2016-9-17 10:52 |
Котлеты можно приготовить из любого мяса. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. В куриные котлеты обязательно нужно добавлять хлеб, лук и яйцо. Хлеб кладут для придания сочности, предварительно вымочив его в молоке.
Лук также придает вкус и сочность. Куриное филе нужно брать без кожи и прожилок. Чтобы получить хрустящую корочку, котлеты нужно [. . . ].
Подробнее читайте на Кухня Рунета ...