Вряд ли мы сможем найти такого человека, который не любил бы фрукты… Ну хоть какие-нибудь. А вы когда-нибудь задумывались, как их правильно есть? Существуют особые правила для каждого вида, и сегодня речь пойдет именно о них.
Знаменитый английский повар, автор книг по кулинарии Джейми Оливер делится с читательницами Passion.ru быстрым рецептом полезного салата из фенхеля с апельсином и миндалем.
17 мая на территории самой высокой в Европе кулинарной студии CULINARYON, расположенной на крыше бизнес-центра Golden Gate, состоялось мероприятие Rambler&Co, в котором приняли участие представители компаний PHD и VGR.
Красный перец делает пикантным любое блюдо, будь то огуречный коктейль или обыкновенная яичница. Не бойтесь экспериментировать: даже если вы не любительница острого, то немного перца в рецепте не испортит вкуса, поверьте!
Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Скоро корпоратив или свадьба? Ура! Вы в предвкушении приятного события. Но есть один вопрос, который вас будет тревожить... Как накормить ваших гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию? Расскажем с удовольствием!
Сегодня в Питере проходит ежегодный фестиваль корюшки. Маленькой вкуснющей рыбки, название которой ассоциируется с весной, городом на Неве и. . . свежим огурцом. Именно такой привкус имеет корюшка.
Сара Джессика обожает готовить! В своем Инстаграме Паркер регулярно выкладывает рецепты блюд, которыми балует домашних.
Весна дарит нам много полезных овощей и зелени. Одной из первых появляется на наших столах яркая редиска, а за ней и другие дары огородов и полей. Passion.ru собрал для вас рецепты вкусных, легких и полезных блюд из молодой зелени — пользуйтесь на здоровье!
Крабы считаются лучшими из даров моря, это настоящий деликатес! Кроме того, мясо краба богато йодом и белком, которые хорошо усваиваются организмом человека. Passion.ru с удовольствием рассказывает вам о том, как правильно выбрать, приготовить и съесть краба.
Быстро и просто — именно так нам хотелось бы что-нибудь приготовить. И, конечно же, вкусно. Passion. ru специально для тех, кто любит и умеет готовить, предлагает подборку удобных в использовании полуфабрикатов.
В мире существует множество рецептов пасты и отдельных соусов к ней. Сегодня мы рассмотрим три аппетитных варианта, которые могут навсегда покорить ваше сердце. Они идеально подходят как для семейного ужина, так и для романтического вечера.
К великому сожалению, эксперты Мишлен пока не оценили ни одного ресторана в России. Тем не менее, у нас есть возможность посетить и попробовать блюда «мишленовских» поваров в Москве. Знакомьтесь: семь ресторанов столицы, в которых готовят шеф-повара, ранее работавшие в отмеченных «звездами» заведениях.
Ходить на бизнес-ланч в столовую нравится далеко не всем. но и морить себя голодом в течение рабочего дня — тоже не самая лучшая идея. Идеальный вариант — готовить еду дома и приносить ее собой.
Кто не любит быстрые рецепты? В большой семье Тутты их просто обожают! Особенно те, которые легко воплотить в жизнь. Если вам необходимо быстро приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи, попробуйте сделать пасту с овощами. Тутта Ларсен делится рецептом.
Возвращаетесь с работы поздно и не можете отказаться от ночного перекуса? Passion.ru собрал для вас рецепты диетических блюд, которые можно и нужно есть на ночь.
Оперную диву Анну Нетребко называют человеком мира. Но где бы ни гастролировала прекрасная певица, где бы ни путешествовала, она всегда от всей души готова накормить близких, приготовить им что-нибудь вкусненькое. И чаще всего это настоящая русская кухня.
Отправляясь в ресторан, мы общаемся не только со своим спутником, но и с обслуживающим персоналом заведения. В большей степени с официантами. Какие правила этикета в данном аспекте существуют? Passion.ru знакомит с ними своих читательниц.
В эфире наша постоянная рубрика! В этот раз редакция тестирует кофемашину Saeco — Incanto, только для читательниц Passion.ru — вся правда о ее плюсах и минусах. О результатах теста докладывает помощник кулинарного редактора, автор рубрики «Кулинария» Ольга Хотькова.
Какое блюдо может обойтись без приправ! Традиционные «соль-перец по вкусу» можно встретить в любом рецепте. А что еще из специй должно быть на кухне у любой хозяйки?
