Что такое гастрономические сеты и почему они стали так популярны

Что такое гастрономические сеты и почему они стали так популярны
фото показано с : 77.passion.ru

2018-4-24 00:00

Дегустационный сет — это визитная карточка ресторана, набор авторских блюд от шефа, которые демонстрируют его мастерство. Иными словами, это шанс для шеф-повара показать свой авторский взгляд, а для гостя — за одно посещение ресторана составить впечатление о кухне заведения.

Впервые дегустационные сеты были составлены 20 лет назад шефом Чарли Троттером из Чикаго. .

Подробнее читайте на ...

гастрономические сеты популярны