Странно, но факт: некоторые рекомендации по правильному питанию противоречат друг другу. Каким же из них следовать? В парадоксах современной диетологии нам помогла разобраться врач-диетолог столичного Центра эстетической и восстановительной медицины В«ЭмеральдВ» Марина Леонидовна Жданова.
Насколько мне известно, дети делятся на две категории: тех, которые покорно едят, что дают, и тех, которые не едят совсем. Ну, второй вариант, конечно, утрирован. Эти дети всё-же что-то едят, только непонятно, как при таком скудном рационе они умудряются быть столь энергичными. Мы, взрослые, уже давно еле бы ноги волочили.
Не является секретом, что лучшим питанием для новорожденного ребенка и малыша первого года жизни является материнское молоко. А как же быть тем, кто не может обеспечить своего кроху этим ценнейшим продуктом? Кто безуспешно сцеживается, лузгает жареную гречку (народное средство для повышения лактации), литрами пьет чай с молоком в тщетной надежде появления грудного молока? Не стоит отчаиваться!! На помощь маме в таких случаях приходит молочная смесь, в которой, кроме ее прямого назначения, содержаться еще и витамины с микроэлементами, необходимые для развития и здоровья малыша. Сегодня магазины просто ломятся от всевозможнейших молочных смесей, завлекая покупательниц плакатами - «Лучшее! Надежное! Полезное!». Как же выбрать именно то, что подойдет вашему ребенку? Давайте разбираться вместе.
В течение 9 месяцев вы набирали вес, вам понадобится столько же, чтобы сбросить его без опасности для вашей фигуры и здоровья. Теоретически кормящей матери требуется 500 - 600 дополнительных калорий в день, чтобы обеспечить нормальное питание себе и ребенку. Эти цифры усредненные. Если ваш вес до и во время беременности был ниже нормы, вам может потребоваться больше калорий, если выше нормы - меньше, так как постепенно будет использоваться избыточный жир.
Материнское молоко – лучшее питание для малыша. Чтобы полноценное питание ребенка было максимально длительным, нужно позаботиться об источнике драгоценного продукта – молочных железах кормящей матери.
Довольно часто кормящая женщина может столкнуться с таким малоприятным явлением, как «лактостаз». Но что же это такое? Есть ли способы лечения этого неизвестного недуга? Что может вызвать это заболевание? На эти и многие другие вопросы мы ответим ниже.
Сколькими запретами забиты наши головы! Одни страшилки родом из детства, другие — сошли со страниц журналов и экранов телевизоров десять лет назад. К сожалению, последние новости известны лишь диетологам, а нам остается жить с багажом устаревших правил и ожидать сенсации, которая однажды вернет доброе имя пышкам и картофельному пюре! 1 - В замороженных и консервированных овощах и фруктах проку мало
Даже самая что ни на есть сбалансированная молочная смесь самой респектабельной фирмы - не более чем суррогат. Cостав молочной смеси не может полностью совпасть с составом грудного молока. Как же женщине не потерять своё молоко?
Пухленький младенец умиляет родителей. Хомячьи щечки двухлетки еще веселят. Но толстый подросток уже вызывает тревогу: все ли у него в порядке со здоровьем? Скорее всего, нет. И задумываться стоит, не дожидаясь окончания школы.
О правильном и рациональном питании сказано немало. О сочетании жиров, белков и углеводов написано много трудов, о которых многие из вас знают не по наслышке. Сегодня, когда стереотипы красоты изменились, и в моде красивая, подтянутая фигура, наиболее актуальной проблемой для большинства из нас является похудение. И если в нормальных условиях, когда человек не переполнен отрицательными эмоциями, придерживаться правил питания, указанных в диетах, есть только полезные продукты легко, то в ситуации стресса человек очень часто теряет контроль над собой.