Проводите новогодние праздники дома? Не расстраивайтесь! Наконец-то будет возможность побыть с близкими. Не знаете, что приготовить объевшимся оливье домочадцам? Ловите обзор лучших, на наш взгляд, кулинарных книг уходящего года.
Редакция Passion.ru решила протестировать интересный сервис доставки продуктов по рецептам findmeals.com и рассказать читательницам, насколько он удобен и в каких случаях его стоит использовать. О результатах теста докладывает наш кулинарный редактор Юлия Лукьянова.
Практически все рецепты заканчиваются фразой «… и доведите до готовности». А как узнать, готово ли блюдо? Passion.ru делится лайфхаками!
Еще не так давно любимец женщин Джордж Клуни обожал итальянскую кухню. Теперь же звезда с удовольствием есть японские блюда и даже превосходно готовит сам роллы.
Представить себе приготовление даже самого простого блюда без специй сложно. Passion.ru расскажет, какие секреты можно использовать для совершенствования своих кулинарных шедевров и как добавить изюминку в привычные блюда.
Вино в воду, конечно, не превратить, но другие гастрономические чудеса возможны. Джем из бекона, яблочная лапша, икра из водки, рыба со вкусом шоколада — все это не выдуманные яства из какой-то сказки, а на самом деле существующая еда — произведения молекулярной кухни.
Универсальный соус — мечта гурмана, как волшебный ключ, который поможет легко раскрыть вкус любого блюда. Но существует ли он? Да, и имя ему — айоли.
В то, что звезды стоят у плиты, верится с трудом. И все же среди них действительно есть те, кто обожает готовить и с удовольствием делится своими рецептами.
Четыре ярких рецепта из оранжевых продуктов, которые не дадут вам хандрить
Если сэндвичи из аппарата надоели, а яблоки наводят тоску, попробуйте один из вариантов, предложенных ниже. Готовим вечером и берем на работу полезные и вкусные перекусы. Меню на целую неделю!
Мы знаем, что вы будете делать в эти выходные. Угадали? Тогда десять суперудобных штучек для заготовки продуктов вам в помощь!
Интересные рецепты с минимумом ингредиентов.
Пора лакомиться клубникой!
Любимые рецепты двукратной олимпийской чемпионки.
Говорят, правила существуют, чтобы их нарушать. Возможно, но это точно не о ресторанном этикете. Каких правил следует придерживаться, чтобы не прослыть невоспитанным человеком на деловом ужине или свидании? Об этом нам расскажет педагог по этикету, руководитель студии Хороших манер Ольга Мерц.
На этом уроке тренер по фейсбилдингу Ирина Бельская продолжает знакомить нас с упражнениями на нижний контур лица. Мы по-прежнему занимаемся, включая в работу разные группы мышц, от которых зависит упругость и подтянутость овала лица.
Известный шоумен редко готовит, что при его занятости и понятно. Но иногда ему удается выбраться на кухню и приготовить ужин. Лучше всего Максим, как он сам признается, делает салат с рукколой и креветками. Это блюдо и Алла Борисовна любит. Ловите рецепт!
В эти майские дни свинина бьет все рейтинги продуктов! Оно и понятно: именно в эти весенние праздники все едут на пикники. О пользе и вреде самого шашлычного мяса рассказываем в нашем материале.
Иметь свою коптильню при ресторане сегодня модно. Но одно дело закоптить рыбку или цыпленка целиком, а совсем другое — приготовить салат или пасту с использованием копченостей. Такой ингредиент придаст блюду особенный вкус. Passion.ru собрал рецепты от лучших шеф-поваров Москвы.
Даже если вы из тех решительных и смелых людей, кто каждый год печет куличи по бабушкину рецепту, не стоит пропускать этот материал. Добавить изюминку, попробовать что-то новое — это всегда здорово! Passion.
Известный голливудский актер Мэл Гибсон уже давно на диете, которая называется «диета Тигра». Мэл много лет не ест мяса и предпочитает сыроедение. Читательницам Passion.ru повезло — у вас есть возможность попробовать любимый салат звезды по его собственному рецепту.
Кто бы мог подумать, что пельмени стали популярны в нашей стране только во второй половине XIX века! До этого, примерно с XV века, пельмени были региональным блюдом сибирской и уральской кухонь. И по сей день существует особенный рецепт и подача пельменей по-сибирски.
