Все больше людей стараются повысить уровень заботы о себе, придерживаясь не только правильного питания, но и давая организму витамины, микроэлементы, аминокислоты, которые просто невозможно получить с едой в нужном количестве. Матча, пептиды коллагена и хлорелла относятся к категории функционального питания, за которым наше будущее. 

Начиная свой день чашечкой матча, добавляя в смузи хлореллу и коллаген, вы делаете отличную инвестицию в свое здоровье. Иногда даже обычная нехватка витавь через тонкий кишечник. Японские ученые научились разбивать молекулярную цепочку коллагена, подвергая коллаген гидролизу. Так появились пептиды коллагена — это низкомолекулярные белки высокой очистки, которые легче усваиваются и имеют большую эффективность по сравнению с обычным коллагеном.

При приеме пептидов коллагена происходит:

Уменьшение глубины морщин, восстановление эластичности кожи, торможение процессов старения.

Укрепление волос, ногтей, костей.

Устранение воспаления и боли в суставах и костях.

Стимуляция роста мышечной ткани в процессе занятий спортом.

Помощь в лечении акне и кожных аллергий.Уменьшение глубины морщин, восстановление эластичности кожи, торможение процессов старения.

Помощь в лечении остеопороза, остеохондроза, артрозов, межпозвоночной грыжи, ревматических поражений суставов.

Ускорение заживления ран, разглаживание шрамов и растяжек, регенерация кожи после операций пластической хирургии.

Регенерация слизистой оболочки, укреплениия и увядания кроется в недостатке белка (а именно коллагена) в организме.

Коллаген можно смешать с водой и пить до или после приема пищи, а также добавлять в напитки и еду. Кроме того, коллаген добавляют в кремы, сыворотки, лосьоны, шампуни, бальзамы, маски, мицеллярную воду.

Рецепт смузи с коллагеном 

Ингредиенты:

Банан — половиедварительно ненадолго положить в морозилку, чтобы он поменял текстуру. Жидкость смузи можно контролировать количеством молока.

МАТЧА

Слово "MATCHA" на японском означает "порошкообразный чай", то есть это порошок из зеленого чая. Каждый сорт — это бленд (смесь) из разных культивируемых кустов одного чайного дерева. Настоящий матча не имеет горечи, только терпкость, а в послевкусии чувствуются сливочно-сладкие ноты. Матча состоит из антиоксидантов. Катехин — самый мощный из них и составляет 60%. Он уничтожает бактерии при простуде и гриппе, а после восстанавливет организм. Также катехины помогают предотвратить сердечные заболевания, снизить уровень холестерина, замедлить процесс старения и обеспечить защиту от многих видов рака, благодаря полифенолу EGCG (эпигаллокатехин галлат). Катехины также убивают бактерии хеликобактер пилори и вредные бактерии в полости рта.

Матча является одновременно стимулятором и релаксантом за счет аминокислоты L-теанин. Она способствует производству дофамина и серотонина, улучшая настроение и память. А еще матча содержит в пять раз больше хлорофилла, чем обычный зеленый чай. Хлорофилл способствует регенерации тканей организма, улучшает работу кишечника, способствует выведению из организма токсинов.

Рецепт Матча латте

Ингредиенты:

2 гр чая матча

200 мл молока (идеально кокосовое Альпро бариста) 75-80°C

20 мл воды 75-80°C

венчик с чашей или капучинатор или питчер

сито

Приготовление:

Если у вас венчик с чашей, то: 

Просеять матча чай через сито в чашу и залить водой. Взбить матча венчиком до полного исчезновения комочков. 

Взбить молоко в питчере. Вылить его в стакан и налить в него матча-заготовку. Перемешать. 

Если у вас просто питчер:

Налить молоко, добавить матча и взбить в питчере. 

Если у вас ручной капучинатор, то: 

Просеять матча чай через сито в чашу и залить водой. Взбить матча капучинатором до полного исчезновения комочков. 

Взбить молоко в питчере. Вылить его в стакан и налить в него матча-заготовку. Перемешать.  

ХЛОРЕЛЛА

Уникальная одноклеточная зеленая водоросль, обитающие главным образом в чистых озерах или реках. Диаметр хлореллы примерно равен размеру эритроцитов в крови человека. Всего насчитывается около 20 различных видов хлореллы. Они имеют большое количество штаммов (сортов). В зависимости от штамма, форма и содержание питательных веществ разные, у каществ, снижает аппетит, стабилизирует уровень сахара в крови, сдерживает рост жировых клеток.

Повышение жизненной энергии. Витамины, минералы и аминокислоты борятс приводящие к старению всего организма и серьезным, в том числе онкологическим заболеваниям.

Рецепт смузи с хлореллой

Ингредиенты:

Банан — половина

Авокадо — полоо положить в морозилку, чтобы он поменял текстуру. Жидкость смузи можно контролировать количеством молока.

Подробнее читайте на ru.hellomagazine.com ...

636 +