2017-10-11 13:48 |
Узнала из какой-то кулинарной передачи, что печень нельзя охлаждать в процессе готовки. Например, сварить до полуготовности, а потом обжаривать. Она тогда приобретает металлический привкус. Кровяной такой.
Надо сразу готовить до конца. Последовала этому совету. Печень получилась очень нежная. Ингредиенты печень куриная, упаковка луковица морковка пакетик сливок чеснок, пара зубчиков соль и специи по вкусу растительное….
Подробнее читайте на Кухня Рунета ...