Когда речь заходит об использовании в рецептах алкоголя, все сразу представляют десерты, например, тирамису. Чуть более продвинутые кулинарные адепты вспоминают ризотто. Passion.ru предлагает подборку не совсем обычных и очень вкусных блюд с использованием алкоголя.
Passion.ru предлагает вам подборку кулинарных книг от звезд, мы уверены: рецепты придутся вам по вкусу.
Ежемесячно в нашей рубрике мы знакомим вас с кухонными новинками, которые делают жизнь у плиты приятнее и удобнее. Встречайте — очередная горячая десятка, знакомьтесь и пользуйтесь на здоровье. Кстати, скоро 8 Марта, ничто не мешает вам заказать что-нибудь из того, что понравилось, в подарок.
Конечно, в идеале ужинать нужно как можно раньше, но это не всегда получается. У кого-то деловой ужин, а кто-то просто поздно возвращаются домой. Что же делать в случаях, когда хочешь не хочешь, а приходится есть в вечернее время? Что приготовить на ужин?
Британский актер, любимец женщин, обожает не только сниматься в мелодрамах, но и вкусно, а еще красиво поесть. Предлагаем вашему вниманию любимое блюдо Гранта на завтрак — омлет со спаржей.
Роберт Ленц, вот уже много лет бессменный вокалист группы «Браво», любит и умеет готовить. Особенно ему удаются настоящие мужские блюда.Нашим читательницам певец открывает секреты приготовления плова и дарит свой рецепт.
Фаршированная утка — традиционное блюдо в Рождество. Проще всего ее приготовить в утятнице — она выйдет румяной, мягкой и ароматной. Отличный повод обзавестись такой посудиной! Мы подобрали несколько проверенных рецептов — для праздников и будней.
У Тутты Ларсен большая семья. Известная телеведущая часто балует своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. На днях Тутта приготовила печеночный паштет и поделилась с подписчиками новостью в Инстаграме, а с Passion.ru — рецептом.
Хлеб и специи — неотъемлемая часть сервировки и трапезы в любом ресторане. Но даже такие простые вещи могут вызвать множество вопросов! Как надо брать хлеб, можно ли его откусывать, почему не стоит передавать соль через соседа? Об этих нюансах нам рассказала руководитель «Школы хороших манер» Ольга Мерц.
Что приготовить из творога? Можно просто смешать его с ягодами и сметаной — невероятно вкусно и полезно. Но что делать, если домашние не любят творог в чистом виде? Мы подготовили для вас подборку оригинальных блюд на основе творога. Выбирайте на свой вкус!
Вы регулярно заказываете в ресторане что-то новенькое или предпочитаете проверенные блюда? Passion.ru провел опрос среди шеф-поваров самых популярных ресторанов столицы и выяснил, какие блюда они готовят гостям чаще всего. Рецепты в подарок!
Анна Семенович обожает готовить, правда, делает это нечасто. Но когда все же выдается время, звезда с удовольствием угощает своих друзей. Великолепным в ее исполнении получается все, но лучше всего ей удается «Цезарь» с креветками. Хотите рецепт?
Всем известно, что лучший гарнир к мясу и рыбе — это овощи. Надоел салат из помидоров с огурцами в разных вариациях, а овощное рагу не слишком жалуют домашние? Passion.ru подготовил для вас подборку вкусных и легких гарниров на каждый день.
Обожаете фастфуд, но чувствуете угрызения совести, когда ужинаете гамбургерами и картофелем фри? Мы избавим вас от чувства вины, развеем мифы о «быстрой еде» и дадим рецепты полезного фастфуда.
У Дэвида Бекхэма есть три любимых блюда: картофельное пюре с заливным угрем, ризотто с белыми грибами и телятина с киви. Рецептом последнего футболист с удовольствием делится с читательницами Passion.ru.
Наступила пора, когда ходить на рынок — одно удовольствие! Столько вкусного, яркого, а лотки с зеленью — какой только нет! Passion.ru подобрал специально для вас несколько рецептов, где зелень — главный ингредиент.
Даже вкусные и любимые блюда могут со временем надоесть. Но внести разнообразие очень просто — достаточно добавить в привычный рацион что-то оригинальное. Участники кулинарного шоу «На куски!», транслируемого на телеканале Food Network, удивляют зрителей добавлением необычных компонентов в свои шедевры.
