2017-12-18 12:32 |
Ученые Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) предлагают россиянам пересмотреть рецепт традиционного новогоднего блюда - оливье. На сайте проекта "Школа здорового питания", где вузовские специалисты дают рекомендации по правильному приему пищи, предлагается отказаться от соленых огурцов в этом салате, а колбасу заменить отварным мясом.
Как уверяют авторы статьи, заменив калорийные ингредиенты диетическими, салат можно сделать таким, каким он должен быть, - легким.
В частности, предлагается внести изменения в заправку оливье. Майонез ученые считают "главной бедой традиционных новогодних салатов", так как этот соус представляет собой "настоящую калорийную бомбу". Покупной майонез можно заменить домашним: смешать оливковое масло, яичный желток, соль, горчицу и лимонный сок. Такой натуральный соус по. . . .
Подробнее читайте на Lady-Forever ...