Соус из сливок

2015-10-6 02:58

Ингредиенты: 1,5 стакана сливок, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1,5 ст. ложки муки, зелень укропа; соль, молотый перец по вкусу. Приготовление: Масло растереть с пассерованной мукой, разбавить сливками так, чтобы не было комков.

Прокипятить, процедить, заправить солью, молотым перцем, измельченной зеленью укропа. Соусом можно залить отварную нежирную рыбу. Источник.

Подробнее читайте на ...

соус сливок