17:00
Бириани с курицей
Раз уж я обнаружила рядом с домом индийский магазинчик и прихватила в нем кучу специй и шикарного риса басмати, вот вам рецепт бириани – индийского блюда из риса. В сегодняшнем рецепте он будет с курицей.
14:47
Пряный ростбиф из говяжьей шеи
Говяжью шею чаше всего пускают либо на фарш, либо на тушеные блюда. Но если отруб не совсем постный и имеет хотя бы минимальные жировые прожилки, он отлично подойдет и для запекания целым куском. Ну а если у вас в распоряжении говяжьей шеи нет, можете использовать для рецепта толстый или тонкий…
09:30
Оссобуко
Оссобуко – традиционное итальянское блюдо. Готовится из телячьей голяшки, распиленной на шайбы толщиной в два пальца вместе с косточкой. Голяшка – не самое мягкое мясо. Но в результате длительного тушения оно становится таким вкусным и нежным, что оторваться от него просто невозможно.
09:30
Большая подборка рецептов шашлыка и блюд на гриле
Поднимаю на свет божий подборку шашлыков, блюд для гриля и дополнений к ним – соусов, салатов и всего такого Часть блюд в подборке изначально готовится не на гриле, но легко под него адаптируется.
09:30
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
Сельдь под шубой у нас в доме пользуется особой популярностью – это одно из немногих блюд, которые я повторяю с определенной периодичностью. Долгие годы я готовила селедку одним и тем же проверенным способом.
09:30
Готовое новогоднее меню №7. С мясом
Продолжаю традицию с готовыми новогодними меню. Началось все в 2015 году с трех меню-подборок – с мясом №1, с птицей №2, с рыбой №3. В прошлом году мы продолжили еще тремя меню – тоже с мясом, рыбой и птицей в качестве основного блюда.
09:30
Жареная свинина с быстрым рататуем
Еще чуть-чуть – и начнем запасаться рецептами к новогодним застольям. А пока держите быстрый повседневный рецепт – жареную свинину с овощами. Для этого блюда я использовала свиную шею – она остается максимально сочной даже после остывания.
09:30
Муссовое пирожное с шоколадом и маракуйей
Свершилось! У меня наконец дошли руки снять для блога рецепт муссового пирожного. И начать я решила со своего любимого кондитерского сочетания – маракуйя и молочный шоколад. Для приготовления пирожный вам нужно запастись силиконовыми формами и некоторыми ингредиентами из специализированного кондитерского магазина.
21:13
Кунжутный кекс с шоколадом
Тема кексов поистине неисчерпаема Рылась недавно в холодильнике и нашла полбаночки домашней тахины, рецептом которой я, кстати, делилась некоторое время назад. И решила приготовить с ней кекс. Оооочень вкусно получилось А сочетание кунжута и шоколада я, пожалуй, запомню на будущее для других десертов. Соединяем все влажные ингредиенты с…
16:15
Составляем новогоднее меню 2018 – подборка рецептов для новогоднего стола
Уже традиционно незадолго до Нового года я собираю в одном большом посте все рецепты, которые можно подать к праздничному новогоднему столу. Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких.
12:55
Подборка рецептов к клубничному сезону
Лето в этом году такое же противное, как и весна. Но несмотря на регулярное завывание ветра за окном и не особо далеко спрятанную осеннюю обувь у нашего населения, клубнику уже вовсю продают. Пока еще не местную, но уже очень вкусную.
10:00
Мексиканские рыбные котлеты
Апдейт фото к рецепту от 15. 06. 2009. А не приготовить ли нам чего-нибудь остренького? Я, например, соскучилась по острой еде. И по рыбе. Поэтому сегодня мы объединим рыбу и перчик чили в одно вкусное, пикантное и питательное блюдо – рыбные котлеты по-мексикански.