Отношения к козьему молоку существуют полярные: одни им брезгуют, а другие считают наилучшим лечебным средством - "панацеей" против всех болезней и идеальным заменителем женского молока для грудных детей. Это личное дело каждого взрослого человека - выбирать свою точку зрения в личном лечении (учитывая, конечно, рекомендации и мнения врачей). Но когда козье молоко начинают рекомендовать как наилучший продукт для вскармливания грудных детей, здесь уже нужно остановиться и прислушаться к мнению официальной педиатрии.
Большинство современных мам знают, что естественное вскармливание для ребёнка несравненно лучше искусственного, и стараются кормить детей грудью. Хорошо, если проблем у них не возникает, но что делать, когда всё проходит не так гладко? Многие затруднения можно преодолеть, главное – знать как.
Сыроедение вошло в моду. Для тех, кто в танке, поясним: имеется в виду не поедание сыров, а страсть к продуктам, не обработанным термически. От овощей и грибов до мяса и рыбы.
Несмотря на огромное количество диет, существуют общие основы правильного питания.
Грудное вскармливание - единственный способ вскармливания детей, который не сравним ни с чем, он уникально подходит для организма (как малыша, так и мамы). Ребенок на протяжении всей беременности был неразрывно связан с матерью и именно грудное вскармливание не нарушает, а поддерживает эту невидимую связь. Грудное вскармливание- это вскармливание малыша исключительно грудным молоком.
Каждая женщина должна знать, что ее молоко является наиболее полноценной пищей для ее ребенка в первые 6 месяцев жизни, а по отдельным наблюдениям и в течение первого года жизни. Поэтому она должна стремиться выполнять правила успешного грудного вскармливания, чтобы обеспечить для своего малыша здоровье, а также лучшие условия для роста и развития его организма.
Лактостаз – это закупорка молочного протока. Грудь кормящей женщины делится на несколько долей (15-25), каждая доля выходит протоком в соске. Если какой-то из этих протоков пережимается, то выделение молока затрудняется и образуется своеобразная молочная пробочка, которая не позволяет молоку хорошо вытекать из данного протока. Это место отекает, становится болезненным. При сцеживании пострадавшей груди можно заметить, что из определенной части соска молоко не льется или понемножку стекает, а из остальных частей, может литься струйками.
Знаете ли вы о том, что в зависимости от времени года ребенок должен питаться по-разному? С наступлением весны врачам-педиатрам ежедневно приходится выслушивать десятки жалоб от родителей, что у многих из них дети стали какими-то не такими - и чрезмерно утомляются, и вялые, и сонливые либо, наоборот, плохо спят. Иного ребенка, несмотря на то что возрастом мал, головные боли замучили, у кого-то стал хуже аппетит. Да и многие взрослые чувствуют себя, что называется, словно не в своей тарелке. А казалось бы, все должно быть наоборот. Ярко светит солнце, не сегодня-завтра наступит лето...
Молоко - один из самых главных пищевых продуктов, в нем содержатся все вещества, без которых человеческий организм не может нормально существовать, а именно: полноценные белки, жиры, углеводы, неорганические соли, витамины. Молоко хорошо и быстро усваивается организмом, из него можно приготовить много вкусных и питательных блюд и продуктов. Поэтому молоко и молочные продукты так желательны, а часто и незаменимы в пищевом рационе как детей, так и взрослых.
Каждой из нас хочется выглядеть женщиной самодостаточной, уравновешенной, исполненной чувства собственного достоинства, и, разумеется, красивой. Мы прилагаем немало усилий, чтобы быть таковыми. Но все это невозможно получить, не зная азов правильного питания, не соблюдая его главных принципов. Потому что здоровье и красота начинаются с желудка.
Кто из нас не пытался бороться с весенними болезнями (усталостью и раздражительностью) и лишними килограммами, набранными за зиму, всевозможными медикаментозными средствами? И все напрасно. «Как это так, - недоумевают многие сторонницы такого способа лечения, - ведь я всю зиму, а теперь уже и весну принимаю дорогостоящие лекарственные препараты, а толку от них чуть?!» В том-то и дело, что больше всего сейчас надо налегать не на лекарственные препараты, а на весенние овощи, которые могут похвастаться наличием большого количества витаминов и микроэлементов, необходимых вашему здоровью. Только после постоянного приема натуральных витаминов вы почувствуете разницу.
