Лососи

Лососи — одни из самых ценных товарных сортов рыб, уступающие пальму первенства разве что осетрам. Слово «лосось» можно трактовать двояко. В широком смысле под этим термином подразумевают представителей родов Тихоокеанских и Настоящих лососей семейства Лососевых.