2015-8-4 00:00 |
Наряду с тирамису и панна-коттой, сабайон - один из лучших итальянских десертов. Этот десерт с вишней мы приготовим сегодня по рецепту Passion.ru.
Легкий и нежный тающий крем станет отличным дополнением к свежим летним ягодам.Нам потребуется:Десертное белое вино – 100 мл,Яйца (только желтки) – 3 шт.,Сахар – 50 г,Вишня.Вишню помойте, удалите косточки и выложите ягоды на дно креманки.Яйца разбейте отделите белки от желтков. Желтки переложите в жаропрочную миску, добавьте сахар и вино.Перемешайте все венчиком и поставьте миску на водяную баню. Взбивайте желтки на водяной бане в течение 10 минут.Желтки должны увеличиться в объеме в несколько раз, посветлеть и загустеть.Снимите миску с огня и охладите крем. Переложите сабайон в креманки к ягодам и подавайте.Хорошо ли вы разбираетесь в ягодах
УЗНАТЬДругие рецепты десертов:
Волшебный десерт
Фруктовый лед из киви
Сливочное мороженое
Кофейный крем с шоколадным сюрпризом]]>
Подробнее читайте на food.passion.ru ...
