2017-1-3 18:00 |
Наше физическое и духовное здоровье напрямую связано с питанием, - считает эксперт по здоровому образу жизни Виктория Катамадзе. - Очень важно именно утром питаться правильно, чтобы энергии хватило на целый день. В это время суток организму нужно максимальное количество витаминов, которые в изобилии содержатся во фруктах и злаках. Мне часто задают вопросы, можно ли есть фрукты натощак тем, у кого больной желудок. Отвечаю: все болезни пищеварения происходят от повышенной кислотности, а фрукты, наоборот, создают щелочную среду. Мой проверенный рецепт хорошего утра: сразу после пробуждения выпить стакан воды с лимонным соком. Затем - фруктово-злаковый смузи. Подождать полчаса и есть то, что сочтете нужным.
Мне нравится добавлять в смузи так называемый голозерный овес, который содержит серотонин - гормон счастья, отвечающий за молодость и красоту, - продолжает эксперт. - Овес можно купить как в магазинах, в отделах здорового питания, так и на вегетарианских сайтах. Если вы хотите овес прорастить, то вечером залейте его питьевой водой. Утром слейте воду, промойте овес и оставьте уже без воды, накрыв емкость марлей. Вечером снова промойте и снова оставьте под марлей. На следующее утро вы увидите, что появились ростки, а значит, овес можно употреблять в пищу.
3 рецепта полезных смузи
Смузи с ананасом
Ингредиенты: ананас, банан, горсть голозерного овса, столовая ложка меда или любого другого подсластителя, питьевая вода. В ананасе столько витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, что можно считать его чуть ли не лекарственным препаратом. Банан утоляет голод и содержит витамины А, С и РР, калий.
Как готовим: горсть овса, несколько кусочков ананаса, один банан, мед и полстакана или стакан воды смешивать в блендере в турборежиме в течение 1-2 минут.
Смузи из дыни, груши и злаков
Ингредиенты: дыня (лучше "торпеда"), банан, груша, питьевая вода, виноградный сахар, мед или любой подсластитель, горсть овса. В дыне содержатся аскорбиновая и фолиевая кислоты, калий, кальций, йод. В груше - витамины группы В и множество микроэлементов.
Как готовим: один банан, несколько кусочков дыни, горсть овса, половинку груши, полстакана-стакан воды и подсластитель кладем в блендер и ставим на турборежим. Пара минут - и смузи готов.
Ягодный смузи
Ингредиенты: замороженные ягоды черной смородины и ежевики, питьевая вода, свежая мята, виноградный сахар или мед. Черная смородина - это ключ к нашему хорошему самочувствию. В ней содержится большое количество витамина С - чтобы восполнить его суточную дозу, достаточно съесть всего 20 ягод.
Как готовим: ягоды достаем из морозилки за 20-30 минут до приготовления. Кладем в блендер, добавляем 6-8 листочков свежей мяты, воду, виноградный сахар или мед и ставим на турборежим на минуту-две.
Продукты, которые положительно влияют на кожу
Йогурт
• стимулирует выработку коллагена и увлажняет кожу;• богат кальцием, а значит, укрепляет кости;• содержит полезные бактерии, которые стимулируют пищеварительную и иммунную систему.
Шоколад
• в со и выравнивает гормональный фон.
Зеленый чай
• содержит антиоксиданты - вещества, избавляющие организм от шлаков;• выводит лишнюю жидкость;• нейтрализует вред от жирной и тяжелой пищи.
Гранат
• богат полифенолами - веществами, обладающими противовирусной активностью;• содержит витамины С, В1, В2, которые борются со старением;• предотвращает задержку жидкости в организме.
Авокадо
• содержит калий и витамин Е, который питает кожу и волосы;• предупреждает старение.
Лосось
является источником незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, которые уменьшают воспалительные процессы в организме. В том числе и связанные с образованием морщин.
Текст: Наталия Филипченко, Сабина Викер
Подробнее читайте на ru.hellomagazine.com ...
