0-0-0 |
В поселке Сонсека с населением почти 11 тысяч человек располагаются семь фабрик, изготавливающих марципан. Основными из них являются "Delaviuda" и "Donaire". Фабрика "Delaviuda", на которой занято 550 человек, была основана в 1927 году производителем, который погиб затем в годы Гражданской войны. Его жена, став вдовой (отсюда название: вдова по-испански "viuda"), продолжила семейное дело. Она попыталась назвать фабрику "Вдова Мануэля Лопеса", но в народе уже укрепилось название "Delaviuda". Некогда небольшая печь по производству марципана представляет собой сегодня модернизированную фирму с производством 500.000 кг этих сладостей в год.