Что заставляет женщину, следящую за своей фигурой, упорно соблюдающую диету в течение дня, ближе к ночи вдруг терять всю силу воли и устремляться к холодильнику? Если безудержное желание поесть вечером (или ночью) – ваше слабое место, то наши советы помогут вам обрести над собой контроль.
Часто мамы говорят: пару месяцев покормлю, потом все равно молоко пропадет. Или: покормлю до полугода, потом прикормы начнутся, и вообще, можно пить из чашки. Или так: кормлю до года, в крайнем случае, потом молоко уже ничего полезного не содержит. Какое же из этих мнений можно считать правильным?
Великий пост длится в течение семи недель до Пасхи, начинаясь сразу после Прощеного воскресенья. Этот пост самый строгий: с понедельника по пятницу, если следовать строгим канонам, не позволяются даже вареные овощи (только сырые) и растительное масло. Но ваше право решить самостоятельно, будете ли вы следовать столь строгому посту. В наше время для мирян это совсем не обязательно - поэтому при желании можете позволять себе вареные овощи, растительное масло и даже рыбу не только в выходные дни и в праздники Благовещения в Вербное Воскресение, но и в другие дни поста, за исключением, разумеется, Страстной недели.
"Папа Марине купил апельсин, сказал -- в апельсине живет витамин..." Очень актуальные стихи, особенно сейчас. Апельсин, конечно, вещь полезная, однако, диетологи всего мира утверждают -- лучше есть "родные", выросшие в нашей средней полосе, овощи и фрукты (читай витамины), чем пичкать любимое дитя дорогой экзотикой.
Эта тема никогда не оставляет нас равнодушными. У каждой женщины найдется история-другая о том, как подруга вновь сделалась беременной буквально через считанные месяцы после родов. И при этом, конечно же, кормила. Поэтому и упоминания о контрацептивном эффекте грудного вскармливания в популярных книжках воспринимаются нами скорее с иронией. Да и врачи в большинстве своем считают кормление неэффективным методом ограничения рождаемости.
Сахар и кондитерские изделия находятся на самой вершине пирамиды в немногочисленной компании продуктов, употреблять которые Всемирная организация здравоохранения рекомендует как можно реже.
Давно ушли в прошлое те времена, когда по аппетиту невесты свекровь судила о ее трудолюбии и работоспособности: "Чем лучше ест, тем лучше работает." Впрочем, эти прогнозы не всегда сбывались. Очень часто прожорливые девицы оказывались лентяйками, и наоборот.
Название "витамины" происходит от латинского слова - "vita", что в переводе означает жизнь. Витамины нужны всем: и взрослым, и малышам. Они необходимы для нормального течения обменных процессов, а также для роста и обновления тканей, они защищают организм ребенка от воздействия вредных факторов внешней среды.
За долгие выходные мы съели столько неполезных вкусностей и подняли столько бокалов, что теперь самое время помочь печени и почкам избавиться от негативных последствий нашего веселья.
Как специалист, я могу утверждать: почти каждая женщина, выносившая и родившая ребенка, может и должна выкормить его своим грудным молоком. К сожалению, это происходит не всегда. И не только потому, что женщина не хочет кормить грудью. У некоторых может наблюдаться гипогалактия (от греческих hypo - низкое и gala - молоко), или недостаточная выработка молока молочными железами. Иногда беременные женщины, слышавшие о такой проблеме от подруг и родственниц, беспокоятся о том, смогут ли они выкормить своего малыша грудью. А те молодые мамы, дети которых недостаточно прибавляют в весе, обычно связывают это именно с нехваткой молока. Однако опыт показывает, что гипогалактия - это вовсе не фатально, ее можно предотвратить.
