Соление арбузов. Засолка арбузов в банках и бочках

Как солить арбузы в бочке Состав рассола: 600 – 800 г соли, 12 л воды Арбузы тщательно моют холодной водой, прокалывают кожицу в 12 -15 местах острой деревянной иглой. Это делается, чтобы ускорить брожение. После арбузы плотно укладывают в бочку.… »