В русском языке есть такой глагол — "чичвариться", который можно трактовать как "гордиться". огда-то основал компанию "Евросеть". 11 о у меня появилась возможность побывать у них с Таней дома в Кенсингтоне. Они вместе уже семь лет. За это время произошло немало событий: родилась их дочка Алиса, Женин магазин Hedonism Wines стал известной на весь мир винной империей, открылся Hide — единственный большой ресторан со звездой "Мишлен" в Лондоне, принадлежащий русским...

Вам нравится Лондон?

Это первый город, в который я сразу влюбился.

Когда я впервые сюда приехала, казалось, что много о нем знаю, —"Да, я все так и представляла".

мой, пьяный, но зато с цветами! (Смеется.) А если серьезно, то я люблю цветы. В свое время очень много заказывал у Юлии Шакировой, которая сейчас знаменитый декоратор, а тогда, в нулевых, только начинала. Мне кажется, я был ее основным клиентом.

Женя очень любит дарить цветы. Это и приятно, и всегда необычно — в каких-то сумасшедшлюда — желудевый кекс, круассаны, крок-месье с трюфелем, краб с мягким панцирем в темпуре — уже стали коронными: люди специально приходят их попробовать, а фото собирают тысячи лайков. И еще стоит обязательно отломить хлеб — это то, из-за чего мы влюбились в шеф-повара Олли Дабу. (Улыбается.)

Хлеб пекут с 5 до 7 утра каждый день, подается только свежий, приготовленный сегодня. (Ребята на английском делают заказ — крабы, яйца, морковка и хлеб). А еще у нас самый большой винный лист в Европе и лучший выбор крепкого алкоголя в мире. При этом на вино нет обычной ресторанной накрутки — оно продается по магазинной цене с добавленным пробковым сбором, и получа"играть" с нашим винным iPad и смотреть, как электромашина привозит вино специально для них.

Как вам удалось два года назад открыть Hide и меньше чем за полгода получить звезду гида "Мишлен"?

Ресторанный бизнес непростой. В Лондоне есть масштабный проект Аркадия Новикова, но в целом тут не открывают таких больших ресторанов (Hide занимает три этажа и рассран русских владельцев, у которого есть звезда "Мишлен". "А чего ты нервничаешь? Все ведь готово". А меня трясло!

Он еще зашел без стука на кухню.

Да, так и было! У меня был дикий мандраж, поэтому Женя ему все показывал, пока я носилась как сумасшедшая.

Он посмотрел оборудование на кухне и сказал: "Это Rolls-Royce, он точно поедет!"

лубя я не подстрелила.

А что Женя в это время делает?

Фотографирует меня от нечего делать, а потом готовит то, что я настреляю. Причем я стреляю ровно столько, сколько мы потом съедим, не больше. На Новый год Женя подарил мне… ружье. Моя мама была слегка шокирована и даже сказала: "Какой женщине на Новый год дарят ружье?!" А я очень довольна: оно такое красивое — невероятное дерево и очень тонкая гравировка, ручной работы.

Это то, что можно передать следующему поколению.

Алиса тоже охакую-то вечеринку на Рублевке на черном Porsche Cayenne, который тогда только вышел. Все этим Porsche восхищались, и лично мне он очень нравился. Номера — "666". да подумала: "Что это за странный парень, который так изуродовал мою любимую машину?" иваю: "" А он парирует: "Чичваркин!"

Да, есть у меня такие, но только одна пара — я ее купил на свадьбу.

Думаю, они есть только у тебя и у Киркорова. Вы преследуете друг друга, скупая в магазинах одни и те же вещи.

Женя, какая у тебя была самая первая большая покупка?

Украшения для моей бывшей жены. А самые большие траты — на аренду самолета.

Почему ты не купил недвижимость в Москве?

Не-ет, никогда! Я родителям и теще купил по квартире. А сам арендовал.

А ты помнишь, когда заработал первые большие деньги? Сколько тебе было лет?

А что считать большими?

Для меня миллион долларов — большие деньги.

В 26. Мы попросили нашего финансиста сказать, когда у нас будет миллион долларов. Он этот момент прощелкал: "Ребят, извините, уже два".

(Смеется.) Это гениально! И что ты почувст­вовал?

Ну я просто знал, что мы идем к большим деньгам. Причем на приличной скорости. Мы учились на ошибках конкурентов. Кто-то заработал чуть-чуть и катался на яхте, кто-то бухал. А мы просто работали. Все конкуренты в итоге остались рангом ниже нас, кроме "Связного".

А ты заходил в "Связной"?

"Связного".о время — даже без правил, но потом мы договорились, что делаем, а что — нет. Встретились с Максимом и все поделили. С остальными я никогда и никак не договаривался"стрелки"… Но потом и они подружились.

Кого еще презирал?

Ментов. Когда жил на Руб­левке, ненавидел добрую половину всех ее обитателей.

Женя, если не ошибаюсь, то недалеко отсюда состоялась последняя твоя встреча с известным российским предпринимателем Борисом Березовским незадолго до его смерти. Расскажи, каким он тебе запомнился?

У н"Я тебя породил, я тебя и уйму!" Я видел его в разные времена — лучшие и худшие… Мы встретились в ресторане. Я угостил его обедом. Причем я пришел с дичайшего похмелья. Вот так мы и сидели: я, он, "белочка" и… Наташа Водянова. Она где-то в углу обедала. И была в восторге от того, что нас увидела. Даже несмотря на похмелье я заметил, что он изменился во всем — во взглядеерчилль говорил: "Демократия — худшая из форм правления, но остальные еще хуже". ил себя  в этом... У Абрамовича были крутые адвокаты. У Березовского чуть подешевле, но они высосали все из него — брали по три тысячи фунтов в час.

Наверное, было омер, сегодня он решил, что мы должны проснуться под "Электричку" Алены Апиной… на татарском. 

А что? Сегодня не выходной! И Апина не рок! Таня наложила вето на русский рок по выходным. А я люблю советский и постсоветский рок — гр"Гражданскую оборону".

А из нового что нравится? Сейчас очень популярен рэп.

Мне нравится Луперкаль, а больше всех Окси.

Это филологическое удовольствие!

Хочу ответить на выпад Тани — я несколько лет вскакивал в холодном цыганском поту под Rock and Roll Led Zeppelin на ее будильнике.

Он просто бодрый.

Женя, как тебе такое в голову пришло — Алена Апина на татарскРичардса, потому что стояла жара, а он так танцевал на протяжении трех часов… Насколько я знаю, до выхода на сцену он еще полчаса на дорожке бегал. Как он это делает в 75 лет?

Что ты на меня так смотришь? Что ты хочешь?

Любуется тобой!

Она заносчивая!

Я не заносчивая, просто не люблю внимание, в отличие от Жени. Я — серый кардинал. У меня даже страница в Instagram закрытая. Мы и одежду выбираем совсем разную: я предпочитаю формальный стиль — в моем гардеробе преимущественно черный и белый, а у Жени мнки не фазаны мы с тобой. (Оба смеются.)

Макияж и прически: Татьяна Дорогая

Подробнее читайте на ru.hellomagazine.com ...

261 +