2015-1-6 09:30 |
Сегодня у поклонников чая есть повод лишний раз заглянуть в любимый магазин или кафе и попробовать какой-нибудь новый вид ароматного напитка, ведь 15 декабря весь мир отмечает International Tea Day - Международный день чая.
Традиция отмечать Международный день чая наиболее распространена в странах, удерживающих статус ведущих его производителей - это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания. Его цель - популяризация ароматного напитка и обсуждение проблем, с которыми сталкиваются его продавцы и производители. Существует даже Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии, которая была подписана именно 15 декабря.Считается, что этот тонизирующий напиток был открыт примерно в 2737 году до н.э., когда китайский император Шен Нунг (Shen Nung) опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века.Сегодня существуют десятки, а то и сотни способов приготовления чая. В заварку добавляют имбирь, специи, дольки апельсина и даже лук. Калмыки, например, варят чай на молоке. В Марокко в него добавляют сладкую траву и мяту, из-за чего напиток приобретает особенный вкус. В некоторых странах чай пьют из специальных стаканчиков, которые в Турции называют «бардаки», а в Азербайджане - «армуду», из-за того, что формой они напоминают грушу. В Японии и Китае проводят чайные церемонии. В англии существует традиция файф-о-клок. А в России еще несколько лет назад многие пили чай из блюдечек, вприкуску с сахаром. Увы, эта милая традиция сходит на нет.На нашем сайте вы также можете узнать, полезно ли пить чай во время беременности, как правильно проводить на зеленом чае разгрузочные дни, как похудеть на зеленом или имбирном чае, и почему пить много чая вредно.А что знаете о чае вы? Наш тест расскажет, известны ли вам десять секретов чая.
Подробнее читайте на food.passion.ru ...