Одним из первых молочных продуктов в рационе ребенка появляется творог. Почему именно он, а не, к примеру, молоко, кефир или йогурт? В отличие от этих продуктов, в твороге содержится концентрат молочного белка, обладающий высокой биологической ценностью, и молочный жир. И то, и другое легко усваивается организмом ребенка. К тому же этот продукт обладает и другими полезными свойствами. Рецепты. Творог появляется на столе малыша вслед за фруктовыми соками, овощами и кашами. Он чрезвычайно полезен детскому организму, а потому мы решили уделить ему должное внимание. И первое, что должны знать родители, - это то, что творог - «взрослое» слово. По-детски оно звучит так: творожок
Выбор напитков для детей первого года жизни - дело непростое. Что и в каких количествах должен пить ваш младенец? Человек на 70% состоит из воды, и ее запасы нужно постоянно пополнять. Растущему организму вода особенно необходима. Суточная норма для ребенка первого года жизни составляет от 120 до 180 мг на каждый килограмм веса (для сравнения: взрослому - от 20 до 45 мг). Значит, новорожденному требуется больше полулитра жидкости в день.
Полноценной замены грудному молоку - ценнейшему природному веществу, нет и быть не может. Но, увы, многие кормящие мамы в наше время часто жалуются на его недостаток. Порой, единственным выходом восполнить недостающее количество молока, остается введение в рацион младенца так называемых смесей-заменителей. Но грудное молоко конкуренции не терпит и чаще всего начинает еще сильнее убывать. Как при смешанном вскармливании не только не потерять, но и сохранить прежнее количество маминого молока? И можно ли увеличить его? На эти и другие вопросы читателей "Няни" отвечает доктор медицинских наук, профессор, сотрудник отдела детского питания НИИ питания РАМН, консультант по грудному вскармливанию при Комитете здравоохранения г. Москвы Елена Марковна ФАТЕЕВА.
Когда наступает осень, наш организм, следуя велению природы, стремится создать жировой запас. Как нужно питаться в это время года, чтобы не набрать лишнего веса и не навредить себе?
Материнское молоко идеально подходит для ребенка в качестве первой пищи с точки зрения питательности, защиты от заболеваний и эмоционального развития. Однако к 4-6 месяцам, когда ребенок может сидеть, подносить ко рту предметы и переваривать нежидкую пищу, его организм нуждается в дополнительных питательных веществах, в первую очередь, в железе и цинке.
Входящие в состав человеческого организма минеральные вещества представляют собой не только строительный материал. Они необходимы для регулирования жизненно важных процессов: обмена веществ, пищеварения, передачи нервных импульсов и т. д.
Начнем с главного – что будем кушать? Скорее всего, что-нибудь другое. Все мы любим разнообразие и дети не исключение. Не стоит придумывать сложных блюд, простота – залог успеха. Чем меньше усилий Вы приложите к приготовлению, тем больше их останется на само кормление. Очень малая часть из того, что мы едим сами, не подойдет малышу. Готовьте еду сразу на всю семью (только со специями поаккуратней) и одной проблемой станет меньше.
Существует множество литературы о детском питании, где родители могут найти ответы на все интересующие их вопросы. Но при этом практически нигде нет информации о посуде, в которой следует готовить и из которой нужно кормить малыша. Ответить на самые распространенные вопросы о тарелочках, ложечках и чашечках для крох мы попросили специалистов.
Лето – пора фруктов. Наша страна испокон веков была богата яблоками и ягодами, чуть южнее – грушами, сливами, персиками, виноградом. Остальное великолепие до сих пор воспринимается как редкостная экзотика.
Головная боль…С этим недомоганием время от времени сталкивается едва ли не каждая молодая женщина. И большинство наверняка знает, как быстро устранить неприятный симптом -- проглотить соответствующую таблетку. Кормящая мать, увы, не может позволить себе подобной беспечности. Ей требуются лекарства, которые победят боль и не нанесут при этом вреда ребенку. Но существуют ли они?
