фото показано с : Кулинарный сайт happy-meal.ru
2023-3-7 20:25 |
Этот хлеб подойдет для тостов или как выпечка к чаю. Тесто для молочного японского хлеба «Хоккайдо» замешивают на хлебной заварке, т. е. на муке, заваренной кипятком. Заварную часть, как только она остынет, смешивают с дрожжевой опарой и остальными ингредиентами.
В результате хлеб получается чем-то средним между обычным дрожжевым и заварным: мякиш воздушный, пористый, легкий и долго […].
Подробнее читайте на Кулинарный сайт happy-meal.ru ...