясу.
Долгое время щавель считали сорняком, не зная, что этот зеленый лист очень полезен, так как содержит в большом количестве витамины А, В, С, Д и много минеральных веществ. Кстати, именно русские люди первыми стали употреблять щавель в пищу.