Пирзола - курица по-турецки на мангале

Пирзола - не что иное, как котлета на косточке. В Турции это блюдо готовят из телятины, баранины и курицы. В приготовлении пирзолы из курицы есть особая фишка - подрезать мясо на бедрышках или голенях так, чтобы получилась натуральная котлета на косточке.

В первый раз, конечно, придется немного помучиться, но, уверяю, результат того стоит. Мясо за….

Подробнее читайте на ...

пирзола курица по-турецки мангале

2017-6-19 03:14