1
0 |
Этот замечательный лимонный крем можно использовать как одну из составляющих десертов - например, в качестве начинки для берлинеров или прослойки для невыпечного чизкейка. Еще в него можно макать пончики, мазать на булочки и… что позволит ваша фантазия . Любителям цитрусов - привет .
Ингредиенты:
8 желтков
200 г сахара
цедра 2 лимонов
сок из 3 лимонов (около 140 [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
2
0 |
Журнал “Гастрономъ” утверждает, что это именно так. Но я бы сказала, что это скорее адаптация итальянского рецепта к нашим реалиям. Так или иначе, пирог получается очень вкусным, с нежной творожной начинкой и тонким цитрусовым ароматом. Пусть это вообще будет просто творожно-цитрусовый пирог .
Ингредиенты:
Для теста:
320 г муки
120 г сливочного масла
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
3
0 |
Ура, товарищи! Наконец-то подведены итоги большого двухнедельного конкурса с кучей призов. Итааааак… барабанная дробь… победителями стали:
1 место - Navanairi (она же Airin) с рецептом смородинового торта “Каприз”. Приз - набор кухонных ножей Samura.
2 место - Клеопатра с рецептом фаршированной блинами курицы. Приз - блинная сковорода и лопатка Rondell.
3 место - Calandiva с рецептом открытого лукового [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
4
0 |
Я обещала вам новые рецепты куличей. Пока даю один и не факт, что успею до этой Пасхи больше - завал по всем направлениям .
Из приведенной пропорции получается два ладных кулича или штучки четыре маленьких. За счет использования шафрана и желтков мякиш получается желтенький, как солнышко . Количество и состав наполнителей - орехов, цукатов [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
5
0 |
Предлагаю вам еще один рецепт печенья из замороженного теста. Оно получается очень сладким за счет того, что сахар присутствует в тесте и используется для обваливания печенья. Но с чашечкой кофе парочка таких печенюшек пойдет ой как хорошо. Опять же, замороженное тесто можно хранить в морозилке до месяца и использовать по необходимости .
Ингредиенты:
300 г муки
180 [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
6
0 |
Я снова с завтраком . В этот раз не с таким уж и легким.
Главное отличие фритаты от омлета заключается в том, что она запекается в духовке. Наполнители могут быть самыми разными. В этот раз приготовим с картофелем и перцем. За счет картофеля эта фритата получается очень сытной. Рецепт рассчитан на 3 порции.
Ингредиенты:
6 яиц
2 средние [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
7
0 |
Моя мама всю жизнь придерживается принципа “Лучше ждать, чем догонять”. Принцип, конечно, хороший и правильный, но вот лично я долго ждать чего-то, мягко говоря, не люблю. Причем неважно - хорошего или плохого ждать приходится. Да и вообще я человек достаточно нетерпеливый. Пожалуй, оптимальный выход для меня - просто не знать до последнего момента, что что-то [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
8
0 |
Люблю блюда, которые готовятся на сковороде. В первую очередь за то, что духовку разбирать и раскочегаривать не нужно . Сегодня у нас одно из таких блюд. Курочка получается с лимонным привкусом и ароматом. Кстати, готовое блюдо можно заморозить - разложить порционно по пакетикам, добавить соуса - и в морозилку.
Ингредиенты:
1,3 кг куриных ног
2 лимона
2 луковицы
4 [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
9
0 |
Вы все еще не привыкли к сочетанию фруктов с несладкими ингредиентами в блюдах? Тогда мы с этим салатом идем к вам . Сочетание апельсина со свежими хрустящими листьями латука, соленой фетой и сытной фасолью, конечно, слегка необычное. Но какое вкусное! Это обязательно стоит попробовать. Хотя бы один раз. Особенно любителям нестандартных сочетаний.
Ингредиенты:
2 сладких апельсина
качан [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
10
0 |
Этот пирог - один большой аллерген. Тут и шоколад, и орехи, и мед - не хватает только клубники и цитруса для полного счастья . Но их я вам организую в других двух рецептах, которые уже поставлены в очередь . Этот пирог очень, очень вкусный. И красивый, да. Муж, который не особо жалует шоколадную [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
11
0 |
Друзья мои, я опечалена. Порывшись в статистике посещаемости блога, я обнаружила, что лишь немногие из вас полноценно пользутся подбором рецептов по продуктам. И посему решила написать пост-инструкцию с подробными раъяснениями, как все это работает. Пусть всем будет понятно, удобно и, в конечном итоге, вкусно.
