2017-6-17 12:56 |
Картофель можно приготовить с чем угодно. Вроде бы – такой простой и повседневный овощ, а сколь богатое разнообразие блюд с ним (причём – изысканных) можно приготовить. На сегодняшний рецепт стоит обратить внимание всем, кто хочет попробовать аппетитное сочетание молодого картофеля с морепродуктами.
Привыкли тушить этот корнеплод с мясом или другими овощами, а также подавать на гарнир к рыбе или стейку?
http://koketka. by/new/vtorye-blyuda/1245-kartoshka-s-krevetkami
{loadposition werbung-top}
Внесём коррективы в меню – пробуем вкуснейшее и очень простое в приготовлении блюдо, которым является картошка с креветками
Ингредиенты:
400 г молодого картофеля;
Соль;
1 красная луковица;
125 г томатов Черри;
25 г щавеля;
8-10 крупных креветок (королевских или тигровых);
Перец;
Хлопья чили (по желанию);
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Картофель тщательно промыть, поскрести от кожуры, варить в подсоленной кипящей воде около 20 минут. Воду слейте, картофель обсушите и выложите на тарелку, чтобы он остыл.
Луковицу чистим, нарезает колечками. Томаты черри промыть и разрезать на половинки. Щавель (рукколу) вымыть, обсушить на салфетке. Если используете щавель, то его надо нашинковать тонкой соломкой, а листики рукколы можно добавлять целыми, если они не очень крупные, чтобы удобно было их «цеплять» на вилку.
Сделать на каждой креветке разрез на спине и удалить кишечник. Затем вымыть, обсушить и приправить солью, перцем и хлопьями перца (по желанию). В раскалённую сковороду влить 1 ст. л. масла и обжарить в нём креветки по 1-2 минуты с каждой стороны.
Достаём креветки из сковороды и убираем в сторону. В масле на сковороде обжариваем ломтики варёного молодого картофеля и луковые колечки минут 5, чтобы ингредиенты приобрели золотистый оттенок. Затем добавляем половинки черри, перемешать, приправить солью и перцем, жарить 1 минуту.
Прогреть всё вместе, посыпать щавелем, перемешать и сразу подавать к столу.
Ещё одно блюдо, кушая которое вы сможете прочувствовать сочетание картофеля с креветками (в содружестве с некоторыми другими ингредиентами), представлено в видео-рецепте ниже.
http://koketka. by/new/vtorye-blyuda/1245-kartoshka-s-krevetkami
{loadposition material}
{loadposition werbung-bottom}
.Подробнее читайте на koketka.by ...