Когда речь идет об отпуске в Париже, сразу вспоминается анекдот. «Что-то опять в Париж хочется! — А уже был? — Нет, но уже хотел!» Так что пока мы мечтаем посетить город любви, давайте совершим туда виртуальный гастрономический тур и пообедаем с видом на Эйфелеву башню.
Хотите за два дня побывать более чем в 50 странах мира? И не просто побывать, а еще и познакомиться с разными национальными кухнями, попробовать блюда со всего света? Добро пожаловать в «Этномир».
Наши старые друзья, ведущие страницу на «Фейсбуке» «Кухня занятых людей», в этот раз поделились с читательницами Passion.ru рецептами с необычными сочетаниями вкуса разных кухонь мира. Попробуйте приготовить что-то из этих трех блюд — и обязательно поделитесь впечатлениями в комментариях.
Испанская кухня по праву считается одной из лучших в мире, она разнообразна и многолика. Каждый уголок страны — это особый уклад жизни и уникальные рецепты.
За окном весна, но все же еще очень холодно. Приготовьте что- нибудь из согревающих блюд, накормите любимых и друзей!
Вы любите десерт. Вы всегда заказываете его в ресторане, даже если ради этого утром придется пойти на пробежку. А еще вы обожаете шоколад — это то, что всегда поднимает вам настроение. Passion.ru подготовил для вас лучшую сладкую подборку шоколадных рецептов со всего мира.
Омлет — уникальное кулинарное изобретение. Быстро, бюджетно, универсально — подойдет и на завтрак, и на ужин. А еще с этим блюдом можно экспериментировать — добавлять овощи, грибы, жарить на сковороде или запекать в духовке.
Если бы был список Кулинарных Чудес Света, то утка по-пекински наверняка заняла в нем верхние позиции. Кушанье знают и ценят во всем мире!
Те, кто хоть раз готовил в тажине, питают к нему особые чувства. Еще бы! Тажин сказочно упрощает процесс. В этой посуде ничего не пригорит — еда одновременно жарится, парится и тушится в собственном соку, причем без лишнего жира.
Некоторые рестораны и кафе выделяются из общей массы не экзотической кухней или известными шеф-поварами, а уникальным форматом, дизайном интерьера или впечатляющей подачей блюд.
В супермаркетах люди проходят мимо него: снизу луковица, а сверху — укроп укропом. А между прочим, фенхель — полезный и прекрасный. Он широко применяется в разнообразных кухнях Востока и Запада. Чем полезен фенхель и что из него можно приготовить?
Вкусное виртуальное путешествие в Грузию всей семьей.
Рецепты кенийских блюд от московских шеф-поваров.
Удивите любимую в праздничный вечер.
В продолжении нашего кулинарного путешествия 3 традиционных рецепта марокканских блюд.
Острые, горячие и такие вкусные мексиканские блюда!
Холодняк, капустняк, юшка, борщ, вареники, сало — без этих блюд немыслима украинская кухня. Мы же вместе с нашими друзьями, кулинарными блогерами самой «вкусной» на FB странички «Кухня занятых людей» Любовью и Максом Куштуевыми, хотим познакомить вас с тремя незаслуженно забытыми рецептами очень вкусных блюд: печеными перцами, кулешом и бигосом.
Многие полагают, что мисо суп, суши и роллы — единственное, чем питаются японцы. Но это вовсе не так. Побывать в Японии и не попробовать рамен, донбури, набе, тяхан или же онигири? Собираетесь посетить Страну восходящего солнца? Passion.ru будет вашим кулинарным гидом.
Есть мультфильмы, которые взрослые с удовольствием смотрят вместе с детьми. Но одно дело вместе посмеяться над героями или расплакаться в счастливом конце, а совсем другое — приготовить какое-нибудь мультяшное, но в то же время очень настоящее блюдо — и накормить им своих домочадцев.
Еврейская кухня сегодня в тренде, все чаще и чаще мы слышим словосочетание «кошерная еда». Что же это такое? Кошерная — приготовленная по всем законам кашрута. Кошерно питаться — есть правильную пищу. Правильно подготовленную, приготовленную и поданную.
«Позы», «яйца на очи», «пальцы визиря», «мозги ткача», «имам в обмороке» — все это необычные названия блюд разных кухонь мира. Специально для своих читательниц мы собрали названия и рецепты самых странных, но вкусных блюд.
Начинать рассказ о грузинской кухни нужно с вина. Ибо ни один прием пищи в этой стране не обходится без стаканчика или даже без двух. Ну а там, где два стаканчика, там есть и сотрапезник. Давайте отобедаем по-грузински!