Хоть и не существует какой-то определенной диеты, которая излечивает от целлюлита, здоровое сбалансированное питание является важнейшей составной частью любого эффективного лечения. Однако любые изменения в рационе вашего питания должны осуществляться с учетом образа жизни, а также количества калорий и питательных веществ, необходимых вам на протяжении дня в зависимости от выполняемой вами работы.
Как-то раз я получила задание от своего руководства ответить на вопрос нашей американской коллеги, консультанта по грудному вскармливанию из La Lache League. На родительских конференциях в интернете российские мамочки очень часто обсуждают три вопроса: лактазная недостаточность, дисбактериоз и посев молока на стерильность. Что имеется в виду? Первые два состояния напоминают, то, что они, в LLL называют дисбалансом переднего и заднего молока и дисбиозом. Но эти состояния не являются страшной патологией, а на сайтах обсуждаются именно с такой точки зрения. Про посев молока на стерильность – она интересовалась, зачем проводят этот анализ? Начну по порядку.
В жару есть с утра совсем не хочется. Вызвать слюноотделение способна разве что чашка кофе. Но такой завтрак полезным не назовешь. Тем более что аппетит через час-другой все равно проснется, а утолять его -- что на рабочем месте, что на пляже — придется уже всякой дрянью: орешками, сладостями, печеньем и т.п. Как соблазнить себя все-таки позавтракать, причем не только сытно, но и полезно?
Нутрициолог Мария Кардакова — о новейших исследованиях и мифах вокруг еды
Запись Усталость и раздражительность: как они связаны с нашим питанием впервые появилась Матроны.RU.
Гуляш национальное блюдо, родом из Венгрии. Именно оттуда оно перекочевало в другие страны, в том числе и нашу. Изначально гуляш готовился из говядины и телятины, с добавлением картофеля, но в наше время уже существует множество рецептов и с использованием другого мяса (свинина, баранина, куриное мясо).
Сушка позволяет сохранить в грибах больше полезных веществ, чем маринование и заморозка. К тому же именно сухие грибы более ароматные. Несколько сухих грибов в любом блюде, придадут ему пикантный аромат.
Японская еда, некогда бывшая экзотикой, продолжает завоевывать популярность среди жителей Европы и Северной Америки. Лапша рамэн, суши, онигири, тэмпура – эти названия и вкус знакомы многим. Поговорим же теперь об японских сладостях – традиционных и современных и узнает какими они бывают и из чего их делают в Стране восходящего солнца. Сладости из Японии – это ...
Вред или польза молока для тех, кто вышел из грудного возраста, – предмет дискуссий и баталий. Разберем основные аргументы «за» и «против» и спросим врача. Запись Вредно ли взрослым пить молоко? впервые появилась Lisa.ru.
Почему в августе стоит обратить внимание именно на эту ягоду?
Запись Полезные свойства арбуза впервые появилась Lisa.ru.
Потребление большого количества алкоголя – это зачастую процесс побега от собственных проблем, возможность отвлечься от «серой» суеты будничных дней, и расслабиться. Но, уметь наслаждаться небольшим количеством алкогольных напитков можно, если познать искусство их употребления.
Эти пирожные можно готовить из разных ингредиентов – подойдут печенье, пряники, сухари, бисквиты. А «на выходе» получается отличное блюдо, на приготовление которого не требуется много времени. Есть несколько рецептов пирожного «картошка», которые давно полюбились хозяйкам из Волгограда, мы рассмотрим самые «вкусные» и популярные из них.
Лазанья – слово, от которого веет солнцем, морем и итальянским побережьем. И возникает перед глазами бодрая итальянка, на одном дыхании чрезвычайно быстро замешивающая тесто и выкладывающая его на противень, чередуя друг с другом слои пасты, сыра, соуса, мяса и овощей.