Разбирать будем на живом примере. Скажем, у вас в холодильнике есть некоторый [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
12
0 |
У многих граждан повышенное слюноотделение вызывают блюда с аппетитной золотистой фритюрной корочкой. Но далеко не все могут позволить себе есть то, что “плавало в жиру”. Этот рецепт как раз для тех, кто хочет “и рыбку съесть, и не уколоться”.
Ингредиенты:
1 целая курица весом около 1,5 кг
50 г панировочных сухарей
25 г свеженатертого пармезана
2 ст.л. желтой кукурузной [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
13
0 |
Это блюдо лучше всего подавать к столу в качестве холодной закуски. Но опыт показал, что в разогретом виде этот паштет может вполне полноценно выступить в качестве основного блюда. И в первом, и во втором варианте он очень вкусный.
Ингредиенты:
750 г замороженных лесных грибов (лучше смесь)
500 г телячьего фарша
1 большая луковица
2 яйца
100 г сметаны
пучок целени (петрушка, укроп, [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
14
0 |
Это блюдо - очередной акт уничтожения запасов из моего морозильника - здесь задействованы замороженные грибы и стручковая фасоль. Получается вкусно и сытно - другой вопрос, что не всем нравится вкус фасоли.
Ингредиенты:
700 г свинины
2 красные луковицы (можно смело использовать обычный лук)
250 г лесных грибов
150 г стручковой фасоли
2 зубчика чеснока
2 стрелки зеленого лука
соль и перец по [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
15
0 |
Оказывается, апельсин и ананас без всяких там заправок образуют потрясающе вкусное сочетание, которое хорошо оттеняется свеженатертым кокосом. Этот фруктовый салатик - просто находка. Кстати, готовить его из консервированных ананасов не советую - вкус совсем не тот.
Ингредиенты:
1 ананас
5 сладких апельсинов
1 свежий кокос
Ананас очищаем и режем на небольшие кусочки.
Апельсины очищаем до вот такого состояния:
Вырезаем из них [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
16
0 |
Заметила за собой странную вещь: сезонных фруктов и овощей мне больше всего хочется не в сезон. На прошлой неделе меня нещадно тянуло на кабачки, поэтому помимо этого рецепта с цуккини на этой неделе вы получите еще два. Все вкусные. Начинаем.
Ингредиенты:
8 куриных бедер без кожи и костей
150-200 г шампиньонов
1 средний кабачок
1 небольшая луковица
по 1/4 ч.л. сушеного [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
17
0 |
Грешна я, сестры!
В конце прошлой недели мы с мужем гуляли в центре города и, проходя мимо Макдональдса, решили, что очень хотим вредной пищи.В И пошли за бигмаками и картошкой фри. Таких глупостей мы не делали уже около двух лет. Одно радует: мы наелись фастфуда ооооочень надолго - еще пару-тройку лет точно его не захотим.
Сейчас уже [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
18
0 |
В рецепте этого супа не используется картошка, но, несмотря на это, он получается очень сытным и наваристым. Грудинку лучше всего выбирать с наименьшим количеством сала.
Ингредиенты:
500 г свиной грудинки
1 средняя луковица
1 средняя морковь
0,5 стакана длиннозерного риса
2 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 ст.л. красного винного уксуса (можно взять обычный)
4 горошины перца
1 лавровый лист
соль по вкусу
пучок петрушки [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
19
0 |
Меня всегда несколько пугало присутствие моего мужа на кухне в то время, когда я готовлю. Я всегда становилась злой и раздражительной от открывания кастрюлек и сковородок с риторическим вопросом “А что это у нас тут?”. Но недавно я убедилась, что муж на кухне бывает очень даже полезен. Эти блины - тому подтверждение.
Ингредиенты:
2, 5 стакана муки [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |
20
0 |
Меня периодически тянет на восточную кухню - особенно люблю китайские и японские блюда или вариации на тему. Сегодня я предлагаю вам приготовить утку, запеченную с китайскими специями и брюссельской капустой. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
1 целая утка весом около 2 кг (я пошла по легкому пути и взяла 1,2 кг утиных бедер)
500 г брюссельской капусты
3-4 небольшие луковицы [...]
Подробно об этом на www.vkusnyblog.ru |