Об этой чудесной женщине многие знают по фильму «Джули и Джулия», где главную роль сыграла несравненная Мерил Стрип. Джулия Чайлд — автор нескольких книг по кулинарии и ведущая собственного телешоу, прославившая французскую кухню в США.
Рахат-лукум, марципан, халва, долма, кефте, люля-кебаб — все это изумительно вкусно. И все это с удовольствием едят из серии в серию персонажи замечательного турецкого сериала «Великолепный век». Давайте и мы перенесемся хоть на один день в Стамбул, во дворец Топкапы и попробуем изысканные блюда, что не раз вкушали десятый султан Османской империи Сулейман и его возлюбленная Хюррем Султан.
Ароматная, пикантная, яркая и острая… В этом году индийская кухня вновь стала популярной, поэтому карри, дал и сабджи опять в тренде. Достаточно запастись овощами, фруктами, бобовыми, пряностями и парочкой рецептов — и древние кулинарные традиции креативно разнообразят любое домашнее меню.
Кухня Средиземноморья любима теми, кто предпочитает здоровый образ жизни. В средиземноморском меню всегда будет все самое свежее и полезное!
Любите кофе больше, чем чай? Тогда отправляйтесь в путешествие с Passion.ru и Jacobs Monarch по странам, где его готовят лучше всего. В путь!
Говорят, у пиццы две родины: Америка и Италия. Но поскольку первой она появилась в красивой «стране телят», то сегодня мы расскажем об итальянской пицце.
24 ноября в Америке празднуют День благодарения. Неизменный атрибут праздничного застолья — индейка.
Терпеть не можете творог, а кефир заставляете себя пить через силу и то только потому, что в рекламе целыми днями говорят, как это полезно? Passion.ru подготовил для вас неожиданное использование кисломолочки: удивительные рецепты разных кухонь мира. Попробуйте!
Одно из самых популярных блюд грузинской кухни — чахохбили. Сочетание мяса, овощей, пряностей, трав и орехов создает неповторимую гармонию вкуса.
Наши давние друзья, ведущие самой «вкусной» страницы на FB «Кухня занятых людей» Любовь и Макс Куштуевы в этот раз отправляют нас в кулинарное путешествие по Италии и знакомят с настоящими национальными блюдами этой страны.
Американская кухня — это не только барбекю, куриные крылышки, стейки и капкейки, но и гранола, «Коул Слоу» и, конечно же, коктейль «Лонг-Айленд». Давайте узнаем об этих блюдах чуть больше и заодно научимся правильно их готовить.
Фильмов про еду много, чего уж там. Но снять кино так, чтобы было вкусно — задача не из простых. Снять так, чтобы вам обязательно захотелось не только попробовать, что едят герои, но и приготовить какое-нибудь блюдо самостоятельно.
Под названием «пудинг» известны два разных блюда. Один из них — сладкий десерт из заварного крема, который придумали и активно употребляют американцы. А второй — пирог, сладкий или постный, знаменитое английское блюдо. Мы будем рассказывать о втором блюде.
Уютная, согревающая, с богатыми вкусами и удивительно близкая русскому духу — все это кухня Швейцарии. И, поверьте, фондю и раклет — лишь малая ее часть! Авторы популярного в Facebook блога «Кухня занятых людей» Любовь и Макс Куштуевы делятся с читательницами Passion.ru тремя рецептами местной кухни.
Есть фильмы, которые смотреть голодными воспрещается. Именно такую подборку «вкусного» кино, где аппетитные блюда готовят лучшие в мире повара и одновременно потрясающее актеры, Passion.ru и подготовил для вас. Приятного просмотра и аппетита!
Итальянское слово pasta переводится как «тесто». Лазанья, равиоли, каннелони — макаронные изделия разной формы, но все это она, паста! Но как правильно есть это вкуснейшее итальянское блюдо? Рассказывает наш эксперт, шеф-повар ресторана la Pasta Сергей Барцаев.
Если вы еще не были в Белоруссии, то обязательно стоит туда съездить. Во-первых, в любом городке там уютно и чисто. Во-вторых, местные жители доброжелательно относятся к гостям из России. Ну и, в третьих, там вкусная кухня.
Французская поговорка гласит: «Настоящая женщина может сделать три вещи из ничего — скандал, шляпку и салат». Нас интересует третий пункт — из ничего хорошая хозяйка может приготовить ужин.
Зима — горячий сезон для дегустации новых рецептов. Если вы еще не знакомы с азиатской кухней, стоит начать с вьетнамской. Экзотики здесь в меру, ведь долгое время Вьетнам был французской колонией. Нонлу на голову, вьетнамки на ноги — и вперед?
